Lifestyle

4 Protein Hewani Cegah Stunting yang Wajib Ada di MPASI

Untuk memberikan MPASI sehat dan  bisa mencegah stunting, orang tua bisa memberikan sederet protein hewani ini

4 Protein Hewani Cegah Stunting yang Wajib Ada di MPASI
Ilustrasi MPASI (Unsplash)

AKURAT.CO  Bunda harus memberikan makanan pendamping air susu ibu (MPASI) kepada anak saat memasuki usia 6 bulan. MPASI yang diberikan harus bergizi seimbang dan wajib mengandung protein.

Diketahui, protein terbagi menjadi dua, yakni nabati dan hewani. Agar tidak terjadi stunting, pastikan orang tua memberikan protein hewani pada MPASI. 

Sebab, berdasarkan penelitian yang dilakukan di Afrika, anak yang mengonsumsi protein hewani memiliki tubuh yang lebih tinggi ketimbang anak yang hanya mengonsumsi protein nabati.

baca juga:

Dalam keterangan tertulis Guru Besar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) Damayanti Rusli Sjarif, mengatakan bahwa sebaiknya jangan hitung protein nabati sebagai asupan protein.

Sebab, protein nabati tidak memiliki kandungan asam amino lengkap yang dibutuhkan anak untuk mencapai tinggi optimalnya.

Untuk memberikan MPASI sehat da  bisa mencegah stunting, orang tua bisa memberikan sederet protein hewani berikut ini.

Daging ayam

Daging yam merupakan protein hewani yang mengandung zat besi, magnesium, vitamin, dan fosfor. D

engan kandungan tersebut, ayam cocok untuk mendukung tumbuh kembang anak.

Lalu, terdapat pula kandungan kolin dan vitamin C pada ayam, untuk meningkatkan perkembangan otak anak.

Daging sapi

Di dalam  daging sapi, terkandung protein tinggi yang dilengkapi dengan zat besi dan asam folat. Kandungan tersebut bisa membantu mengoptimalkan tumbuh kembang anak.

Selain itu, kandungan zat besi pada daging sapi juga bisa membantu mencegah anemia. Sebab, jika anemia tidak teratasi pada anak berisiko, bis menyebabkan anak alami stunting.

Ikan

Sebagai salah satu protein hewani, ikan memuat protein yang tinggi dan kaya manfaat. Harganya pun lebih terjangkau ketimbang daging ayam dan sapi.

Ikan juga memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang mampu mengoptimalkan perkembangan otak anak. Kandungan ini penting bagi anak, terutama saat memasuki masa emas atau golden age, antara 0-5 tahun.

Telur

Telur merupakan sumber protein hewani yang murah dan mudah didapatkan. Kandungan nutrisi telur komplit, baik untuk bayi maupun orang dewasa.

Dalam satu butir telur, terkandung 75 kalori dan 7 gram protein tinggi. Selain itu, ada pula zat besi, lemak, dan vitamin yang baik untuk perkembangan anak.

Itulah empat sumber protein hewani yang bisa diolah menjadi MPASI untuk anak. Orang tua sudah bisa memberikan keempat protein hewani tersebut sejak MPASI pertama si kecil.

Perlu diingat, pemberian MPASI harus dilakukan secara bertahap sesuai dengan usia bayi, mulai dari makanan bertekstur lunak, seperti bubur susu dan bubur saring hingga berikan bubur lembek, seperti nasi tim.