Akurat.co - Cepat Tepat Benar
Login / Sign Up

Promosi Tepat hingga Siap Tampung Kritik! 7 Tips Jitu Bikin UKM Sukses Kelola Bisnis Kedai Kopi

Tomyzul Habib

Promosi Tepat hingga Siap Tampung Kritik! 7 Tips Jitu Bikin UKM Sukses Kelola Bisnis Kedai Kopi

Bisnis kedai kopi tiap tahunnya terus mengalami peningkatan | Pexels

AKURAT.CO, Meski konsumsi masyarakat Indonesia pada tahun 2018 lalu relatif masih kecil dengan hanya 1 kilogram per orangnya dari beberapa negara lainnya seperti Vietnam dengan 1,5 kilogram per orang atau Brasil dengan 6,5 per orangnya, konsumsi domestik kopi tiap tahunnya terus mengalami peningkatan. Tahun ini diperkirakan akan naik sekitar 13,9 persen dari tahun lalu dengan total mencapai 294 ribu ton.

Dengan fakta tersebut tak heran jika semakin banyak kedai kopi atau coffeeshop yang mulai bermunculan. Bahkan, ada beberapa UKM yang mencoba mengelola bisnis kedai kopinya sendiri.

Dilansir dari berbagai sumber, AKURAT.CO mengumpulkan beberapa tips jitu untuk mengelola kedai kopi UKM.

1. Inovatif

Pexels



Produk yang inovatif selalu menjadi magnet tersendiri bagi para konsumen. Belakangan ini kopi susu menjadi salah satu sajian yang paling diburu oleh konsumen padahal sebelumnya produk tersebut tidak memiliki jumlah konsumen seperti sekarang.

2. Siap tampung kritik

Pexels



Salah satu cara untuk menyuburkan inovasi adalah dengan memiliki banyak saran atau kritik. Kedai kopi yang juga lebih sering mendengarkan berbagai saran dan kritik dari konsumennya cenderung dapat bertahan lebih lama. Apalagi sekarang bentuk feedback atau saran-kritik bisa dilakukan secara online.

3. Harga kompetitif

baca juga:

Pexels



Harga juga sangat menentukan dalam mengelola sebuah kedai kopi. Dengan semakin mudahnya mendapatkan informasi, tak heran jika konsumen semakin pandai dalam menilai sebuah produk. Harga adalah salah satu faktor penilaian dari konsumen. Jika memberikan harga yang terlalu rendah maka konsumen juga akan meragukan kualitasnya. Namun jika terlalu tinggi, konsumen juga akan kabur.

4. Tempat nyaman

Pexels



Setiap kedai kopi memiliki manfaat tersendiri. Ada kedai kopi yang memiliki ukuran kecil karena memang diperuntukkan bagi orang-orang berkesibukan tinggi dengan membawa pulang kopinya. Ada pula kedai kopinya luas karena memang diperuntukkan bagi mereka yang ingin berkumpul dengan berbagai orang. Namun, apa pun manfaat atau tujuan dari pemilik kedai kopi tersebut, menyediakan tempat yang nyaman adalah faktor penting.

5. Lokasi strategis

Pexels



Seiring dengan tujuan pendirian kedai kopi di atas, selain tempat, lokasi juga perlu diperhatikan. Lokasi yang mudah dijangkau sangat dianjurkan ketika membuat kedai kopi hanya untuk mereka yang sibuk. Berbeda dengan kedai kopi yang khusus untuk mereka yang ingin bekerja atau belajar, lokasi yang paling strategis adalah yang jauh dari keramaian.

6. Promosi tepat

Pexels



Bentuk promosi juga menjadi kunci untuk terus mengembangkan kedai kopi. Meski kini sudah ada berbagai platform online, melakukan bentuk promosi secara offline masih tetap relevan dan memberikan pengaruh signifikan.

7. Berkolaborasi

Pexels



Kolaborasi adalah salah satu bentuk pengembangan kedai kopi yang dapat memberikan manfaat besar. Tak hanya mampu menjangkau target pasar baru, namun juga bisa menjangkau pasar yang lebih luas. Selain itu, kolaborasi dengan platform ride hailing bisa menjadi salah satu cara terbaru yang harus segera dilakukan oleh berbagai kedai kopi.

Pada tahun 2019 lalu, ada lebih dari 2 ribu kedai kopi yang dikelola oleh UKM.[]

Editor: Ahada Ramadhana

berita terkait

Image

Ekonomi

Menkop Minta Peningkatan Daya Saing Produk UMKM Demi Genjot Ekspor

Image

Ekonomi

BI Akan Memperluas Fitur QRIS, Bisa Bayar Tagihan TV Berlangganan!

