Lifestyle

Dijamin Lumer! Cara Bikin Mochi Goreng, Camilan Nikmat yang Pasti Disukai Anak-anak

Mochi goreng ini memiliki kulit kenyal dan sedikit garing.

Dijamin Lumer! Cara Bikin Mochi Goreng, Camilan Nikmat yang Pasti Disukai Anak-anak

AKURAT.CO Ngemil di sore hari memang menjadi hal yang paling menyenangkan, terlebih jika cemilannya dengan rasa yang manis dan lembut. Nah, salah satu camilan yang cocok untuk menemani bersantai adalah mochi. Makanan yang dikenal berasal dari Jepang ini juga cukup populer di Indonesia khususnya di Semarang dan Sukabumi. Mochi di Indonesia biasanya berisi kacang tanah, namun saat ini ada berbagai isian nikmat jadi pilihan. 

Jika bosan dengan mochi yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba resep mochi goreng. Mochi goreng ini memiliki kulit kenyal dan sedikit garing, sementara isian bisa menggunakan keju lumer yang meleleh saat dibelah. Tentu saja rasanya akan semakin menarik dan luar biasa.

Ingin tahu bagaimana cara membuat mochi goreng? Simak yuk ulasan resep dari akun Instagram @yoanitasavit berikut yang bisa Anda praktekan di rumah.

baca juga:

Bahan A

- 250 gram ubi ungu

- 90 gram tepung ketan

- 40 gram gula halus

- 50-60 ml susu hangat

- 1/3 sdt garam

- 1/3 sdt vanila essens

- 1 sdm minyak goreng

Bahan B

- Keju quickmelt

- Gula halus untuk taburan

- 1 sdm margarin

Cara membuat

- Kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan selagi hangat, lalu campur dengan semua bahan A, uleni dan diamkan selama 30 menit di wadah tertutup

- Bagi adonan masing-masing 40 gram, pipihkan, lalu isi dengan keju dan bentuk sesuai selera, lakukan hingga adonan habis

- Panaskan margarin, panggang mochi ubi ungu hingga semua sisi matang, sajikan dengan taburan gula halus

Camilan mochi goreng ini cocok dihidangkan dengan minuman favorit. Selamat mencoba![]