image
Login / Sign Up

CIPS: Produktivitas Gula Nasional Bergantung Pembenahan Lahan

Rizal Mahmuddhin

Image

Seorang petugas memperlihatkan gula refinasi hasil penyitaan yang akan dimusnahkan di lapangan parkir Kementerian Perdagangan (Kemendag), Jakarta, Kamis (28/9). Kemendag melakukan penyitaan gula berbagai merek sebanyak 21,3 ton, dari toko maupun pedagang pasar. Sedangkan daging beku kedaluwarsa yang didatangkan dari Australia sebanyak 47,9 ton. | Sopian

AKURAT.CO Center for Indonesian Policy Studies (CIPS) menyatakan bahwa produktivitas gula nasional sangat tergantung dari pembenahan perkebunan seperti dari tingkat kesuburan tanah, ketersediaan tenaga kerja, sistem irigasi dan penerapan teknologi.

"Berdasarkan data dari Departemen Pertanian AS tahun 2018, produktivitas perkebunan tebu di Indonesia hanya mencapai 68,29 ton per hektar di tahun 2017," kata Kepala Penelitian Center for Indonesian Policy Studies (CIPS) Hizkia Respatiadi di Jakarta, Rabu(14/11).

Menurut dia, jumlah ini lebih rendah daripada negara-negara penghasil gula lainnya, seperti Brasil yang sebesar 68,94 ton per hektar dan India yang sebesar 70,02 ton per hektar dalam periode yang sama.

Sedangkan dari sisi di luar perkebunan, ujar dia, tingkat rendemen pabrik penggilingan gula di Indonesia hanya mencapai 7,50 persen pada 2017/2018 (berdasarkan data Deptan AS 2017).

"Angka ini lebih rendah daripada di negara-negara tetangga seperti Filipina, Thailand dan Australia yang tingkat rendemennya masing-masing mencapai 9,20 persen, 10,70 persen, dan 14,12 persen," ucapnya.

Selain itu, ujar dia, usia pabrik penggilingan tebu di Indonesia berkontribusi pada rendahnya tingkat rendemen mereka.

Dari 63 pabrik di negara tersebut, lanjutnya, ada sekitar 40 di antaranya berusia lebih dari 100 tahun, dan yang tertua mencapai 184 tahun.

Selain karena usia pabrik penggilingan tebu yang kebanyakan sudah tua, nilai rendemen juga dipengaruhi oleh kualitas tebu, waktu potong yang diperlukan, dan kualitas manajemen mesin pabrik. Peningkatan nilai rendemen dapat dilakukan, salah satunya melalui efisiensi pabrik gula.

"Untuk itu diperlukan upaya nyata untuk merevitalisasi pabrik gula yang ada di Indonesia. Pabrik gula di Indonesia umumnya sudah berusia ratusan tahun karena sudah beroperasi sejak zaman pendudukan Belanda di Indonesia. Selain itu, petani juga butuh ketersediaan benih dan pupuk yang berkualitas baik," ungkapnya.

Ia menegaskan, pemerintah harus membantu para petani dan berbagai pabrik penggilingan gula nasional dalam memperbaiki praktik-praktik budidaya tebu yang mereka lakukan serta melakukan investasi terhadap pengembangan teknologi industri gula Nusantara.

Bantuan yang dimaksud harus disertai dengan target yang jelas dan spesifik karena tanpa adanya hal itu, maka bantuan tersebut dinilai tidak akan memberikan manfaat yang berarti sehingga harga gula akan terus meningkat dan merugikan konsumen.[]

baca juga:

Editor: Prabawati Sriningrum

berita terkait

Image

News

Gempa Tektonik dengan Magnitudo 6,9 di Filipina Terasa Hingga Sulut

Image

Iptek

Perjalanan Ekspansi Gojek di Asia Tenggara hingga Akhir 2019

Image

News

Gempa Bumi 6,9 Magnitudo di Filipina Terasa sampai Sangihe

Image

News

Korupsi Distribusi Gula, Komisaris Utama PTPN III: Kami Dukung KPK Bongkar Kasus Ini

Image

News

Partainya akan Dibubarkan KPU, Oposisi Thailand Ajak Warga Gelar Demo Besar-besaran

Image

News

Suap Distribusi Gula, KPK Panggil Komisaris Utama PTPN III

Image

Gaya Hidup

FOTO Penampakan Penyeberangan Orang Bawah Tanah di Kota Manila

Image

Olahraga

Akuatik

Medali Emas SEA Games 2019 Dongkrak Pamor Akuatik di Indonesia

Image

News

Promosikan Ganja Medis, PM Thailand 'Cicipi' Mariyuana dalam Acara UNESCO

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Ekonomi

Rupiah Malah Melemah di Awal Perdagangan, Kenapa?

Nilai tukar rupiah melawan dolar AS pada pasar spot perdagangan awal pekan ini (16/12/2019) melemah 0,09% atau 13 poin ke Rp13.998.

