Lifestyle

Coba Susu Kurma untuk Menu Buka Puasa dan Sahur, Banyak Manfaatnya Lho

Coba Susu Kurma untuk Menu Buka Puasa dan Sahur, Banyak Manfaatnya Lho
Salah satu menu buka puasa dan sahur yang kami rekomendasi adalah susu kurma (Pexels/Anna Tarazevich)

AKURAT.CO Bulan Ramadhan 1443 H telah tiba dan menyapa kita bertepatan dengan Bulan April 2022. Indonesia merupakan negara dengan mayoritas muslim terbesar di dunia. Sehingga banyak masyarakat yang akan berpuasa guna melaksanakan ibadah yang termasuk rukun islam tersebut.

Puasa di Bulan Ramadhan hendaknya tidak menjadikan kita luput dari asupan gizi. Banyak dari kita sembarangan mengkonsumsi makanan untuk menu buka puasa dan sahur.

Salah satu menu buka puasa dan sahur yang kami rekomendasi adalah susu kurma. Susu mempunyai banyak manfaat, terlebih kurma yang manfaatnya sudah disabdakan oleh Rasulullah SAW dan sunnah dikonsumsi saat berbuka puasa.

baca juga:

Spesialis gizi dari Universitas Indonesia, dr. Feni Nugraha Mars, Mgz, SpGK. menjelaskan, selain mengandung protein hewani, susu kurma diketahui juga mengandung zat gizi lain, seperti karbohidrat, lemak, laktosa, vitamin dan mineral.

“Susu sendiri mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin E, seng, dan selenium yang berfungsi sebagai antioksidan dan dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh," ujar Feni dikutip ANTARA, Rabu (30/3).

Sabagaimana diberitakan HerStory, Susu termasuk sumber kalsium dan vitamin D, yang baik untuk kesehatan tulang dan sendi. Di dalam 1 gelas susu mengandung kalsium sekitar 300 mg, yang setara dengan 30 persen kebutuhan kalsium harianmu, Moms.

Menurut data USDA (United States Department of Agriculture) Food Data Central, kurma mengandung tinggi karbohidrat, serta mengandung protein, lemak, serat, juga berbagai vitamin dan mineral.

Kurma juga mengandung tinggi karbohidrat yaitu glukosa, fruktosa, dan sukrosa, yang merupakan sumber energi tubuh selama menjalankan puasa 14 jam. Dalam 1 butir kurma dengan berat 24 gram mengandung 66 kalori dan gula 16 gram.

"Kandungan glukosa dan fruktosa yang tinggi pada kurma merupakan bentuk gula sederhana yang dapat cepat digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi," tutur Feni.

Menurut International Journal of Food Sciences and Nutrition, kurma kaya akan nutrisi, yang dapat dikonsumsi untuk membantu mengembalikan energi yang hilang selama puasa, baik pada saat sahur maupun buka puasa.

 

Lihat Sumber Artikel di HerStory Disclaimer: Artikel ini adalah kerja sama antara AkuratCo dengan HerStory. Hal yang berkaitan dengan tulisan, foto, video, grafis, dan keseluruhan isi artikel menjadi tanggung jawab dari HerStory.