Lifestyle

Cobain Yuk 5 Resep Variasi Opor Ayam Simpel yang Bisa Bangkitkan Selera Makan

Cobain Yuk 5 Resep Variasi Opor Ayam Simpel yang Bisa Bangkitkan Selera Makan
Cobain Yuk 5 Resep Variasi Opor Ayam yang Bisa Bangkitkan Selera Makan (Instagram/@dapoernya.ekadyan @rikhatiwi)

AKURAT.CO Sajian tradisional khas Nusantara memang selalu menggugah selera, salah satunya adalah opor ayam. Masakan satu ini diperkiraan sudah ada sejak zaman dulu dan hingga saat ini opor ayam masih begitu eksis keberedaannya. Opor ayam juga menjadi hidangan spesial saat Idul Fitri dan hampir tersedia di setiap rumah. Masakan berkuah santan ini menjadi primadona bersama sambal goreng ati, kerupuk, dan ketupat. 

Opor ayam juga ada beberapa jenis, dari yang sederhana, kuah putih, opor ayam tahu, dan opor ayam kuah kuning. Masing-masing memiliki penggemar dan rasa yang sama-sama lezat. Daging ayam yang digunakan biasanya juga dari ayam kampung yang rasanya lebih gurih, namun Anda juga bisa menggunakan jenis ayam potong. 

Konon terciptanya opor ayam karena masyarakat biasa di zaman dulu tidak mampu membeli daging dan menggantiknya dengan daging ayam yang lebih mudah di dapat. Opor ayam kini dapat dinikmati semua kalangan dan menjadi masakan istimewa. Meski tidak dalam suasana Idul Fitri, Anda juga bisa membuat opor ayam untuk keluarga di rumah. Yuk intip berbagai resep opor ayam yang telah dirangkum oleh Akurat.co. 

baca juga:

1. Opor Ayam Tahu Telur 
Cobain Yuk 5 Resep Variasi Opor Ayam yang Bisa Bangkitkan Selera Makan - Foto 1
Instagram/@mel.s_food

Opor satu ini biasanya dijumpai pada masakan seperti gudeg dengan penambahan tahu dan telur rebus agar makin kaya rasa dan banyak pilihan. Resep opor ayam tahu telur dari akun Instagram @mel.s_food. 

Bahan-bahan 

- 500 gram ayam 

- Santan dari 1 buah kelapa jadi 3 gelas (150 ml santan instan 800 ml air) 

- Tahu kulit secukupnya 

- Telur rebus secukupnya

- 1 cm lengkuas geprek