image Banner Idul Fitri
Login / Sign Up

Selain Opor, Ini 5 Resep Simpel Masakan untuk Hari Raya Idulfitri

Silvia Nur Fajri

Image

Rekomendasi resep simpel masakan untuk Lebaran | Selerasa.com

AKURAT.CO, Hari Raya Idulfitri tinggal menghitung hari. Seluruh umat muslim di berbagai penjuru dunia pun tengah bersiap menyambut hari besar tersebut. Mulai dari membereskan rumah hingga menyiapkan hidangan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Di Indonesia, perayaan Idulfitri sangat khas dengan ketupat, opor ayam, dan juga berbagai masakan olahan daging lainnya. Selain kudapan tersebut, berbagai masakan lainnya juga dapat dibuat agar hari Lebaran semakin meriah.

Dihimpun oleh AKURAT.CO dari berbagai sumber berikut, 5 resep simpel yang bisa dicoba untuk menyambut Lebaran.

baca juga:

1. Pecel Sayuran

Instagram/emmy_gho

Bahan:

5 batang kacang panjang, potong

100 gram tauge

5 lembar kol, iris-iris

100 gram wortel, potong bentuk korek api

1 ikat bayam, potong

1 ikat kangkung, potong

1 ikat daun pepaya, potong

Untuk bumbu pecel, kamu bisa membeli bumbu yang sudah siap saji agar lebih praktis

Cara Membuat Pecel Sayur:

Rebus semua sayuran dan tiriskan kemudian pisahkan ke dalam wadah. Campur semua bumbu kacang dengan sedikit air panas dan aduk hingga rata. Susun semua sayuran yang sudah disiapkan pada piring saji, lalu tuangkan bumbu kacang.

2. Telur Bumbu Rujak

Instagram/masakan_unique

Bahan:

5 butir telur rebus

3 lembar daun jeruk, iris

5 buah cabe rawit, iris

1 batang daun bawang, iris

1 lembar daun salam

1 keping gula merah, iris

2 sdm air asam jawa

Sedikit air

Garam Secukupnya

Bumbu halus:

5 buah bawang merah

2 buah bawang putih

7 buah cabe merah keriting

1 buah cabe merah besar

3 buah cabe rawit merah

Sejumput terasi bakar

Cara membuat:

Goreng telur dengan minyak panas hingga kekuningan, angkat lalu sisihkan. Selanjutnya, tumis bumbu halus, cabe rawit, dan daun jeruk hingga matang. Ketika sudah mulai harum, masukkan gula merah dan aduk rata. Kemudian, beri garam dan tambahkan air asam jawa serta sedikit air. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir, masukkan telur yg telah digoreng, aduk hingga telur tercampur dengan bumbu, masukkan daun bawang, aduk, angkat, dan sajikan.

3. Udang Bakar Gurih Pedas

Instagram/lusiaa_vv

Bahan:

10 ekor udang besar

2 buah jeruk kunci

1 sendok makan madu

Bahan tambahan:

Kecap manis

Garam dan lada

Tusukan sate

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

10 cabe rawit

5 cabe keriting

1 cm kunyit(bakar)

1 cm jahe

2 butir kemiri

1 sendok teh gula

3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

Bersihkan udang, belah pungung, buang kotorannya, lalu kucuri air jeruk kunci dan taburi sedikit garam. Diamkan sebentar, bilas, dan tiriskan. Selanjutnya, tusuk udang dengan tusukan sate.

Kemudian, tuang bumbu halus ke dalam mangkuk lalu beri sedikit garam dan lada, aduk rata. Masukan udang dan diamkan dalam kulkas. Setelah satu jam, bakar udang di teflon sambil diolesi dengan sisa bumbu halus yang dicampur dengan madu dan kecap manis. Bakar hingga matang dan sajikan.

