14 Rasa Es Krim Aneh, Enggak Kebayang!

AKURAT.CO Es krim adalah salah satu dessert yang disajikan dengan beku. Dibuat dari olahan susu dan krim, membuat hidangan manis ini bisa dikombinasikan dengan berbagai rasa dan warna. Karena mudahnya memvariasikan rasanya, tak heran banyak rasa es krim aneh yang coba disajikan.

Beberapa tahun yang lalu, varian rasa es krim antara lain hanya vanilla, coklat, dan stroberi. Semakin berkembangnya teknologi dan rasa ingin tahu manusia terhadap hal baru, rasa es krim juga ikut berkembang. Ini mencoba beberapa varian baru yang awalnya masih menggunakan base buah-buahan, sekarang lebih banyak mencoba experiment baru terhadap bahan makanan.

Daftar Es Krim Aneh, Perhatikan Bahan dan Isi!

Variasi rasa atau penyajian es krim aneh memang terkesan seperti experiment. Maka dari itu, sebelum kamu memutuskan mencoba salah satunya, kamu harus cari tahu dulu terkait kandungan di dalamnya. Hindari kandungan yang bisa menimbulkan alergi atau sakit pada tubuh. Perhatikan pula tentang selera makanmu, jangan sampai membuat kamu jadi trauma ya!

baca juga:

• Resep Es Teler Nikmat Mengunggah Selera Untuk Buka Puasa
• Dukung YKI, Bigo Live Selenggarakan Program Penggalangan Dana 'Bigo Live for Good'
• 5 Tips Mudah Atur Waktu Tidur Saat Puasa Di Bulan Ramadan

1. Nasi Uduk

Terinspirasi dari nasi uduk, Eskimomo berhasil mengubah hidangan gurih dan lezat ini menjadi es krim dengan cita rasa Indonesia. Ada kombinasi sempurna antara kecap, puding kelapa, ikan asin, kacang, cabai selai manis, dan emping yang membuat kita merasa seperti menyantap nasi uduk versi dingin.

2. Hati Angsa

Es krim aneh satu ini menggunakan hati angsa yang dipanggang dan bahan unik lainnya yang jarang digunakan sebagai bahan pembuatan, seperti wine, gula, kuning telur, mentega dan krim kental. Terkadang, diolah dengan bahan-bahan gurih seperti kaldu sapi dan rempah-rempah. Setelah semua bahan diolah maka dibekukan untuk menjadi es krim. Disajikan dengan beku, biasanya memakai topping kacang polong panggang serta serutan cokelat pahit. Bahan bakunya banyak mengundang kontroversi dan perdebatan karena hati angsa diambil dengan proses yang kurang baik.

3. Ketoprak

Walaupun masih familiar di lidah Indonesia, tetapi tetap saja es krim yang biasanya dikonsumsi dengan rasa manis berubah menjadi rasa gurih ala ketoprak. Es krim aneh ini terbuat dari kecap manis dan disajikan dengan puding tahu, soun manis serta selai kacang pedas.

4. Tolak Angin

Salah satu hotel di Jogja menawarkan menu unik andalan mereka yaitu es krim Tolak Angin. Salah satu olahan jamu herbal ini dijadikan es krim yang disajikan pada breakfast buffet Hotel Tentrem. Didominasi rasa lemongrass dan ada sensasi hangat dari jamu yang sedikit unik karena sedang makan es krim.

5. Bulu Babi

Bulu babi adalah salah satu biota laut yang terkenal akan durinya yang tajam. Chef di Singapur berhasil mengkreasikan es krim sea urchin di restoran Fisk Seafood Bar & Market dengan penyajian yang mewah sebesar $16. Tidak hanya itu, dessert ini juga hanya dipasarkan saat malam.

6. Tinta Cumi-Cumi

Es krim aneh satu ini memiliki warna setengah hitam dan setengah putih. Ternyata, es krim ini memiliki rasa tinta cumi-cumi yang terkenal beracun dan mematikan. Kamu bisa mencobanya jika berkunjuk ke Hokkaido Farm di Jepang.

7. Nasi Lemak

Negara tetangga yaitu Malaysia memiliki makanan khas yang mirip dengan nasi uduk, yaitu nasi lemak. Kemudian seseorang bernama Melissa Tan Chia Hui, mencoba menciptakan es krim aneh yang satu ini dan penyajiannya lengkap dengan lauk pauk penyertanya, mulai dari teri, telur rebus sampai dengan mentimun. Nasi lemak memiliki bahan dasar santan.

8. Ramen

Ramen adalah salah satu mie yang menjadi makanan khas dari Jepang. Tidak heran mengapa orang Jepang menciptakan es krim aneh dengan rasa yang sama seperti ramen. Dengan bentuk es krim yang dibuat seperti gulungan mie, ditambah rasa gurih dan asin khas ramen, membuat kamu pecinta ramen mungkin akan penasaran dengan es krim satu ini.

9. Pizza

Kedai es krim di Philadelphia telah menciptakan inovasi es krim bercita rasa pizza. Disajikan di atas pizza bercampur dengan bumbu dan topping-nya, membuat santapan ini terasa unik dan segar. Es dingin berpadu dengan tomat, kemangi, oregano, garam dan bahkan bawang putih dalam satu suapan.

10. Kari

India terkenal akan kekayaan rempah-rempahnya, salah satu yang terkenal adalah olahan kari. Di India, ada es krim aneh yang memiliki rasa rempah-rempah yang kuat, lho! Dengan rasa pedas dan tajam, membuat es krim ini bisa menjadi experience baru.

11. Daging Kuda Mentah

Namja Town adalah salah satu taman bermain di Tokyo yang memikil banyak wahana. Tetapi, selain bermain wahana, orang-orang biasanya mengantri untuk mencoba daging kuda mentah.

12. Telur Buaya

Biasanya es krim menggunakan telur ayam sebagai bahan olahannya. Tetapi, ada es krim aneh yang menggunakan telur buaya untuk menggantikan telur ayam yang biasa digunakan. Kamu berani coba?

13. ASI atau Air Susu Ibu

Asi diketahui memiliki kandungan gizi yang baik. ASI yang biasanya dikonsumsi oleh bayi, kini bisa dicoba dalam bentuk es krim. Bahan utamanya berupa ASI didapatkan dari seorang ibu bernama Victoria Hiley yang memang mendonasikan ASI-nya untuk salah satu kedai di London yang menciptakan es krim aneh ini. Menurut pengakuan orang-orang yang telah memakannya, es krim ini memiliki rasa yang enak.

14. Ular

Saking kreatifnya orang Jepang, mereka mencoba untuk mengolah salah satu jenis ular paling mematikan menjadi varian es krim. Viper adalah jenis yang digunakan dalam pengolahannya. Es krim ini memiliki rasa yang unik dan luar biasa karena terdapat empedu ular.