Lifestyle

Gampang dan Enak! Resep Ayam Bulgogi ala Korea

Bulgogi ayam adalah makanan asal Korea Selatan yang cepat dan mudah, tetapi sangat lezat. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan.


Gampang dan Enak! Resep Ayam Bulgogi ala Korea
Resep bulgogi ayam sederhana

AKURAT.CO, Saat akhir pekan, menu sederhana dan praktis adalah pilihan yang tepat. Ya, kali ini kamu bisa membuat masakan sederhana, seperti chicken bulgogi atau bulgogi ayam. Ini adalah makanan yang cepat dan mudah, tapi sangat lezat. 

Bagi kamu penggemar kuliner Korea, nama bulgogi tentu tidak asing lagi. Bulgogi ayam adalah hidangan khas Korea Selatan yang menggunakan daging sebagai bahan utamanya. Rasa bulgogi ayam yang manis dan gurih cocok banget disantap bareng nasi hangat. Apalagi saat memasaknya, kamu bisa mencampurkan berbagai jenis sayuran, jadi kebutuhan nutrisimu tetap terpenuhi. 

Penasaran?

Berikut Akurat.co memberimu resep bulgogi ayam yang enak dan gampang.

Bahan: 

  • 500 gram dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang.
  • 1/4 cangkir bawang bombay cincang.
  • 5 sendok makan kecap asin.
  • 2 ½ sendok makan gula merah.
  • 2 sendok makan bawang putih cincang halus.
  • 2 sendok makan minyak wijen.
  • 1 sendok makan biji wijen.
  • 1/2 sendok teh cabai rawit.
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.
  • Wortel, paprika, jamur, timun semua dipotong tipis-tipis (opsional).

Cara membuat: 

  1. Cuci ayam hingga bersih dan potong dalam beberapa bagian kecil sesuai selera.
  2. Masukkan bawang bombay, kecap asin, bawang putih, gula merah, minyak wijen, biji wijen, cabai rawit, garam, dan lada hitam bersama-sama dalam mangkuk. Aduk semuanya sampai bumbunya halus dan tercampur sempurna. 
  3. Masukkan ayam yang sudah diiris tipis dalam mangkuk berisi bumbu.
  4. Diamkan kurang lebih satu jam. Ini hanyalah opsional. Kamu bisa langsung memasak ayam yang sudah dibalut bumbu tanpa harus mendiamkannya selama satu jam.
  5. Tuang ayam dan bumbu dalam wajan. Masak dengan api sedang-panas sampai ayam matang, kurang lebih 15 menit.
    Gampang dan Enak Ini Resep Ayam Bulgogi Ala Korea - Foto 1
    Bulgogi ayam ALLRECIPES
  6. Sebagai tambahan, kamu bisa memasukkan wortel, paprika dan jamur yang sudah dipotong tipis-tipis. Namun, ini hanyalah opsional saja. 
  7. Aduk rata dan matikan kompor.
    Gampang dan Enak Ini Resep Ayam Bulgogi Ala Korea - Foto 2
  8. Taburi dengan biji wijen (kamu bisa melewatkannya bila tidak suka).
  9. Bulgogi rumahan sederhana siap disajikan![]