image jamkrindo umkm
Login / Sign Up

Bikin Masakan Sunda Mendunia! Ini 5 Fakta Pendiri Restoran Bumbu Desa Arief Wirawangsadita

Tomyzul Habib

Image

Arief S. Wirawangsadita adalah seorang pengusaha kuliner pemilik restoran Bumbu Desa | Bisnis Waralaba

AKURAT.CO, Dunia kuliner Indonesia tidak hanya memiliki masa depan yang cerah di pasar internasional, tetapi juga memberikan dampak khususnya di bidang ekonomi nasional. Pasalnya, semakin banyak produk kuliner asli Indonesia yang berhasil go international. Hal tersebutlah yang ditangkap oleh salah satu pelaku bisnis kuliner Indonesia, Arief S. Wirawangsadita.

Dilansir oleh AKURAT.CO dari berbagai sumber, berikut 5 fakta menarik Arief S. Wirawangsadita.

1. Eksplor racikan makanan desa hingga ke pelosok

Arief S. Wirawangsadita ingin mewujudkan cita-citanya untuk memperkenalkan masakan Sunda ke dunia. Demi mewujudkannya, Arief rela berkelana ke berbagai pelosok di Jawa Barat. Hal tersebut dilakukan juga untuk menghasilkan racikan makanan khas Sunda yang tidak populer di pasar. Setelah beberapa tahun melakukan berbagai eksperimen, Arief akhirnya memutuskan untuk mendirikan Restoran Bumbu Desa.

2. Dirikan Bumbu Desa bersama emak-emak

Pada tahun 2004, pria Bandung ini mendirikan Bumbu Desa dengan modal Rp8 juta. Berdesain sederhana layaknya warung makan tradisional, warung pertama Bumbu Desa ini terletak di pinggiran Jalan Laswi, Bandung. Uniknya, para chef yang mengolah berbagai hidangan di Bumbu Desa tersebut adalah ibu-ibu desa yang berasal dari sekitar kampungnya. Hal tersebut selaras dengan keinginannya untuk menghadirkan cita rasa kampung di gerainya.

3. Omzet hingga Rp250 juta per bulan

Semenjak didirikannya pada tahun 2004, omzet Bumbu Desa terus meningkat. Bahkan pada tahun 2011, omzetnya mencapai Rp50 juta per bulan. Sebelumnya, pada tahun 2009, Arief sudah mulai membuka peluang kemitraan. Berbeda dengan beberapa konsep waralaba lain, para calon mitra haruslah lulus enam proses seleksi, mulai dari pendaftaran, wawancara, survei, perjanjian, persiapan, hingga pembukaan outlet.

Sebelum itu, calon mitra diharuskan memiliki pengalaman dalam bisnis atau ritel dan mampu memilih lokasi tepat. Dengan nilai kemitraan mulai dari Rp600 juta hingga Rp3 miliar, waralaba ini diproyeksikan meraup omzet hingga Rp250 juta per bulannya.

4. Nasional hingga global

Pria kelahiran tahun 1965 ini tidak pernah puas dengan hanya membuka gerai secara nasional. Setelah berhasil mendirikan gerai hingga ke berbagai pelosok negeri, Arief juga menyasar pasar internasional.

Kini, Bumbu Desa telah memiliki lebih dari 70 cabang di Indonesia dan berbagai negara lain seperti Singapura, Malaysia, Australia, Kanada, hingga Amerika. Karyawannya yang sebelumnya hanya berjumlah 67 orang, kini meningkat mencapai 5 ribu orang.

5. Le Marly hingga Kampung Sampireun

Arief S. Wirawangsadita adalah seorang entrepeneur sejati. Sebelum mendirikan Bumbu Desa, pria berusia 55 tahun ini juga sebagai pengelola Hotel Titagangga yang berada di Cipanas. Selain itu, dirinya juga merupakan pemilik resto mewah bernama Kampung Sampireu yang terletak di Garut. Tak hanya itu Arief juga pemilik dan pengelola beberapa bisnis kuliner lain, seperti Le Marly, Bancakan, hingga Alas Daun.

Dengan kerja keras dan kegigihan, Arief S. Wirawangsadita mampu mengharumkan kampungnya di kancah internasional. []

baca juga:

Editor: Ahada Ramadhana

berita terkait

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Ekonomi

PGN Siap Laksanakan Kebijakan Pemerintah soal Harga Gas Industri US$6 per MMBTU

PGN menyatakan akan melaksanakan kebijakan pemerintah terkait rencana penetapan harga gas industri menjadi US$6 per MMBTU.

