Tetap Patuhi Protokol Kesehatan, Ini 5 Tips Ampuh Kelola Coffeeshop ketika Pandemi

AKURAT.CO, Bertahan di tengah pandemi COVID-19 ini memang tidak mudah, apalagi bagi para pebisnis yang bergerak di dunia cofeeshop. Bahkan, ada beberapa bisnis kafe atau coffeeshop yang terpaksa gulung tikar di tengah belum adanya tanda-tanda penurunan penyebaran pandemi COVID-19 ini.

Meskipun begitu masih banyak kedai kopi yang tetap berjalan bahkan bisa berkembang. Dilansir dari berbagai sumber, AKURAT.CO mengumpulkan beberapa cara ampuh agar coffeeshop tetap bisa berkembang dan berjalan dengan baik meski berada di tengah pandemi COVID-19.

1. Tempelkan informasi kesehatan

Memberikan informasi kesehatan toko di tengah merebaknya pandemi COVID-19 menjadi salah satu keharusan untuk meningkatkan rasa aman bagi para pelanggan. Kamu bisa menerapkannya dengan memberikan informasi proses produksi yang menggunakan berbagai prosedur kesehatan sebagai salah satu bentuk pemasaran. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan informasi suhu tubuh berupa kartu kecil yang ditempel di pembungkus makanan atau gelas kopi.

2. Layanan delivery dan take away

Adanya imbauan di rumah aja hingga PSBB membuat banyak orang memilih untuk membatasi mobilitasnya. Namun, kebutuhan akan kopi masihlah tetap menjadi salah satu kebutuhan utama. Maka dari itu, sediakan berbagai layanan untuk mendukung hal tersebut. Menyediakan delivery adalah salah satu cara ampuh untuk tetap membuat pelanggan dapat mengonsumsi produkmu. Selain itu, buat prosedur yang jelas dan aman ketika pelanggan memilih untuk melakukan take away.

3. Menyediakan lebih banyak opsi untuk take away

Jika biasanya tidak banyak pilihan yang diberikan pihak coffeeshop kepada pelanggan yang ingin membeli kopi mentah, maka di tengah pandemi ini lakukan sebaliknya. Berikan berbagai opsi produk untuk bisa dikonsumsi di rumah, mulai dari menyediakan stok kopi literan hingga stok kopi untuk beberapa hari dengan berbagai jumlah konsumsi dalam seharinya. Jika ada, tambahkan pula dengan berbagai kudapan yang bisa dikonsumsi untuk beberapa hari.

4. Terapkan pembatasan kontak langsung ketika pengiriman

Sama seperti halnya penerapan prosedur take away yang jelas, pihak coffeshop haruslah memiliki prosedur pengiriman yang juga jelas dan aman. Beberapa prosedur tersebut mulai dari menyediakan tempat khusus bagi pelanggan hingga melakukan kontak dengan jarak tertentu.

5. Lakukan berbagai bentuk kampanye

Pemanfaatan platform digital dalam pemasaran harus lebih ditingkatkan agar bisnis tetap berjalan bahkan dapat menjangkau pelanggan baru. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan melakukan berbagai kampanye untuk mendukung pencegahan penyebaran pandemi secara digital. Gunakan berbagai platform mulai dari membuat thread atau utas di Twitter hingga menyebarkan challenge di TikTok.

Dengan melakukan beberapa inovasi di atas, kedai kopi diharapkan tetap bisa berjalan bahkan berkembang. Namun, tetap jaga kualitas agar pelanggan tetap bisa menikmatinya meski dari rumah.[]