Image

Ekonomi

UKM Minta Aturan Turunan UU Ciptaker Tak Merugikan

Image

Ekonomi

Kemenkop Pakai 6 Strategi Ini untuk Bangkitkan Koperasi dan UMKM

Image

Ekonomi

Survei: UMKM Kesulitan Keuangan Hingga Tak Mampu Menjual Produk

Image

Ekonomi

Dear Pemerintah, Begini Langkah Selamatkan Hidup UMKM dari Jeratan Pandemi

Image

Ekonomi

Lagi-lagi! Data Jadi Permasalahan Terhambatnya Bantuan ke UMKM

Image

Ekonomi

Menkop dan Menparekraf Mantapkan Kolaborasi di 5 Destinasi Super Prioritas

Image

Ekonomi

BSN Harus Gencar Jemput Bola ke UMKM

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Ekonomi

GeNose Alat Deteksi Corona Karya Anak Bangsa

Luhut hadiri uji coba pemanfaatan alat deteksi GeNose

Image
Ekonomi

KKP Dorong Penetapan Tiga Kawasan Konservasi di Kalimantan

KKP mendorong penetapan sebanyak tiga kawasan konservasi yang terletak di berbagai lokasi di Pulau Kalimantan.

Image
Ekonomi

Wisatawan Nihil, Industri Kreatif Batam Anjlok

Sandiaga meminta para pelaku usaha pariwisata berkolaborasi

Image
Ekonomi

Pertamina Catat Konsumsi BBM Oktan Tinggi Meningkat di 3 Wilayah Jakarta

Pertamina mencatat peningkatan konsumsi BBM jenis Perta Series (Pertalite, Pertamax, dan Pertamax Turbo).

Image
Ekonomi

Kuasa Hukum GRP Optimistis Permohonan PKPU Ditolak

Kuasa hukum GRP yakin hakim akan menolak permohonan Penundaan Kewajiban Pembayaran Utang (PKPU) PT Naga Bestindo Utama (NBU).

Image
Ekonomi

Trisakti Punya Riset Soal Rokok, Ini Hasilnya

Pemahaman masyarakat terhadap rokok elektrik masih relatif terbatas.

Image
Ekonomi

Siapkan Biaya Pendidikan Anak Hanya Setahun, Begini Caranya!

Berikut ini berbagai tips jitu menyiapkan biaya pendidikan dalam satu tahun.

Image
Ekonomi

Jangan Abaikan! Ini 5 Trik Ampuh Tingkatkan Loyalitas Pelanggan

Berikut ini berbagai cara ampuh untuk meningkatkan kesetiaan pelanggan meski PSBB diterapkan.

Image
Ekonomi

Bio Farma: 4 Juta Dosis Vaksin COVID-19 Segera Didistribusikan pada Februari

PT Bio Farma (Persero) menyampaikan, sebanyak 4 juta dosis vaksin COVID-19 sudah selesai diproduksi.

Image
Ekonomi

Diskop Kulon Progo Gelar Pelatihan Digital Marketing bagi UMKM

Sistem ini hanya bisa diberikan kepada pelaku UMKM yang masih muda dan milenial

terpopuler

  1. 7 Potret Pernikahan Uta Syahputra, Adik Olga yang Dulu Viral karena Jadi Tukang Parkir

  2. Gilbert: Hanya Anies Baswedan yang Melepas Tanggung Jawab Daerah ke Pusat

  3. Jika Ada Keluarga Isolasi Mandiri, Jangan Pakai Toilet yang Sama

  4. Bencana Tak Pandang Bulu, Banjir Kalsel Rendam Barang Milik Negara

  5. Takut Warga Tak Bisa Makan Malam, Wagub DKI Dukung Pemerintah Pusat Perpanjang Operasional Mal

  6. Brigjen Rusdi Hartono Akui Rekomendasi Komnas HAM Tidak Diserahkan ke Polri

  7. Tanpa Ampun, Facebook Blokir Permanen Akun Donald Trump

  8. Polri: Banjir di Kalsel Akibat Curah Hujan Tinggi, Bukan Pengerukan Pertambangan

  9. Minta Polisi Tangkap Pelaku Pemotong Kabel Listrik Rumah Pompa, HNW Kena Kritik Ferdinand

  10. Ngeri, Bek Liverpool Joe Gomez Perlihatkan Hasil Jahitan Operasi Lututnya

fokus

Kaleidoskop 2020
Akurat Solusi: Kenaikan Cukai Tembakau
Lawan Covid-19

kolom

Image
Abdul Hamid

Ilusi Dilema Demokrasi dan Integrasi

Image
UJANG KOMARUDIN

Menanti Gebrakan Kapolri Baru Pilihan Jokowi

Image
Kementrian Luar Negeri Republik Azerbaijan

Tragedi Black January

Image
UJANG KOMARUDIN

Kapolri Baru

Wawancara

Image
Video

Bukan Mistis, Gangguan Jiwa Adalah Gangguan Medis | Akurat Talk (3/3)

Image
Video

Akurat Talk

VIDEO Dokter Vivi Ajak Kenali Mental Sehat di Dalam Diri | Akurat Talk (1/3)

Image
News

Covid-19 Tembus 3.500 Kasus Per Hari, DKI Gagal Terapkan Program 3T?

Sosok

Image
News

5 Fakta Menarik Maya Nabila, Mahasiswa S3 ITB yang Baru Berusia 21 Tahun

Image
News

5 Fakta Penting Habib Muhammad bin Ahmad Al-Attas, Tunaikan Haji Lebih dari 29 Kali

Image
News

4 Fakta Penting Deva Rachman, Istri Kedua Syekh Ali Jaber yang Jarang Tersorot