4. Sayur Pepaya Muda

Selerasa.com

Bahan:

500 ml santan

1 butir kelapa parut

1 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

200 gram daging tetelan sapi rebus, potong-potong

250 gram pepaya muda, iris tipis panjang, remas dengan sedikit garam hingga layu

10 helai kacang panjang, potong 3 cm

10 buah cabai rawit merah, buang tangkainya

Bumbu halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 sdt terasi goreng

1 sdt gula merah

1 sdt asam jawa tanpa biji

Cara membuat:

Rebus santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus hingga mendidih. Kemudian, masukkan daging sapi, pepaya muda, kacang panjang, dan cabai rawit. Didihkan dengan api kecil hingga seluruh bahan matang. Angkat lalu sajikan.

5. Sop Daging

Instagram/idaayu.dayu

Bahan:

250 gram daging sapi

1 buah wortel, iris bulat

1 buah brokoli, potong sedang

1 buah daun bawang

2 buah daun seledri

1 buah tomat ukuran sedang, iris jadi 6 bagian

1,5 liter air

1 sdt garam

1,5 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt lada biji

1/2 biji pala

Cara membuat :

Rebus daging sampai empuk. Kemudian, sambil menunggu daging, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan ke dalam rebusan daging yang masih setengah empuk. Aduk rata dan diamkan sampai daging benar-benar matang sekitar 60 menit.

Jika daging sudah empuk, masukan wortel. Diamkan hingga setengah matang, lalu masukan brokoli dan tomat. Aduk rata, diamkan sebentar, lalu matikan api. Terakhir masukan bawang daun dan seledri, aduk rata.

Itulah 5 resep simpel masakan Lebaran dari AKURAT.CO. Selamat mencoba! []

Editor: Dian Dwi Anisa

berita terkait

Image

News

Idulfitri 2020

FOTO Sepinya Terminal Pulogebang Pasca-Idulfitri

Image

Iptek

Idulfitri 2020

Selama Ramadan dan Idulfitri, Telkomsel Catat Kenaikan Trafik Layanan Data hingga 22,8 Persen

Image

News

Idulfitri 2020

FOTO Imbas Larangan Mudik, Omzet Pedagang Rest Area Menurun

Image

Gaya Hidup

Jangan Kalap, Ini 5 Tips Ampuh Turunkan Berat Badan Setelah Lebaran

Image

rahmah

Intip 5 Kebiasan Negara Lain yang Bisa Turunkan Berat Badan Setelah Lebaran

Image

rahmah

5 Pelajaran Idulfitri di Tengah Pandemi, Semua yang Terjadi Pasti Ada Hikmahnya

Image

Ekonomi

Idulfitri 2020

Pasca Lebaran, Jasa Marga Catat Volume Lalin Kendaraan Arus Balik ke Jakarta Turun 66 Persen

Image

News

Bukan Warga Jabodetabek, Puluhan Pengendara Ditolak Masuk Jakarta

Image

Hiburan

Zaskia Adya Mecca Umumkan Kehamilan Anak Kelima

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Jumlah ODP Corona per 28 Mei Ada 48.749 dan PDP 13.250

Jumlah PDP sampai hari ini bertambah cukup signifikan sebanyak 983 orang

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

201.311 Orang Telah Diperiksa Spesimen, 176.773 Negatif

Kasus sembuh COVID-19 meningkat sebanyak 183 orang

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Sebaran 25.538 Kasus COVID-19 dari 34 Provinsi Indonesia

Provinsi dengan penambahan kasus baru positif COVID-19 terbanyak di Indonesia masih berasal dari Jawa Timur

Image
Gaya Hidup

Berbalut Cerita Mistis, Ini 5 Jalan di Jawa yang Sering Terjadi Kecelakaan

Ada beberapa jalur yang rawan kecelakaan dan berbalut cerita mistis

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Kasus Positif COVID-19 di RI Tembus 24.538, Pasien Sembuh Ada 6.240

Kasus kematian akumulatif akibat virus Corona di Indonesia ada sebanyak 1.496 korban jiwa

