Lifestyle

Bahaya Makanan Yang Mengandung Zat Kimia


Bahaya Makanan Yang Mengandung Zat Kimia
Ilustrasi pemeriksaan makanan ( Foto : Istimewa ) ()

AKURAT.CO,Pemerintah Kabupaten Garut, Jawa Barat, mewaspadai bahaya makanan yang mengandung zat kimia berbahaya beredar bebas di masyarakat, seperti yang sering ditemukan di kawasan perkotaan Garut.

"Kebanyakan kasus ditemukan di kawasan perkotaan," kata Kepala Seksi Pengawasan Keamanan Pangan, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Garut, Yaomi Rusyanti kepada wartawan di Garut, Selasa.

Ia menuturkan, berdasarkan pengalaman setiap kegiatan inspeksi mendadak seringkali menemukan berbagai makanan yang mengandung zat kimia berbahaya seperti boraks, formalin dan pewarna tekstil.

Menurut dia, kawasan perkotaan Garut tergolong rentan terhadap peredaran makanan berzat kimia berbahaya yang dijual di pasar tradisional, pedagang jalanan maupun makanan cepat saji.

"Kami juga pernah melakukan serangkaian pengujian, ternyata makanan cepat saji yang dijual di sekolah-sekolah itu banyak mengandung bahan kimia," katanya.

Ia menyampaikan, Pemerintah Kabupaten Garut serius dalam mengawasi dan menindak tegas pihak yang menggunakan kimia berbahaya dalam pembuatan makanan.

Bahkan sejumlah dinas terkait, lanjut dia, rutin menggelar rapat koordinasi untuk mengawasi perdagangan makanan dan memberikan rasa aman bagi masyarakat.

"Rapat itu digelar terkait kegiatan inspeksi mendadak terhadap bahan pangan berikut lokasi sasaran," katanya.

Ia menambahkan, instansi yang terlibat dalam tim pengawasan pangan yakni Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Dinas Pertanian, Dinas Kesehatan, Dinas Peternakan dan Perikanan serta Dinas Komunikasi dan Informatika, kemudian PKK Garut.

"Tim terpadu ini memiliki SK bupati dalam setiap kegiatan inspeksi yang dilakukan, tim bertugas sesuai bidang masing-masing namun memiliki keterkaitan satu sama lain," katanya.


baca juga: