Ekonomi

Cerita Sukses Kopi Mantul, Si Manis dan Creamy dari Jaksel

Perjalanan Andre membuat Kopi Mantul pun cukup panjang


Cerita Sukses Kopi Mantul, Si Manis dan Creamy dari Jaksel
Perjalanan Kopi Mantul pun dimulai di mana Andre merasa lika liku membangun bisnis FnB memang tak mudah. (YouTube Akuratco)

AKURAT.CO, Pandemi Covid-19 membuat banyak bisnis merasakan pelik, termasuk kedai kopi yang dibikin senyap dan hanya terlihat barista di depan sembari membuat kopi untuk pesanan melalui daring.

Pemandangan ini juga dialami salah satu kedai kopi bernama dengan nama cukup catchy yaitu Mantul. Namanya Mantul, tapi kondisinya tak mantul. Hal ini diakui oleh sang pemilik Andre Prasetya. Ia mengatakan, selama pandemi hanya mampu menjual di bawah 100 gelas/cup.

Meski memang kondisi tak 'mantul' sekalipun, namun Andre terlihat masih sigap melayani pelanggan dengan menggunakan apron baristanya. Dengan keramahannya ia melayani wawancara dengan Akurat.co.

Berbicara panjang lebar, Andre mengatakan Kopi Mantul diciptakannya dengan partner utamanya Ikhsan pada tahun 2018. Sesuai namanya; Mantul yang merupakan kata slang populer baru-baru ini, Kopi Andre memiliki cita rasa creamy, dan sweet sesuai selera para anak muda zaman sekarang.

Succes Story - Kopi Mantul | Perjalanan Kopi Mantul pun dimulai di mana Andre merasa lika liku membangun bisnis FnB memang tak mudah. | YouTube Akuratco

"Ciri Kopi Mantul kita lebih kita lebih ke arah creamy dan sweet. Jadi misalnya main ke tempat lain strong, kita buat kopi susu creamy sweet seperti ice cream," katanya.

Perjalanan Andre membuat Kopi Mantul pun cukup panjang. Ia bercerita sejak kuliah ia sudah tertarik terjun ke dunia bisnis untuk menambah uang jajan. Awalnya ia tertarik bisnis clothing pada 2013 karena pada saat itu, bisnis tersebut sedang ngetren.

Setelah lulus kuliah tahun 2014 Andre tak berhenti terus mencari peluang bisnis, ia kemudian bekerja di banyak tempat. Salah satunya sempat bekerja paruh waktu di salah satu kedai kopi di Jakarta.

Di sana lah awal mula ia jatuh cinta dengan dunia makanan dan minuman, terutama kopi. Jatuh cintanya pun tak lama ia buktikan pada 2017 ia mulai terpikir membuat kedai kopi sendiri.

"Planning tahun 2017 cari lokasi, alat, dan bahan namun sempat terhalang akhirnya saya pakai rumah almarhum nenek," ceritanya.

Denny Iswanto

https://akurat.co

0 Komentar

Tinggalkan komentar

Untuk komentar, silahkan terlebih dahulu