Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Resep Oseng-oseng Mercon ala Bu Narti Jogja, Pedasnya Nampol!

Silvia Nur Fajri

 Resep Oseng-oseng Mercon ala Bu Narti Jogja, Pedasnya Nampol!

Resep Oseng-oseng Mercon | Instagram/resep_umma.id

AKURAT.CO, Berkunjung ke Jogja rasanya kurang lengkap jika tak mencicipi kulinernya. Selain gudeg dan bakpia, oseng-oseng mercon juga menjadi kuliner yang wajib dicoba saat bervakansi ke Jogja. Terutama bagi yang menyukai makanan pedas.

Adapun salah satu rekomendasi untuk menikmati hidangan pedas tersebut adalah Warung Oseng-oseng Mercon Bu Narti, di Jalan KH. Ahmad Dahlan, Ngampilan, Kota Yogyakarta.

Nah, bagi yang rindu dengan pedasnya oseng-oseng mercon di Jogja, bisa juga untuk membuatnya sendiri di rumah.

baca juga:

Yuk, langsung simak resep oseng-oseng mercon ala Bu Narti berikut ini.

1. Bahan yang diperlukan

pixabay.com

Bahan utama
- 1/2 kg daging sapi dan tetelan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Lada, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Gula merah, secukupnya
- Cabai rawit merah utuh, sesuai selera

Bahan bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 35 cabe rawit merah

2. Rebus daging hingga empuk

pixabay.com

Potong daging sapi menjadi bentuk kotak-kotak atau dadu. Selanjutnya, rebus hingga sedikit empuk. Jangan lupa untuk membuang ampas kotoran pada bagian atas air rebusan. Angkat lalu sisihkan.

Editor: Dian Dwi Anisa

berita terkait

Image

Gaya Hidup

7 Pesona Kecamatan Nanggulan, Ubud Van Jogja yang Ada di Kulon Progo

Image

Gaya Hidup

Meski Pandemi, 1,7 Juta Orang Berwisata ke Bantul Selama 2020

Image

Gaya Hidup

Brand Baru, Grand Rohan Jogja Representasikan Hotel Syariah di Indonesia

Image

Ekonomi

Kiat-kiat Liburan Hemat bagi Kamu yang Ingin ke Yogyakarta

Image

News

Fungsi Selokan Mataram Dijamin Tak Terusik Tol Yogyakarta-Bawen

Image

News

Lawan COVID-19

Tak Miliki Surat Hasil Rapid Antigen, Ratusan Calon Penumpang di Stasiun Tugu Yogyakarta Batal Berangkat

Image

Gaya Hidup

5 Fakta Menarik Angkringan Pendopo Ndalem, Resto dengan Suasana Kraton Yogyakarta

Image

News

Indahnya Wajah Tugu Yogyakarta yang Kini Terbebas dari Kepungan Kabel

Image

Gaya Hidup

Resep Mi Godog Khas Jogja, Cocok Disantap saat Musim Hujan

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Dokter: Cegah Kanker Serviks Dengan Rutin Lakukan Deteksi Dini

Penyakit kanker serviks ternyata dapat dicegah melalui pengontrolan rutin atau deteksi dini Human Papilloma Virus (HPV) DNA secara rutin

Image
Gaya Hidup

Mengakali Anak Tetap Aktif Meski di Tengah Keterbatasan

Orangtua agar bisa mengajak anak dari berbagai rentang usia tetap aktif meski di dalam rumah

Image
Gaya Hidup

Setiap 7 Detik Pria Berpikiran tentang Seks, Benarkah?

"Rata-rata pria berpikir seks kurang dari 20 kali sehari," papar Terri Fisher, Profesor Psikologi dari Ohio State University.

Image
Gaya Hidup

Gula Aren Mulai Dilirik Startup Sociopreneur Lokal

Mahorahora memproduksi gula aren bubuk dan gula aren cair

Image
Gaya Hidup

Berkah Pandemi, Usaha Rumahan Puding Edible Flower di Kediri Laris

Bunga yang dibuat adalah edible flower yang merupakan bunga segar dan bisa dimakan

Image
Gaya Hidup

Deteksi Dini Cegah Kanker Serviks

Kanker serviks merupakan penyebab kanker tertinggi kedua setelah kanker payudara pada wanita

Image
Gaya Hidup

Kenang Seniman Karikatur Jason Polan, Uniqlo akan Rilis Koleksi Baru

Uniqlo sudah menggandeng Polan sejak tahun 2006

Image
Gaya Hidup

Tips Ikut Tren Pakaian 2021 ala Likee

Masker pun menjadi tren berpakaian

Image
Gaya Hidup

Layakkah Mandalika Jadi Venue Gelaran Wisata Olahraga?

Tahun 2021 akan ada 5 event internasional di Mandalika

Image
Gaya Hidup

Montana Del Cafe, Sensasi Ngopi dengan Panorama Gunung Batur Bali

Salah satu tempat hits di Bali saat ini adalah Montana Del Cafe

terpopuler

  1. 5 Editan Foto Kocak Bintang Bola menjadi Kakek-kakek, Ibrahimovic Menolak Tua

  2. Viral Penampakan Wanita Mirip Gisel di Pesta Raja Boba Teguk

  3. Sri Mulyani Bisiki Presiden Bakal Masuk Dana Investasi US$20 Miliar, Jokowi: Duit Gede Banget

  4. Anies-Ariza Tidak Divaksin Covid-19, Gembong Minta Warga Lihat Jokowi

  5. Dijamin Terpingkal-pingkal, Kisah Gus Dur dan Kiai Madura Soal Internet dan Eternit

  6. 5 Potret Penyelamatan Bayi ketika Banjir Kalimantan Selatan, Gunakan Bak hingga Wajan

  7. Ngeri! Ini Risiko Bahaya Gesek Tunai Kartu Kredit

  8. Lindungi Umat, MUI Desak Pemerintah Sri Langka Cabut Aturan Kremasi Korban Covid-19

  9. Arah Potensi Bahaya Erupsi Merapi Berubah, Pemkab Sleman Belum Akan Ungsikan Warga

  10. 18 Januari, Buruh Siap Demo Lagi Tolak Cipta Kerja!

fokus

Kaleidoskop 2020
Akurat Solusi: Kenaikan Cukai Tembakau
Lawan Covid-19

kolom

Image
UJANG KOMARUDIN

Kapolri Baru

Image
Muhammad Husen Db, M.Pd

Transformasi Episode Dalam Dimensi Merdeka Belajar

Image
ARLI ADITYA PARIKESIT

Dilema Kebebasan Pendapat dan Pengendalian Transmisi Virus SARS-CoV-2

Image
UJANG KOMARUDIN

Proyeksi Politik Tahun 2021

Wawancara

Image
News

Covid-19 Tembus 3.500 Kasus Per Hari, DKI Gagal Terapkan Program 3T?

Image
News

Vaksinasi Bisa Putus Mata Rantai Penularan Covid-19 di DKI Jakarta?

Image
Video

VIDEO Resesi, Cukuplah Sampai di Sini | N. Siklo

Sosok

Image
News

Wafat di Hari Jumat, Ini 5 Fakta Penting Habib Ali bin Abdurrahman Assegaf

Image
News

5 Potret Kenangan Syekh Ali Jaber Bersama Tokoh Politik Tanah Air

Image
Ekonomi

Mengenang Syekh Ali Jaber, Punya Kekayaan Melimpah dan Ahli Sedekah