Image
Gaya Hidup

5 Alasan Utama Orang Mengakses Konten Porno, Kenikmatan Seksual yang Bikin Nagih!

Efek yang ditimbulkan oleh konten porno lebih banyak buruknya daripada postifnya menurut berbagai penelitian yang telah dilakukan

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Akibat Pandemi COVID-19, Taman Bermain Jepang Keluarkan Panduan Bersama

Dilarang berteriak di roller coaster, menjaga jarak di rumah hantu, dan tidak tos dengan pahlawan super.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Harus Terapkan Protokol Kesehatan, Destinasi Riau Akan Kembali Dibuka

Sepanjang protokol kesehatan bisa dijalankan dan dipatuhi serta dilaksanakan dengan baik, sektor pariwisata Riau bisa berjalan normal.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Begini Cara Pilih Warung Makan yang Aman di Tengah Wabah Corona

Kamu bisa pastikan penjual atau penyaji makanan menggunakan masker dan sarung tangan.

Image
Gaya Hidup
Wabah Corona

Ini Tips Aman Beli Obat di Tengah Pandemi COVID-19

Banyak risiko yang akan terjadi ketika membeli obat secara online.

terpopuler

  1. Blasteran Turki, 7 Potret Cantik Elif Kayla Perk Anak Pedangdut Siti KDI

  2. 7 Potret Rumah Mewah Mendiang Olga, Hampir Dijual Billy Syahputra Seharga Rp15 Miliar!

  3. Bantah Dapat Tunjangan Penuh saat Pangkas Jatah PNS Sebesar 50 Persen, Kepala BKD Bungkam Soal THR TGUPP Anies Baswedan

  4. Jarang Tersorot, 6 Potret Hangat Fadli Zon saat Bersama Keluarga

  5. Bikin Nostalgia, 5 Potret Sepatu dan Sandal yang Ngetop Era 90-an

  6. Dijuluki 'Anak Mama,' 5 Fakta Menarik Aktor Tampan Ji Chang-wook

  7. Dibalik Inkubator, Suami Tania Nadira Adzankan Anaknya yang Baru Lahir

  8. Tembak Seorang Warga, Anggota TNI Berpangkat Sertu Ditahan Den POM VI

  9. AS-China Bersitegang, Fadli Zon Ingatkan Indonesia Jangan Ikut Campur dan Nonton Saja

  10. Syahrini dan Penyebar Video Porno Akan Dipertemukan Hari Ini

Jamkrindo Lebaran

fokus

Lebaran di Tengah Pandemi
Pulih dengan Terapi Musik
Wabah Corona

kolom

Image
Andi Rahmat

Perekonomian Indonesia di Bawah Bayang-bayang Gelombang Perubahan Dunia (Bagian Kedua)

Image
Andi Rahmat

Perekonomian Indonesia di Bawah Bayang-bayang Gelombang Perubahan Dunia (Bagian Pertama)

Image
Sunardi Panjaitan

Idulfitri 2020: Antara Covid-19 dan Tradisi

Image
Zainul A. Sukrin

Merayakan Negara yang Keluar dari Tempurung

Wawancara

Image
News

Interview Siti Fadilah, dari Keadaannya di Penjara yang Mengharukan, Blak-blakan Covid-19 sampai Fitnah yang Menyerangnya

Image
News

Interview Rizal Ramli: Indonesia Diberi Berkah Luar Biasa oleh Tuhan, Cuma Kita Harus Punya Visi Mau Ngapain ke Depan

Image
News

Interview Leony Si Driver Ojol Lulus Cum Laude Sampai Raih Beasiswa Ilmu Hukum

Sosok

Image
News

Jarang Tersorot, 6 Potret Hangat Anies Baswedan Bersama Putrinya

Image
News

7 Pesona Menawan Soraya Muhammad Ali, Istri Zulkifli Hasan yang Awet Muda

Image
News

Romantis Abis! Intip 6 Gaya Pacaran Anak Tommy Soeharto, Darma Mangkuluhur Hutomo