Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Resep Serabi Kinca Nangka, Manisnya Lumer di Mulut

Silvia Nur Fajri

Resep Serabi Kinca Nangka, Manisnya Lumer di Mulut

Serabi Kinca Nangka | Instagram/luis_widarto

AKURAT.CO, Serabi menjadi salah satu jajanan tradisional yang digemari oleh masyarakat Tanah Air. Selain dimakan langsung tanpa tambahan, kudapan yang satu ini juga bisa disajikan dengan kinca atau saus manis yang menggugah selera.

Nah, berikut ini ada resep serabi kinca nangka yang bisa dicoba di rumah. Tak perlu menggunakan cetakan lho.

1. Bahan yang dibutuhkan

baca juga:

usatoday.com

a. Bahan serabi

- 200 gr tepung terigu
- 200 ml air
- 1 sdm creamer bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sdt garam
- 1 tetes pasta pandan
- 1 tetes warna kuning

b. Bahan kuah kinca

- 1 sdm creamer bubuk
- 100 gr gula merah, bisa ditambah gula pasir jika kurang manis
- 1/4 sdt garam
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung beras, cairkan
- 4 buah nangka, potong kotak kecil

2. Buat serabi

food.com

Campur tepung terigu, ragi, gula, telur, air, dan creamer bubuk ke dalam wadah. Aduk hingga rata lalu tambahkan sejumput garam. Aduk kembali lalu diamkan adonan kurang lebih 30 menit. Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian lalu beri pewarna makanan.

Selanjutnya, tuang satu sendok adonan ke dalam teflon yang sudah dipanaskan. Biarkan adonan hingga berlubang-lubang lalu tutup sebentar. Setelah matang, angkat lalu sisihkan serabi. Ulangi hingga adonan habis.

3. Buat kinca nangka

bukalapak.com

Masak semua bahan kuah kinca kecuali tepung beras dan nangka. Aduk-aduk hingga gula larut, angkat, lalu saring. Selanjutnya, masak kembali kuah kinca dengan api kecil. Tambahkan tepung beras dan potongan buah nangka. Setelah mengental, angkat kuah kinca dan sisihkan.

4. Saran penyajian

Instagram/luis_widarto

Susun serabi di dalam mangkuk atau piring lalu siram dengan kuah kinca. Agar semakin nikmat, taburi serabi dengan potongan buah nangka.

Selamat mencoba! []

Editor: Dian Dwi Anisa

berita terkait

Image

Gaya Hidup

5 Rekomendasi Smoothie Bowl untuk Sarapan, Sehat dan Kaya Nutrisi

Image

Gaya Hidup

Resep Membuat Yakitori, Sate Ayam Khas Jepang yang Bikin Ketagihan

Image

Gaya Hidup

Resep Membuat Samgyetang, Sup Ayam Ginseng dari Korea Selatan yang Lezat dan Menyehatkan

Image

Gaya Hidup

Resep Croissant Smoked Beef, Sarapan Praktis ala Resto Prancis

Image

Gaya Hidup

Resep MPASI Mudah, dari Bakso dan Makaroni

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Amunisi Tambahan, Yuk Bikin Bandrek Jahe Homemade

Image

Gaya Hidup

Masak Yuk!

Akhir Pekan, Yuk Masak Tumis Teri Rawit Asam

Image

Gaya Hidup

Resep Membuat Kue Odading Ala Mang Oleh yang Lagi Viral

Image

Gaya Hidup

Resep Nasi Goreng Cabe Ijo, Menu Sarapan Praktis dan Enak!

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Ramalan Asmara Zodiak Jumat, 25 September 2020, Gebetan Menunggumu Gemini!

Asmara Virgo sedang membara nih

Image
Gaya Hidup

Anggaran Naik, Kemenparekraf Hadapi Tugas Berat Usai Pandemi

Wishnutama: Pengeluaran untuk berwisata akan menjadi hal yang sekunder bagi kebanyakan orang

Image
Gaya Hidup
Wawancara Seksolog dr. Haekal Anshari

Fantasi Seksual Lebih Baik Ketimbang Nonton Film Porno

Fantasi seksual bisa menghindari dan mengatasi kejenuhan seksual

Image
Gaya Hidup

Hati-hati! Cuci dan Gunakan Kembali Kondom Bekas Picu Infeksi

Risiko mengerikan lainnya dari menggunakan kondom berulang ialah terciptanya sarang bakteri dan virus

Image
Gaya Hidup

Jumlah Pesanan Kamar Teraskita Hotel Naik Saat PSBB

Teraskita Hotel Jakarta tetap menerima pemesanan kamar seperti biasa

Image
Gaya Hidup
Wawancara Seksolog dr. Haekal Anshari

Bolehkah Suami Istri Menonton Film Porno?

Kecanduan film porno akan menyebabkan gangguan pada fungsi otak

Image
Gaya Hidup

Gokil! Lelaki Jepang Bisa Six Pack karena Main Game

Kamu juga pengen six pack?

Image
Gaya Hidup

5 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Mata, Ikan hingga Kacang-kacangan

Ikan mengandung banyak sekali omega-3 yang sangat bagus bagi kesehatan mata.

Image
Gaya Hidup

COTTON DAY 2020 Kembali, Dorong Transformasi Industri Tekstil Pascapandemi

Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, agenda COTTON DAY 2020 kali ini menggunakan konsep virtual.

Image
Gaya Hidup

Kalani, Mood Boster dan Relaksasi Premium Untukmu yang Ingin Dimanja

Kalani mengangkat suasana cozy yang mementingkan pada relaksasi dan mood yang nyaman

terpopuler

  1. JK: Indonesia Bakal Hadapi Puncak Hujan Sekaligus Puncak Pandemi Pada Masa Pencoblosan Pilkada

  2. 5 Potret Harmonis Tantowi Yahya dan Istri, Tetap Kompak di Usia Pernikahan Ke-31 Tahun

  3. Amalan dan Doa Ketika Memasak, Agar Makanan Menjadi Lezat

  4. Ogah Cabut Laporan untuk Angel Lelga, Vicky Prasetyo: Ini Kehormatan Keluarga

  5. Takut TikTok dan WeChat Diblokir, Warga AS Ramai-ramai Gunakan VPN

  6. Kisah Sahabat Nabi Terkaya yang Selalu Menangis Karena Hartanya

  7. Kondisi Pasar Cempaka Putih Memprihatinkan, Ketua Koperasi: Anies Baswedan Mana Ngerti

  8. Azyumardi Azra Ogah Nyoblos di Pilkada, Politisi PDIP: Tak Semua Tokoh Patut Dicontoh

  9. Cerita Pasien Covid-19 Soal Fasilitas di Wisma Atlet: Kamarnya Nyaman, Ber AC  

  10. Mini di Layar Kaca, Ukuran Teletubbies Sebenarnya Bikin Warganet Kaget

fokus

Akurat Solusi : Roadmap IHT
Webinar Akurat: Resesi Ekonomi
Tokopedia Dorong Digitalisasi UMKM dan Inklusi Keuangan

kolom

Image
Arif Hidayat

3 Cara untuk Anda Bisa Menjadi Karyawan Terbaik

Image
Muhtar S. Syihabuddin

Jalan Berliku Politik Gus Ami

Image
Achsanul Qosasi

Kerjasama Tim, Inkonsistensi Kebijakan dan Covid-19

Image
Khalifah Al Kays Yusuf dan Tim Riset ALSA

Dampak Kebijakan PSBB Terhadap Hak Pekerja

Wawancara

Image
Iptek

Saat Dominasi Kontraktor Besar Masih Kejam

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Fahri Hamzah: Saya Dari Kecil Jualan Kopi | Akurat Talk (2/2)

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Ngomongin Hobi Sampai Harga Outfit Fahri Hamzah | Akurat Talk (1/2)

Sosok

Image
News

5 Gaya Kasual Najwa Shihab saat Jadi Host, Kece Abis!

Image
News

5 Potret Harmonis Tantowi Yahya dan Istri, Tetap Kompak di Usia Pernikahan Ke-31 Tahun

Image
News

5 Potret Mentan Syahrul Yasin Limpo Jalankan Tugas, Ikut Bajak Sawah hingga Tanam Bawang