Lifestyle

Bosen Kolak? Ini 3 Rekomendasi Resep Takjil Berbahan Pisang

Bosen Kolak? Ini 3 Rekomendasi Resep Takjil Berbahan Pisang


Bosen Kolak? Ini 3 Rekomendasi Resep Takjil Berbahan Pisang
Deretan resep takjil dari pisang (Instagram/kurniaarum_as, ketikasugih)

AKURAT.CO, Kolak pisang menjadi salah satu menu takjil yang wajib ada saat bulan puasa. Biasanya, menu yang satu ini disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Tekstur pisang yang lembut, dipadu dengan kuah santan yang gurih dan legit membuat kolak pisang sangat disukai saat berbuka.

Selain dijadikan kolak, pisang juga bisa digunakan sebagai bahan membuat aneka takjil lainnya. Mulai dari minuman, hingga aneka kudapan yang manis dan menggugah selera.

Berikut 3 rekomendasi resep membuat takjil dari pisang selain kolak.

1. Pisang Goreng Madu

Instagram/kurniaarum_as

*Bahan utama
- 5 buah pisang raja matang, potong dadu
- Minyak sayur, untuk menggoreng

*Bahan adonan
- 500 ml air dingin
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram tepung beras
- 40 gram susu bubuk
- 3 sdm wijen, sangrai
- 1 sdt vanilla ekstrak/bubuk
- Madu dan garam, secukupnya

*Cara membuat

Campurkan tepung dengan susu bubuk, garam, dan vanilla ekstrak. Beri air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga merata. Masukkan pisang, madu, dan wijen kemudian aduk kembali hingga adonan rata dan tidak bergerindil.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, lalu rendam ring cutter atau pemotong kue bulat pada minyak panas. Beri adonan pisang secukupnya lalu biarkan adonan terlepas dari ring cutter dengan sendirinya. Goreng adonan hingga berwarna cokelat gelap, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Dian Dwi Anisa

https://akurat.co

0 Komentar

Tinggalkan komentar

Untuk komentar, silahkan terlebih dahulu