Image
Ekonomi

Kadin Dukung Penghapusan Minimal Kepemilikan Pesawat oleh Maskapai Nasional

Kadin Indonesia menyambut baik adanya penghapusan minimal kepemilikan pesawat oleh maskapai nasional dalam RUU Ciptaker.

Image
Ekonomi

Gandeng Kemendagri, Pertamina Perluas Bisnis Pertashop ke 7.196 Kecamatan

Pertamina menandatangani nota kesepakatan bersama dengan Kemendagri untuk memperluas pelayanan BBM dan LPG melalui pengadaan Pertashop.

Image
Ekonomi

Di Tengah Badai Jiwasraya, Industri Asuransi Tak Goyah?

Nilai aset asuransi Jiwasraya tercatat Rp22,03 triliun atau sekitar 1,6 persen dari total aset industri asuransi.

Image
Ekonomi

Lebih Untungkan Pemodal, Omnibus Law Minim Keterlibatan Masyarakat

Adanya sejumlah kelalaian dalam pembuatan naskah RUU omnibus law.

Image
Ekonomi

Bos BTN Pede Laba Akan Kembali Melonjak di Tahun Ini

Pahala N Mansury optimistis pada tahun 2020 dapat mengembalikan BTN ke "jalurnya".

Image
Ekonomi

Kontribusi Sektor Pertanian terhadap PDB Terus Menurun

Sektor pertanian di Indonesia semakin terpuruk dengan dengan kontribusi sektor pertanian turun menjadi 12,72 persen terhadap PDB 2019.

Image
Ekonomi

Pemerintah Raup Rp18,5 Triliun dari Lelang 7 SUN

Pemerintah menyerap dana Rp18,5 triliun dari lelang tujuh seri Surat Utang Negara (SUN).

Image
Ekonomi

Saran Chatib Basri untuk Kembali Gairahkan Pariwisata RI Terdampak Virus Corona

Chatib Basri mendorong pemerintah membuat stimulus berupa potongan harga atau diskon khususnya di sektor pariwisata.

Image
Ekonomi

Komisaris PTPP Tinjau Dua Proyek di Jakarta dan Banten

Proyek yang telah dikerjakan sejak bulan Februari 2019 tersebut ditargetkan akan selesai pada bulan Desember 2020.

terpopuler

  1. Hendrawan: Di Indonesia, Perak Olimpiade Dianggap Gagal

  2. Pramono Anung: Jujur Ya, Anak Saya Tak Pernah Daftar Maju Calon Bupati, Tetapi Partai Memintanya

  3. Rayakan Kebebasan, Kisah Perempuan Arab Saudi Merokok di Depan Publik

  4. Mendadak Banget, Ini 5 Fakta Meninggalnya Ashraf Sinclair

  5. Nama-nama Berhala yang Mengitari Ka'bah Sebelum Islam Datang

  6. Raul Lemos Tegaskan Tak Pernah Kunjungi dan Utus Orang ke PA Jakarta Selatan

  7. #RingkusAlfianTanjung Trending Topik, Muannas: Ternyata Berkali-kali Terjerat Proses Hukum Tidak Membuat Jera

  8. Polesta Banda Aceh Imbau Masyarakat Waspada Modus Penipuan Catut Nama Pejabat Kepolisian

  9. Hari Keempat Latihan, Shin Tae-yong Masih Genjot Fisik Pemain

  10. 5 Pemimpin Negara Paling Populer di Dunia Versi Gallup, Angela Merkel di Posisi Satu

fokus

Hutan Kecil Terarium
Target SDGs
Catatan 100 hari Jokowi-Ma'ruf Amin

kolom

Image
Girindra Sandino

Tujuh Analisa dan Persoalan Urgen Pilkada 2020

Image
Abdul Aziz SR

Menanti Kebangkitan PPP

Image
Achmad Fachrudin

Paska Penolakan Pemulangan Mantan ISIS

Image
Hasan Aoni

PETIR

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Bintangi Get Married Series, Prilly Latuconsina Ragu Tak Bisa Seperti Nirina Zubir

Image
Gaya Hidup

Literasi

Rakerpus Perpusnas: Penguatan Indeks Literasi untuk SDM Indonesia Unggul

Image
Video

VIDEO Jejak Sepotong Roti Jakarta

Sosok

Image
News

Ceritakan Kisah Perjalanan Psikologi di Mako Brimob, 5 Fakta Menarik Buku 'Panggil Saya BTP'

Image
News

20 Tahun Berkarier hingga Jadi Direktur Freeport, 5 Fakta Penting Claus Wamafma

Image
News

Angkat BTP Jadi Bos Pertamina hingga Pecat Dirut Garuda, 5 Kinerja Erick Thohir Ini Sukses Curi Perhatian