Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Pandemi Ubah Pola Konsumsi, Perlukah Industri Mamin Berinovasi?

Wayan Adhi Mahardika

Pandemi Ubah Pola Konsumsi, Perlukah Industri Mamin Berinovasi?

Ilustrasi Produksi dan pengepakan minuman kemasan di pabrik | ECOPOXY.COM

AKURAT.CO Kementerian Perindustrian mendorong industri makanan dan minuman (mamin) menyiapkan diri untuk menyambut konsumsi masyarakat yang diprediksi bakal meningkat setelah adanya vaksin. Diperkirakan sektor ini dapat tumbuh positif pada 2021, mengingat produk makanan dan minuman sangat dibutuhkan masyarakat.

Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin Abdul Rochim mengemukakan, pandemi COVID-19 yang telah berlangsung hampir satu tahun ini telah mengubah pola konsumsi masyarakat. Konsumen yang terbiasa pergi berbelanja ke pasar, saat ini mengubah cara untuk mendapat kebutuhannya dengan lebih banyak memanfaatkan jasa pengiriman daring.

"Sedangkan masyarakat yang terbiasa mengonsumsi makanan di restoran, lebih memilih untuk membungkus makanan atau memesan makanannya secara online,” kata Abdul lewat keterangan tertulisnya, Jakarta, Selasa (19/1/2021).

baca juga:

Adanya perubahan pada pola konsumsi tersebut, juga menuntut sektor industri makanan dan minuman untuk lebih aktif dalam pengembangan inovasi sehingga memudahkan masyarakat bisa mengonsumsi dengan memperhatikan protokol kesehatan serta menjaga kebersihan dan rasa makanan.

“Sektor yang paling dekat dengan masyarakat ini memang sudah seharusnya memanfaatkan teknologi guna memudahkan konsumennya,” ujar Rochim.

Bahkan, perubahan pola konsumsi masyarakat pun berkaitan dengan perubahan sistem pemasaran, logistik, dan produksi pada industri makanan-minuman.

“Misalnya, di bidang pemasaran perlu dilakukan inovasi pengembangan teknologi digital kepada produsen,” imbuhnya.

Adapun bidang produksi perlu diperkenalkan dengan teknologi pangan olahan dan diversifikasi produk seperti frozen food dan teknologi pengemasan lain yang membuat produk-produk lebih awet, dan juga produk-produk yang siap makan, yang tinggal dikirim dan bisa diolah lebih mudah di rumah.

“Produsen makanan perlu makin mengembangkan produk dengan teknologi, seperti produk-produk jadi yang siap untuk diproses di rumah dengan microwave, oven, atau lainnya. Selain itu, diversifikasi juga dapat dilakukan dengan memperkenalkan functional food yang menyasar kesehatan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan meningkatkan asupan gizi,” paparnya.

Editor: Dhera Arizona Pratiwi

berita terkait

Image

Ekonomi

Menperin Sesumbar, Industri Otomotif Jadi Sektor Andalan Ekonomi RI

Image

Ekonomi

Kemenperin Sebut Stok Gula Rafinasi Aman, Industri Mamin dan Farmasi Tak Perlu Khawatir

Image

Ekonomi

Kemenperin Berupaya Jaga Ketersediaan Bahan Baku Gula untuk Industri Mamin

Image

Ekonomi

Imbas Cukai Naik, Produksi Sigaret Kretek Tangan Berpeluang Naik 10 Persen

Image

Ekonomi

Industri Bus Nasional Mampu Bertahan di Tengah Pandemi

Image

Ekonomi

Kemenperin Ciptakan Teknologi Pemantau Air Limbah Industri Secara Real Time

Image

Ekonomi

Kemenperin Angkat Pamor Jam Tangan Kayu Berbasis Kearifan Lokal

Image

Ekonomi

Raih Penilaian Sistem Merit KSAN, Begini Titah Wapres untuk Kemenperin

Image

Ekonomi

Harga Gas Turun, Utilisasi Industri Kaca Lembaran Terdongkrak

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Ekonomi

Butuh Uang di Masa Pandemi? Jenis Utang Ini Bisa Jadi Penolongmu!

