image
Login / Sign Up

Minum Susu Mentah Bisa Kena Penyakit

Bonifasius Sedu Beribe

Image

Minuman khas Mongolia | Pinterest

AKURAT.CO, susu sapi dianggap sebagai minuman paling sehat. Banyak yang meminumnya saat dingin ataupun tanpa dimasak (mentah). Namun sebuah penelitian menyebut bahwa meminum susu mentah dapat menyebabkan penyakit.

Dikutip AkuratHelath dari Indian Express, sebuah penelitian menemukan bahwa minum susu mentah atau tanpa dimasak dapat menyebabkan beberapa penyakit serta penyakit yang ditularkan melalui makanan. Selain itu, susu mentah juga disebut menjadi sumber infeksi bakteri dalam tubuh.

Penelitian yang dilakukan di Universitas California Davis, ini meneliti lebih dari 2.000 sampel susu dari berbagai bagian di Amerika Serikat, termasuk susu mentah dan susu yang dipasteurisasi dengan berbagai cara.

baca juga:

Ditemukan bahwa susu mentah memiliki prevalensi tertinggi mikroba resisten antibiotik ketika dibiarkan pada suhu kamar.

Bakteri dengan gen yang kebal antimikroba, jika ditularkan ke patogen, memiliki potensi untuk menjadi "superbug," sehingga obat-obatan farmasi untuk mengobati infeksi atau penyakit tidak lagi berfungsi.

Menurut Centers for Disease Control atau Pusat Pengendalian Penyakit Amerika, setiap tahun, hampir tiga juta orang mengembangkan infeksi yang kebal antibiotik, dan lebih dari 35.000 orang meninggal.

"Namun, para peneliti menyatakan bahwa penelitian ini tidak memiliki niat untuk menakut-nakuti orang, melainkan untuk mendidik mereka. Jika Anda ingin terus minum susu mentah, simpanlah di lemari es Anda untuk meminimalkan risiko berkembangnya bakteri dengan gen yang kebal antibiotik," kata pemimpin penelitian, Jinxin Liu, seorang peneliti postdoctoral di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan di University of California Davis.

"Studi kami menunjukkan bahwa dengan penyalahgunaan suhu dalam susu mentah, baik disengaja atau tidak, dapat menumbuhkan bakteri ini dengan gen resistensi antimikroba," lanjut rekan penulis jurnal, Michele Jay-Russell, peneliti mikrobiologi dan manajer di UC Davis Western Center for Food Keamanan.

Jay-Russell mengatakan bakteri dengan gen resistensi antimikroba ini tidak hanya akan merusak tapi juga akan berisiko sangat tinggi jika tidak ditangani dengan benar.[]

Editor: Irma Fauzia

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Peneliti: Susu Kecoak Jadi Asupan Super di Masa Depan

Image

Gaya Hidup

Ketahui Pentingnya Protein Hewani untuk Anak

Image

Gaya Hidup

Sayang Anak? Beri Dia Susu Organik

Image

Gaya Hidup

Cukupkah Sarapan Hanya dengan Susu?

Image

Gaya Hidup

Manfaat Kesehatan dari Asupan Mengandung Probiotik

Image

Gaya Hidup

Studi Baru! Minum Susu Cegah Penyakit Kronis

Image

Gaya Hidup

Benarkah Penderita Anemia Tidak Boleh Minum Susu?

Image

Gaya Hidup

Dibutuhkan Semua Usia, Adakah Waktu Terbaik Minum Susu?

Image

Gaya Hidup

Adakah Susu Terbaik untuk Orang Dewasa?

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup
Literasi

Literasi Anak Indonesia di Daerah, Perpustakaan Terus Dibenah

"Perpustakaan harus menjadi bagian hidup sehari-hari masyarakat"

Image
Gaya Hidup

Jadi Pejuang Lokal di Blibli Tuk Semarakan Hari Kemerdekaan

Blibli kembali hadir untuk terus mengajak berbagai pihak mendukung industri UMKM dapat bertahan selama masa pandemi.

Image
Gaya Hidup

Oxygen Denim Bersama Dedi Alfian Siap Rebut Pasar Kota-kota Besar Indonesia

Oxygen Denim akan mampu mendongkrak pemasaran dan bersaing dengan produk lain walau di masa pandemi COVID-19 saat ini.

