breaking news: Pencipta Lagu Anak, Papa T Bob Meninggal Dunia

image
Login / Sign Up

Ambil Kursus Bikin Kue hingga Singapura! Ini 7 Fakta Menarik Najla Farid Bisyir, Pendiri Bittersweet by Najla

Tomyzul Habib

Image

Najla Farid Bisyir adalah pendiri dari Bittersweet by Najla | Instagram/bittersweet_by_najla

AKURAT.CO, Tren Dessert Box kini sedang digandrungi oleh kaum Millennials. Baru muncul beberapa tahun ini, hidangan Dessert Box kini memiliki penggemar yang kian hari semakin membludak. Salah satu pionir dari makanan penutup ‘dessert’ ini adalah Najla Farid Bisyir dengan produknya yang dinamakan Bittersweet by Najla.

Dilansir dari berbagai sumber, AKURAT.CO mengumpulkan berbagai fakta menarik dari Najla Farid Bisyir.

1. Memulai dengan cinnamon roll

baca juga:

Instagram/bittersweet_by_najla

Perjalanan bisnis Najla berawal dari kesukaannya akan hidangan ‘cinnamon roll’. Daripada membeli terus-menerus, Najla memilih untuk membuatnya sendiri. Tidak hanya membuatnya untuk konsumsi sendiri, atas saran dari orang-orang terdekatnya, dirinya juga menjualnya kepada orang-orang sekitarnya sejak tahun 2015 lalu. Kala itu, Cinnamon Roll sendiri belum terlalu booming di Indonesia.

2. Berbekal satu mixer dan oven mini

Instagram/bittersweet_by_najla

Respons yang diterima Najla pun positif hingga akhirnya dirinya mendapat saran dari adiknya untuk menjualnya secara online. Dimulai pada 2016 awal, Najla memilih untuk mengunggah beberapa macam dessert buatannya di Path hingga Instagram. Ternyata responsnya sangat positif. Padahal, ketika itu dirinya hanya menggunakan satu mixer dan satu oven portable berukuran kecil yang dibuat di rumahnya.

3. Inovasi Dessert Box dari rumah

Instagram/bittersweet_by_najla

Di tahun 2017, Najla memilih untuk menjual berbagai hidangannya dengan konsep Dessert Box. Pilihannya untuk menggunakan box karena banyak yang menganggap bahwa cake jar, yang sebelumnya biasa digunakannya, terlalu kecil. Ketika itu peminatnya pun belum banyak dan penjualnya pun masih sangat sedikit. Namun, lama-kelamaan bisnisnya pun semakin tumbuh.

4. Ambil kursus demi hasil lebih memuaskan

 Instagram/bittersweet_by_najla

Setelah melihat perkembangan bisnisnya yang semakin membaik, Najla memutuskan untuk sepenuhnya terjun di dunia kuliner ini. Sembari mencoba berbagai resep, ibu tiga anak ini mendapat kesempatan untuk sekolah pembuatan kue dan mengambil berbagai kursus, bahkan hingga ke Malaysia dan Singapura. Berbagai inovasinya, termasuk Boba Thai Tea Dessert Box yang sempat booming, berasal dari berbagai kursus yang diambilnya.

5. Buka toko pertama Bittersweet by Najla pada tahun 2018

 Instagram/bittersweet_by_najla

Najla akhirnya memberanikan diri untuk membuka toko pertamanya dengan nama Bittersweet by Najla di Jalan Kalibata Timur pada tahun 2018. Namun, toko tersebut digunakan khusus untuk pemesanan online via ojek online. Bahkan sebelumnya, karena banyaknya peminat, pihak Go-Food dan GrabFood menghubunginya secara langsung untuk bekerja sama. Hingga kini, sebanyak 90 persen penjualannya juga berasal dari pemesanan online.

6. Menggunakan bahan dengan kualitas terbaik

 Instagram/bittersweet_by_najla

Salah satu kunci dari kualitas produk Bittersweet by Najla yang cenderung stabil bahkan meningkat adalah bahan premium yang digunakannya. Dari keseluruhan bahan makanan yang digunakannya, sekitar 90 persen berasal dari luar negeri dan 10 persen adalah bahan lokal. Untuk coklat, perempuan kelahiran Jeddah ini memilih impor dari Belgia. Untuk whipping cream, pilihannya jatuh pada Selandia Baru. Kejujuran akan kualitas bahan makanan adalah kunci bisnisnya.

7. Produksi 2-3 ribu Dessert Box per hari

 Instagram/bittersweet_by_najla

Akhir tahun 2019 lalu, Najla resmi membuka kafe pertamanya di Kalibata Timur. Proses produksi yang sebelumnya dikerjakan di rumahnya, kini telah dipindahkan ke kafe tersebut. Kini, perempuan kelahiran 19 September 1985 ini bisa menjual hingga 2-3 ribu porsi setiap harinya. Dibantu oleh sekitar 40 karyawannya, Bittersweet by Najla telah memiliki sekitar 40 reseller di berbagai kota di Indonesia. Bahkan, salah satu reseller-nya bisa memiliki omzet hingga Rp20 juta per bulannya.

