Lifestyle

3 Resep MPASI Sesuai Pedoman Gizi Seimbang dari Kemenkes

Berikut ini, 3 resep MPASI yang sesuai dengan Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan, yang bisa penuhi kebutuhan zat gizi mikro si Kecil


3 Resep MPASI Sesuai Pedoman Gizi Seimbang dari Kemenkes
Ilustrasi sajian tim jagung. (Cookpad)

AKURAT.CO, Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu alias MPASI wajib dilakukan setelah Si Kecil berusia di atas 6 bulan. Sebab di usia tersebut, kebutuhan gizi dan nutrisi anak sudah tak dapat tercukupi hanya dari ASI saja.

MPASI yang tepat dan baik, merupakan makanan yang dapat memenuhi kebutuhan gizi terutama zat gizi mikro, sehingga bayi dan anak dapat tumbuh kembang dengan optimal. 

Oleh karena itu, MPASI yang baik, yakni MPASI padat akan energi seperti protein dan zat gizi mikro antara lain fe, zinc, kalsium, vitamin A, vitamin C dan folat yang tidak dapat dipenuhi dengan ASI.

Lalu, MPASI yang baik adalah tidak berbumbu tajam, tidak menggunakan gula dan garam tambahan, penyedap rasa, pewarna dan pengawet. Sekaligus mudah ditelan dan disukai anak.

Berikut ini, 3 resep MPASI yang sesuai dengan Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan, yang diklaim bisa memenuhi zat gizi mikro si Kecil. 

Bubur Beras Merah

3 Resep MPASI Sesuai Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan - Foto 1
MPASI Ilustrasi sajian bubur beras merah Cookpad

Bahan-bahan: 

- 30 gram nasi beras merah.

- 10 gram ikan yang sudah dihaluskan.

- 10 gram kacang tolo yang sudah dihaluskan.

- 20 gr daun bayam yang sudah diiris tipis.

- 1 sdt minyak kelapa.

- 50 gram jeruk manis, ambil airnya.

Cara membuat: 

- Masak nasi beras merah, masak hingga menjadi bubur setengah matang. 

- Masukkan ikan, kacang tolo, aduk hingga merata. 

- Sesaat sebelum matang, masukkan daun bayam, minyak kelapa, aduk hingga matang. 

- Angkat, hidangkan dengan perasan air jeruk. 

Bubur Singkong Saus Jeruk  

3 Resep MPASI Sesuai Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan - Foto 2
MPASI Ilustrasi sajian bubur singkong Cookpad

Bahan: 

- 30 gram singkong putih rebus.

- 10 gram daging ikan matang, cincang halus.

- 10 gram tahu, haluskan.

- 20 gram daun bayam, potong halus.

- 1 1/2 sdt minyak kelapa.

- 1/2 gelas belimbing air kaldu ayam.

- 50 gram jeruk manis, ambil sarinya.

Cara membuat: 

- Rebus air kaldu, masukkan singkong putih, daging ikan, tahu dan minyak kelapa, aduk-aduk hingga setengah matang. 

- Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. 

- Jika airnya mengental tapi singkong belum lembut atau agak susah ditusuk, dapat ditambahkan air matang seperempat gelas lagi.

- Setelah singkong mudah ditusuk. Angkat, lalu saring halus atau diblender. 

- Sebelum disajikan tambahkan sari jeruk. 

Tim Jagung Muda Saus Melon

3 Resep MPASI Sesuai Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan - Foto 3
MPASI Ilustrasi sajian tim jagung Cookpad

Bahan: 

- 50 gram pupil jagung muda, tumbuk kasar.

- 20 gram ikan matang, haluskan.

- 25 gram tahu, haluskan.

- 15 gram daun kangkung.

- 10 gram tomat, buang kulitnya.

- 1 sdt minyak kelapa.

- 1/3 gelas air kaldu.

- 50 gr melon, ambil sarinya.

Cara membuat:

- Letakkan jagung muda, ikan, tahu dalam wadah steam cooker/tim. 

- Masukkan air kaldu, lalu masak di steam/tim hingga setengah matang. 

- Tambahkan kangkung, tomat, minyak kelapa. Lalu, steam/tim hingga matang. 

- Angkat, sajikan dengan sari melon. 

Itulah, 3 resep MPASI yang sesuai dengan Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan. Selamat mencoba![]