Kenaikan Harga Kedelai Picu Kelangkaan Tahu dan Tempe
Pekerja saat membuat tahu dan tempe dari bahan kedelai yang dikerjakan di pabrik kawasan Srengseng, Kembangan, Jakarta Barat, Senin (4/1/2021). | AKURAT.CO/Sopian
AKURAT.CO Kenaikan harga kedelai impor picu inflasi tahu dan tempe pada Desember 2020. Sejumlah pabrik tahu sempat mogok produksi akibat kenaikan harga kedelai tersebut pada 1-3 Januari kemarin.
Data Kementerian Perdagangan menyebutkan, harga kedelai impor di tingkat perajin mengalami penyesuaian dari Rp9.000 per kilogram pada November menjadi Rp9.300 hingga Rp9.500 per kilogram pada Desember. Artinya, terjadi kenaikan 3,33 persen sampai 5,56 persen.
baca juga:
Solusi untuk mengantisipasi pemogokan pabrik tahu, pemerintah meminta pengertian masyarakat agar bisa menaikkan harga bahan pangan tempe dan tahu.