Berawal dari hobi, Najla Farid Bisyir bisa mengembangkannya menjadi salah satu pendapatan utamanya.[]

Editor: Ahada Ramadhana

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Wabah Corona

4 Sajian Kuliner Kekinian yang Naik Daun di Tengah Pandemi Corona

Image

Ekonomi

Menanamkan (Lagi) Budaya Menabung di 'Generasi Millennials'

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Ekonomi

Setop Lakuin Ini! Kalau Enggak Pengen Kena 'Gas' oleh Pemilik Zodiak Berikut

Karena tanpa diperintah, sudah tahu betul apa yang harus dikerjakan.

Image
Ekonomi

LPS Punya Kewenangan Baru Selamatkan Bank Bermasalah Akibat COVID-19

LPS punya wewenang untuk menempatkan dana di industri perbankan, jika ada bank yang bermasalah karena situasi pandemi COVID-19.

Image
Ekonomi

Katalog Promo JSM Indomaret 10-12 Juli 2020, Yuk Serbu Diskon Minyak Goreng, Susu, hingga Popok Bayi

Promo JSM (Jumat, Sabtu, dan Minggu) kini ada di Indomaret yang berlaku mulai hari ini.

Image
Ekonomi

BNI-Artajasa Luncurkan B-Secure, Mudahkan Transaksi di E-commerce dengan Kartu GPN

B-Secure merupakan metode pembayaran untuk melakukan transaksi e-commerce yang aman, mudah, dan real time.

Image
Ekonomi

Jubir Erick Berharap Maria Pauline Kembalikan Uang BNI

Jumlah uang yang dibobol oleh Maria Pauline Lumowa dari kas Bank BNI pada 2003 lalu sebesar Rp1,2 triliun.

Image
Ekonomi

BNI Jadi Bank Penyalur Kredit Peduli Lingkungan Terbaik

Image
Ekonomi

Akhir Pekan Belanja Yuk! Mumpung Superindo Lagi Ada Diskon 40 Persen, Cek di Sini

JSM Superindo mulai hari ini 10 Juli 2020 hingga 12 Juli 2020 menawarkan promo akhir pekan.

Image
Ekonomi

Viral! Curhat di Twitter, Netizen Ini Tak Bisa Klaim Asuransi, Padahal Udah Bayar Premi 17 Tahun

Polemik permasalahan klain dalam industri asuransi di Indonesia saat ini, nampaknya sudah bukan lagi rahasia.

Image
Ekonomi

Cerita Mengharukan 'Sang Pahlawan dalam Kesunyian', Petugas Kebersihan di Ruang Isolasi COVID-19

Istilah pahlawan tanpa tanda jasa adalah salah satu istilah yang kerap kita dengar dalam kehidupan sehari-hari.

Image
Ekonomi

5 Zodiak Ini Beruntung di Bulan Juli, Libra Paling Mujur!

Ramalan Zodiak dapat dijadikan salah satu pertimbangan dalam mengambil keputusan yang akan kamu lakukan.

terpopuler

  1. Unggah Momen Bersama Jokowi, Warganet Soroti Catatan yang Dibawa Prabowo

  2. Tolak RUU HIP, Tengku: Nggak Dicabut, Kami Akan Lawan Sampai Mati!

  3. Resmi Lamaran, 7 Potret Romantis Ali Syakieb dan Margin Wieheerm yang Beda Usia 13 Tahun

  4. Rieke Diah Pitaloka Buka Suara Usai Dicopot dari Pimpinan Baleg DPR

  5. Ahli Waris Lahan Central Park Minta Ganti Rugi ke Agung Podomoro Rp900 Miliar

  6. 5 Idol Korsel Terkaya dan Bergelimang Harta, Ada Favoritmu?

  7. Awas Terkecoh, 5 Bukti 'Ampuhnya' Filter Foto Kekinian

  8. Bakal Dibangun Simbol Keagamaan, KIARA Minta Reklamasi Ancol Tak Dijadikan Dagangan Politik

  9. Utang BUMN Kian Menggunung, Fadli Zon: Pemerintah Tak Boleh Lagi Jadikan Kuda Troya

  10. Gelandang asal Belanda Selangkah Lagi Resmi Gabung Timnas!

fokus

Lebaran di Tengah Pandemi
Pulih dengan Terapi Musik
Wabah Corona

kolom

Image
Dr. Tantan Hermansah

Memaknai Demam Sepeda di Musim Pandemi

Image
UJANG KOMARUDIN

Melestarikan Pancasila

Image
Achsanul Qosasi

Renasionalisasi BUMN

Image
Muhtar S. Syihabuddin

Kami Cinta Polisi Sekaligus NKRI

Wawancara

Image
Ekonomi

Eksklusif Restrukturisasi, Babak Baru Pertamina Melangkah ke Kancah Dunia

Image
News

DPR RI

Interview Ketua Komisi X Soal Kisruh PPDB: Kemendikbud dan Dinas Pendidikan Provinsi Kurang Sosialisasi

Image
Olahraga

Shin Tae-Yong

Ini Petikan Lengkap Wawancara Shin Tae-Yong yang Dipersoalkan PSSI

Sosok

Image
News

Penampilan Terbarunya Bikin Pangling, Ini 5 Potret Transformasi Menlu Retno Marsudi

Image
Ekonomi

Perjalanan Karier Rieke Diah Pitaloka, dari Si Oneng hingga Wakil Rakyat 16 Tahun

Image
News

Unggah Momen Bersama Jokowi, Warganet Soroti Catatan yang Dibawa Prabowo