Image
Gaya Hidup

Di Jakarta Ada Es Krim dengan Rasa Indomie Goreng, Sudah Coba?

Selain rasa, es krim Indomie pertama di Indonesia ini juga turut diberi topping taburan bawang goreng di atasnya lho

Image
Gaya Hidup

Rekomendasi 4 Klinik Kecantikan Terkini yang Bikin Kamu Makin Cantik dan Glowing

Dermaster Clinic sudah cukup populer dengan penanganan dokter ahli yang kompeten

Image
Gaya Hidup

Resep Gampang Bikin Japanese Pancake yang Enak dan Super Fluffy

Si kecil pasti suka

Image
Gaya Hidup

Resep Nanas Belimbing Cuka Merah, Segarnya Bikin Ngiler!

Cocok jadi kudapan di saat cuaca panas

Image
Gaya Hidup

3 Jenis Alat Bantu Seks Pria, Bikin Fantasi Makin Liar!

Dengan alat bantu, fantasi seks akan semakin liar

Image
Gaya Hidup

Begini Cara Kementan Ajak Milenial Terjun ke Pertanian

Kementan mengingatkan petani untuk meninggalkan pola berpikir pertanian yang lama, yaitu tanam, petik, jual.

Image
Gaya Hidup

Marchella NKCTHI: Perempuan Punya Peluang yang Sama Tuk Wujudkan Mimpinya

Melalui karya-karya tulisannya, Marchella banyak menginspirasi para perempuan untuk menyuarakan isi hati dan pikirannya.

terpopuler

  1. Viral Muslim Bantu Prosesi Pemakaman Tetangga Beda Agama, Warganet: Ini Indonesia

  2. Anggaran Pilkada Rp20 T, Rizal Ramli: Sebaiknya Dibelikan 30 Juta HP untuk Anak-anak Kurang Mampu

  3. Politikus PKS Beri Kritikan 'Pedas' ke Anies Baswedan

  4. Ahli Waris Gugat Dik Doank Rp5,5 Miliar Atas Kepemilikan 'Kandank Jurank Doank'

  5. Mengenal Pulau Kundur, Penghasil Durian Kelas Wahid yang Ditetapkan Zona Merah COVID-19

  6. Gaduh Beasiswa Veronica Koman, Stafsus Sri Mulyani: Penuhi Saja, Tanpa Perlu Playing Victim

  7. Efek Dahsyat Berbakti Kepada Orang Tua

  8. Hamil Barengan, 5 Potret Kompak Kakak Beradik Citra Kirana dan Erica Putri

  9. Video Jerinx di Tahanan Viral, Kenakan Celana Pendek dan Tangan Terborgol

  10. Xi Jinping Kesal Banyak Warganya Bikin Konten Buang-buang Makanan di Tengah Isu Krisis Pangan

Akurat Solusi-1

fokus

Tokopedia Dorong Digitalisasi UMKM dan Inklusi Keuangan
UMKM Pahlawan Ekonomi
Strategi UMKM Berjaya di New Normal

kolom

Image
UJANG KOMARUDIN

Merindukan Kemerdekaan Sejati

Image
Afriadi, S.Fil.I, M.IKom

Langkah Politik Negarawan ala Jokowi

Image
Arli Aditya Parikesit

Jadilah Insan Cemerlang dalam Menghadapi COVID-19

Image
Egy Massadiah

Doni Menengok Putaran Roda Zaman

Wawancara

Image
Ekonomi

Eksklusif Bos Garuda Garuda PHK Karyawan Besar-besaran Karena Bisnis Limbung?

Image
Ekonomi

Eksklusif Bos Garuda Protokol Kesehatan Mutlak di Garuda Demi Keselamatan Penumpang

Image
Ekonomi

Eksklusif Bos Garuda Bukan Orang Airlines, Ternyata Begini Perasaan Irfan Setiaputra Selama Memimpin Garuda

Sosok

Image
News

5 Potret Gagah Jokowi Kenakan Baju Adat NTT di Sidang Tahunan MPR RI

Image
Iptek

Lebih Dekat dengan Addison Rae Easterling, Dancer TikTok Paling Tajir Sejagad

Image
News

Usaha tak Khianati Hasil, Kisah Fredy Napitupulu, Pengusaha Muda Sukses Pemilik Stanbrain