Dalam kebutuhan keuangan mendesak, enggak jarang utang dapat menyelamatkanmu dari tuntutan biaya hidup yang membengkak di masa pandemi

Image
Ekonomi

100 Koperasi Besar Indonesia Bukukan Akumulasi Aset Rp66,6 Triliun

Koperasi besar di tanah air disebut mampu membukukan aset dan volume usaha lebih dari Rp100 miliar hingga mencapai Rp10 triliun

Image
Ekonomi

IHSG Mencoba Menguat, Nilai Transaksi Sempat Sentuh Rp5,364 Triliun

IHSG masih mampir ke zona hijau dengan naik 0,63% ke level 6.291,69 pada pembukaan perdagangan, Kamis (25/1/2021)

Image
Ekonomi

SOKSI: Turunan UU Ciptaker Terkait PKWT Berikan Kepastian bagi Pekerja

Image
Ekonomi

Tips Menghadapi Rasa Insecure Terhadap Keuangan, Nomor 3 Paling Sulit?

Banyak orang yang mengatakan kalau uang bukan segalanya. Benar, tapi tidak dapat dipungkiri kalau hidup itu butuh uang

Image
Ekonomi

Jurus LIFETIME Perkaya Peluang Usaha di Tengah Pandemi

LIFETIME terus berusaha membuka peluang usaha bagi masyarakat Indonesia

Image
Ekonomi

Penting! 3 Cara Jitu Merawat Loyalitas Konsumen Bisnis Kamu

Beberapa tips yang bisa kamu terapkan untuk menjaga loyalitas konsumen demi kesuksesan bisnis kamu.

Image
Ekonomi

Gaya Hidupnya Selangit, Kantong 4 Zodiak Ini Bakal Terus Kempes

Zodiak yang memiliki masalah keuangan karena gaya hidup mereka.

Image
Ekonomi

Menyibak Efektivitas PEN 2021, Dari Penanggulangan Pandemi Hingga Bangkitkan Ekonomi Nasional

Pemerintah mengklaim terus menggelontorkan sejumlah kebijakan ekonomi untuk menanggulangi pandemi Covid-19 bagi pemulihan ekonomi nasional

Image
Ekonomi

Ramalan Keuangan Zodiak 25 Februari 2021, Hati-hati Aquarius Keuanganmu Menipis!

Separuh dari keseluruhan zodiak merasakan kelegaan dan kebahagiaan yang cukup pada kondisi keuangannya

terpopuler

  1. Presiden Jokowi Berharap Pendidikan Tatap Muka Bisa Dimulai pada Semester II 2021

  2. VTube Menghilang dari Play Store, Terbukti Aplikasi Investasi Bodong?

  3. Jadi Sorotan Internasional, Campur Tangan Indonesia dalam Krisis Politik Myanmar Tuai Polemik

  4. Ini Kemewahan Ponsel Lipat Flagship Huawei Mate X2

  5. Viral Potret Pemuda 'Tumbuh Bersama Banjir', Warganet: Kasihan dari 2014-2021 Nggak Surut

  6. Laporan WHO Bocor, China Disebut Hanya Lakukan Upaya Kecil untuk Selidiki Sumber Corona

  7. Wagub DKI Rahasiakan Lokasi Normalisasi Warisan Jokowi-Ahok, Alasannya Takut Warga Heboh

  8. Begini Pengakuan Nissa Sabyan dan Ayus Saat Pertemuan Keluarga

  9. Bayi Palestina Ini Lahir dari Hasil Sperma Selundupan Penjara Israel

  10. Cantik Paripurna, 7 Potret Momen Liburan Gabriella Larasati

fokus

Mendorong Pemerataan Ekonomi Secara Digital
Kaleidoskop 2020
Akurat Solusi: Kenaikan Cukai Tembakau

kolom

Image
Ujang Komarudin

Takut Mengkritik

Image
Roosdinal Salim

Mimpi atau Realistis Mencapai 20.000 Kampung Iklim di 2024?

Image
Poetra Adi Soerjo

Pemuda Sumbawa Akui Pemikiran Prof Din Syamsuddin Radikal

Image
Muhammad Mualimin

Orang Tua yang Mengirim Anak ke Penjara

Wawancara

Image
Video

VIDEO Jangan Asal Buang, Sampah Elektronik Juga Bahayakan Lingkungan | Akurat Talk

Image
Video

VIDEO Santer Disamakan Dengan Glenn Fredly, Elmatu: Itu Tanggung Jawab Besar | Akurat Talk (4/4)

Image
Video

VIDEO Elmatu Kisahkan Cinta Beda Keyakinan di Lagu “Bukan Dia Untukku” | Akurat Talk (3/4)

Sosok

Image
News

Profil Kapolres Metro Jakarta Barat Kombes Pol Ady Wibowo

Image
News

Tutup Usia, 5 Fakta Penting Komisaris Independen PT Waskita Karya Viktor Sirait

Image
News

Jalani Hobi Lama, 5 Potret FX Hadi Rudyatmo Geluti Bisnis Bengkel Las