Image
Ekonomi

Neraca Perdagangan November Diprediksi Defisit US$100 Juta

Piter Abdullah memperkirakan neraca perdagangan November 2019 akan mengalami defisit sekitar US$100 juta.

Image
Ekonomi

IHSG Naik Turun di Awal Perdagangan, Ini Pemicunya!

Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) bergerak mix pada awal perdagangan Senin (16/12/2019).

Image
Ekonomi

IHSG Bakal Positif, Intip Saham-saham Aktif Ini

IHSG kembali menguat seharian terhembus angin positif dari perang dagang AS-China. Pada akhir perdagangan akhir pekan (13/12/2019), IHSG men

Image
Ekonomi

KKP Transfer Teknologi Pengembangbiakan Ikan Cupang Alam

Indonesia dikenal sebagai sumber ikan cupang alam terbesar di dunia.

Image
Ekonomi

Anak Cucu BUMN yang Menggurita Jadi Sumber Pemborosan

Rantai pasok (supply chain) BUMN saat ini dimonopoli oleh anak dan cucu usaha BUMN itu sendiri.

Image
Ekonomi

Jasa Marga Bakal Bangun Empat "Parking Bay" untuk Tol Layang Japek II

Empat kantong parkir itu akan diletakkan dua arah Cikampek dan dua lainnya arah Jakarta.

Image
Ekonomi

Indonesia Resmi Gugat Uni Eropa ke WTO Terkait Diskriminasi Minyak Sawit

Gugatan ini dilakukan sebagai keseriusan Pemerintah Indonesia dalam melawan diskriminasi yang dilakukan Uni Eropa.

Image
Ekonomi

Menengok Riwayat Transaksi Sandiaga 'Jor-joran' Jual Sahamnya untuk Kampanye, Untung Miliaran?

Alasan penjualan senilai Rp633 miliar tersebut adalah untuk keperluan divestasi.

Image
Ekonomi

Viral! Larangan Makan Kue Tak Bersertifikat Halal, Yoshinoya Bikin 'Keki' Netizen

Peraturan itu mengatakan bahwa kue ulang tahun tersebut harus disertai fotokopi sertifikat halal.

Available

trending topics

jamkrindo umkm

terpopuler

  1. Disalip Bus Transjakarta di Jalanan Ibu Kota, Warganet Malah Puji Presiden Jokowi

  2. Mau Pasang AC Pelanggan, Pria ini Langsung Ciut Lihat Penampakan Mirip Pocong

  3. Politisi Gerindra Geram, Anies Nonaktifkan Lurah Jelambar Gegara Honorer Nyebur ke Got

  4. Hendra Setiawan Ungkap Kunci Daddies Mengalahkan Ganda Jepang

  5. Bikin Heran Warganet Indonesia, YouTuber Tenar Inggris Bangga Bakal Nikah dengan Petani

  6. Hendra/Ahsan Juara, Herry IP Siapkan PR Khusus untuk The Minions

  7. Bikin Haru, Nenek Ngatiyem Berusia 110 Tahun Masih Jualan Kerupuk di Alun-Alun Kidul Yogyakarta

  8. Kalahkan Pasangan Jepang, Daddies Tutup Akhir Tahun dengan Juara

  9. Korban Rumah Ambruk Minta Ganti Rugi, Sudin SDA Jaktim: Enggak Murni Kesalahan Kontraktor

  10. Tes Fisik Pegawai Dipaksa Masuk Got, Ferdinand: Beginikah Cara Anies Bangun SDM Pemerintahannya?

Available

fokus

Perjanjian Perkawinan
Stop Pelecehan Seksual
Kursus Calon Pengantin
Available

kolom

Image
Ujang Komarudin

Sikap Abu-abu Partai Demokrat

Image
Achsanul Qosasi

Haruskah TVRI Kembali Mati Suri?

Image
Achmad Fachrudin

Revitalisasi Forum Kewaspadaan Dini Masyarakat

Image
Hervin Saputra

Ego Tuan Rumah dan Reputasi SEA Games yang Kian Meragukan

Available

Wawancara

Image
Sea Games

Milos Sakovic

"Polo Air Indonesia Butuh Liga dan Banyak Turnamen"

Image
Gaya Hidup

Pertama Kali Akting Bareng, Giorgino Abraham Langsung Nyaman dengan Sophia Latjuba

Image
Video

Joshua Rahmat, CEO Muda yang Menggawangi Mytours

Sosok

Image
News

5 Fakta Menarik Dato Sri Tahir, Orang Terkaya Ke-7 Indonesia yang Jadi Wantimpres

Image
News

Satu-satunya Perempuan di Wantimpres Jokowi , 10 Pesona Ratu Kosmetik Putri Kuswisnu Wardani

Image
News

5 Fakta Menarik Arifin Panigoro, Raja Minyak Indonesia yang Jadi Wantimpres Jokowi