Resep Taiyaki, Jajanan Unik Khas Jepang yang Ngehits!

Taiyaki atau kue ikan, jajanan khas Jepang yang akhir-akhir ini sedang banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia khususnya kaum muda.

By Mukodah

Resep Taiyaki, Jajanan Unik khas Jepang yang Sedang Ngehits

AKURAT.CO Nama taiyaki kini sedang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia khususnya para anak muda. Taiyaki atau kue ikan ini merupakan jajanan khas Jepang. Disebut kue ikan karena memang bentuknya seperti ikan dengan isian pasta kacang merah. Rasanya yang lembut dan manis ditambah legitnya kacang merah membuat banyak orang menyukainya. 

Beberapa orang bahkan rela antre untuk dapat menikmati kue satu ini. Namun, kini kita bisa membuatnya sendiri di rumah yang pastinya tak kalah lezat.

Berikut ini adalah resep taiyaki yang dilansir dari akun Instagram @lysa_tangkulung. 

baca juga:

1. Bahan-bahan

- 250 gram tepung protein sedang 

- 130 gram gula pasir

- 10 gram tepung maizena

- 10 gram kental manis

- 2 butir telur utuh

- 250 ml susu cair

- 1 sdt baking powder double acting

- 1/2 sdt soda kue

- 1 sdm vanilla butter (vanili bubuk)

2. Cara membuat

- Semua bahan diaduk menjadi satu dan tutup dengan cling wrap, diamkan selama 30 menit

- Setelah 30 menit, aduk rata adonan

- Panaskan taiyaki maker. Setelah panas tuangkan 1 sdm adonan dan beri filling cokelat/red bean/keju/lotus, di atasnya dan tuang kembali 1 sdm adonan hingga menutupi filling

- Kemudian langsung bali mesin pemanggang dan diamkan selama 2 menit. Lalu balik kembali dan buka cetakan, dan keluarkan taiyaki yang sudah matang

- Taiyaki pun siap disajikan

Taiyaki atau kue ikan ini cocok disantap selagi hangat. Selamat mencoba![]

terkait