Lifestyle

4 Cara Masak Ayam Kampung biar Empuk, Ada dengan Bahan Alami 

Ada cara alami dan memakai alat


4 Cara Masak Ayam Kampung biar Empuk, Ada dengan Bahan Alami 
Ilustrasi ayam kampung (unsplash.com/@jksloan)

AKURAT.CO,Selain rasanya yang lebih gurih ayam kampung juga memiliki tekstur daging yang padat.

Hal ini tentu berpengaruh terhadap cara memasak ayam kampung untuk menghasilkan daging yang tidak keras. Telah menjadi rahasia umum ketika memasak ayam kampung dan kamu kurang berpengalaman maka daging ayam kampung akan terasa keras.

Meski demikian ayam kampung menjadi pilihan favorit banyak orang ketika ingin makan olahan ayam. 

baca juga:

Selain itu, biasanya olahan ayam kampung disajikan untuk acara spesial atau untuk tamu spesial dimana kamu ingin memberikan rasa masakan yang lezat dan gurih, sehingga tidak mengecewakan.

Untuk mendapatkan ayam kampung yang baik, tentu kamu harus tahu tempat jual ayam yang terpercaya. Artinya semua ayam dalam kondisi sehat dan tidak sakit, kondisi daging yang masih segar sehingga tidak mempengaruhi rasa masakan kamu.

Pada dasarnya ada dua cara untuk membuat empuk daging ayam kampung, dengan cara alami dan dengan menggunakan alat bantu. Di bawah ini adalah tipsnya:

1. Gunakan nanas 

Menggunakan buah nanas merupakan salah satu cara alami yang dapat kamu lakukan agar mendapatkan daging ayam kampung yang empuk.  

Tak hanya ayam, nanas memang dikenal untuk membuat empuk, termasuk untuk daging kambing atau sapi.

Masyarakat biasanya menggunakan buah nanas untuk mengempukan daging. Hal tersebut karena dalam buah nanas mengandung zat asam yang tinggi yang mampu mengempukan daging.