Lifestyle

Cara Membuat Taro Marmer Layer Cake yang Lembut dan Empuk

Taro marmer layer cake merupakan salah satu kreasi bolu marmer dengan menggunakan warna ungu taro yang cantik dan menarik.


Cara Membuat Taro Marmer Layer Cake yang Lembut dan Empuk
Cara Membuat Taro Marmer Layer Cake yang Lembut dan Empuk (Instagram/@vitakwee)

AKURAT.CO, Dessert atau makanan penutup memang saat ini banyak sekali jenisnya. Seiring berjalannya zaman dan teknologi, orang berlomba-lomba untuk membuat aneka makanan kekinian. Meskipun demikian, ada satu kue yang hingga kini keberadaannya masih eksis dan tetap diminati yakni bolu marmer atau cake marmer. Bolu jadul dengan corak seperti marmer ini sudah dikenal sejak lama. Rasanya yang manis dan tekstur empuknya membuat bolu ini selalu disukai. 

Bosan dengan warna bolu marmer yang itu-itu saja? Kini bolu marmer juga dapat dikreasikan dengan aneka warna seperti taro agar tampilannya makin menggugah selera. Ditambah dengan selai stroberi di tiap lapisannya yang akan menjadikan bolu taro marmer layer kian nikmat. Langsung saja yuk simak cara membuat taro marmer layer cake yang dibagikan dari akun Instagram milik @vitakwee. 

Bahan-bahan

- 6 butir kuning telur 

baca juga:

- 5 butir telur utuh 

- 120 gram gula pasir 

- 1/2 sdt sp 

- 20 gram susu bubuk 

- 10 gram maizena

- 100 gram terigu protein rendah 

- 125 gram butter, lelehkan 

- 2 sdm bubuk taro dan pewarna ungu 

Bahan tambahan 

- Selai stroberi secukupnya 

Cara membuat 

- Kocok telur, gula pasir, sp hingga mengembang dan kental berjejak 

- Masukkan tepung terigu dan mixer dengan speed rendah, kemudian masukkan butter leleh, aduk rata menggunakan spatula 

- Bagi adonan menjadi 3 bagian (2 taro + 1 plain) 

- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 26x10x14 cm, bagian taro + plain tuang dalam 2 loyang, tuang adonan secara selang-seling, ulir secara acak

- Panggang adonan dengan suhu 170-175 derajat Celcius dengan api atas bawah kurang lebih selama 25 menit, angkat kue dan biarkan dingin 

- Olesi kue dengan selai stroberi, tumpuk dengan kue lainnya, biarkan set atau saling merekat 

- Simpan di dalam box kedap udara, biarkan dingin dan potong sesuai selera

- Taro marmer cake siap disajikan 

Menyantap sepotong taro marmer layer cake dengan teh hangat sangatlah nikmat. Selamat mencoba! []