Resep Membuat Marmer Cake, Lembutnya Bikin Lidah Bergoyang
Ilustrasi Marmer Cake | Instagram/lei.cap
AKURAT.CO, Marmer cake atau marble cake saat ini tengah menjadi salah satu kue yang hits Tanah Air. Seperti namanya, kue ini memiliki corak yang unik seperti batu marmer. Adapun tekstur dari kue ini sangat empuk dan lembut. Tak heran, jika marmer cake sangat digemari oleh masyarakat.
Cara membuat marmer cake juga tergolong mudah. Bahkan, kita juga bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah lho. Penasaran seperti apa caranya?
Yuk, langsung simak resep marmer cake berikut ini. Dijamin enak dan anti gagal!
baca juga:
1. Bahan-bahan
- 8 butir kuning telur
- 7 butir putih telur
- 230 gram gula halus
- 50 gram susu bubuk
- 130 gram margarin dingin
- 200 gram butter dingin
- 200 gram tepung terigu
- Pasta coklat, secukupnya
2. Buat adonan
Campurkan margarin, butter dan gula halus lalu mixer selama kurang lebih 5 menit. Masukkan satu per satu kuning telur ke adonan butter sambil di-mixer hingga rata. Selanjutnya, tambahkan tepung dan susu bubuk lalu aduk kembali hingga merata.
Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga kaku lalu campurkan ke adonan butter secara bertahap. Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian. Beri pasta coklat di satu bagian adonan lalu sisihkan.
3. Bakar selama 40 menit
