Lifestyle

Banyak Manfaat, Ubi Ungu Pas Jadi Bahan Makanan untuk MPASI Si Kecil

Ubi ungu ternyata bisa dikenalkan pada si Kecil sejak usianya 6-7 bulan. Berikut ini informasi mengenai manfaat ubi ungu untuk MPASI


Banyak Manfaat, Ubi Ungu Pas Jadi Bahan Makanan untuk MPASI Si Kecil
Ilustrasi Ubi Ungu (ISTIMEWA)

AKURAT.CO, Salah satu makanan yang baik untuk MPASI Si Kecil adalah ubi ungu. Ubi ungu merupakan sumber karbohidrat dan sumber kalori yang cukup tinggi. 

Ubi ungu juga merupakan sumber vitamin dan mineral. Vitamin yang terkandung dalam ubi ungu antara lain vitamin A, vitamin C, thiamin (vitamin B1) dan ribovlavin. Sedangkan mineral dalam ubi ungu antara lain zat besi, fosfor, kalsium. Kandungan lainnya adalah protein, lemak, serat kasar dan abu.

Ubi ungu ternyata bisa dikenalkan pada Si Kecil sejak usianya 6-7 bulan, lho.

baca juga:

"Ubi merah atau ungu sangat baik dijadikan MPASI karena tidak hanya mengandung gizi yang sangat lengkap dan seimbang, namun juga mengandung antioksidan alami berupa betakaroten dan antosianin," ungkap Dokter Spesialis Anak, Julistio Djais melalui webinar, dikutip Akurat.co pada Senin, (22/11).

Berikut ini informasi mengenai manfaat ubi ungu untuk MPASI:

Mengatasi sembelit

Ubi ungu kaya selulosa yang berguna meningkatkan gerakan peristaltik usus. Kandungan tersebut juga membersihkan zat racun dalam tubuh manusia, mengeluarkannya dari tubuh dan menjaga agar buang air besar tidak terhalang. 

Selain itu, kandungan antosianin yang tinggi dalam ubi ungu bermanfaat memperkenalkan antimikroba, yang membantu membersihkan bakteri dalam usus yang tidak bersahabat. Itulah mengapa ubi ungu dapat mencegah sembelit secara efektif pada Si Kecil.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Ubi ungu juga kaya mineral dan musin yang dapat mengurangi disfungsi tubuh manusia, mengeluarkan racun dari tubuh manusia dan meningkatkan kekebalan tubuh. 

Baik untuk kesehatan mata

Antosianin adalah antioksidan yang dapat berkontribusi pada sintesis dan regenerasi retina dan retinoid. Kandungan ini banyak ditemukan pada ubi ungu yang bermanfaat untuk perkembangan kesehatan mata bayi. 

Antosianin juga adalah kandungan yang berperan dalam memberi warna cerah dan menarik pada umbi-umbian, sehingga menarik di mata Si Kecil dan membangkitkan rasa ingin tahunya. 

Anti kanker

Ubi ungu kaya akan selenium, unsur mikro yang mudah diserap dalam tubuh bayi. Kandungan ini juga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker secara efektif, sehingga mencegah kanker pada Si Kecil.

Ubi ungu aman untuk dikonsumsi bayi bila dikupas, dipotong kecil-kecil dan dimasak sampai lunak. 

Meskipun reaksi alergi bisa disebabkan oleh ubi ungu sangat jarang ditemukan, namun ibu dianjurkan untuk tetap memperhatikan reaksi alergi Si Kecil saat mencoba memberi makanan ubi ungu.[]