image
Login / Sign Up

Peneliti Australia Temukan Jenis Karbohidrat Kompleks Baru di Barley

Karina Asta Widara

Image

Ilustrasi barely atau jelai | ISTIMEWA

AKURAT.CO, Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Central Science, ditemukan senyawa baru berjenis polisakarida karbohidrat. Senyawa ini terdiri dari rantai molekul gula sederhana dan berbeda yang terikat bersama dan merupakan yang pertama dari jenisnya yang ditemukan dalam lebih dari tiga dekade.

Menurut tim dari Universitas Adelaide yang membuat penemuan itu, karbohidrat baru pada dasarnya adalah kombinasi glukosa gula sederhana yang paling banyak dan xilosa, yang ditemukan dalam embrio kebanyakan tanaman yang dapat dimakan. Karbida hibrida dapat berbentuk gel kental atau zat yang lebih kuat, tergantung pada rasio antara glukosa dan xilosa.

Alan Little, ilmuwan riset senior dengan tim Adelaide dan penulis studi Central Science, mengatakan bahwa polisakarida dapat memiliki sejumlah aplikasi potensial dalam makanan, obat-obatan, kosmetik, dan domain lainnya.

baca juga:

"Dinding sel tanaman mengandung komponen yang sangat menarik bagi banyak industri seperti sumber terbarukan untuk produksi energi, bahan komposit atau produk makanan," katanya dalam sebuah pernyataan 

Setelah para peneliti memahami lebih lanjut tentang senyawa baru, aplikasi potensial akan menjadi lebih jelas. Saat ini, polisakarida sedang digunakan untuk meningkatkan kualitas nutrisi dalam makanan tertentudi antara banyak aplikasi lainnya.

"Pengetahuan tentang polisakarida baru ini akan membuka penelitian lebih lanjut untuk menentukan perannya dalam pabrik," lanjutnya. 

Kita tahu bahwa jenis ini dapat ditemukan di akar yang menunjukkan bahwa barley dapat berperan dalam pertumbuhan tanaman atau ketahanan terhadap tekanan eksternal seperti salinitas atau penyakit. Hal ini dengan mengamati variasi alami polisakarida pada tanaman sereal yang berbeda.

"Sifat-sifat polisakarida baru dapat dimanipulasi agar sesuai dengan fungsi yang diinginkan, meningkatkan jangkauan kegunaan potensial," kata Little. 

Gen yang terlibat dalam biosintesis polisakarida baru juga ditemukan sebagai bagian dari pekerjaan ini. Gen yang sama dapat ditemukan di semua tanaman sereal utama, bukan hanya gandum. 

"Kita sekarang dapat menggunakan pengetahuan ini untuk menemukan cara meningkatkan polisakarida ini pada tanaman, memberikan kemungkinan menghasilkan bahan tanaman dengan berbagai sifat fisik yang berpotensi berbeda untuk aplikasi industri," katanya.

Seorang petani memanen gandum dan jerami musim dingin pada 12 Agustus 2009 di Knutsford, Inggris. Penemuan ini akan membantu para ilmuwan untuk menemukan cara meningkatkan polisakarida ini pada tanaman, memberikan kemungkinan menghasilkan bahan tanaman dengan berbagai sifat fisik yang berpotensi berbeda untuk aplikasi industri.

Editor: Irma Fauzia

Sumber:

berita terkait

Image

Iptek

Produksi Hoaks Perlu Kemampuan Otak dan Tingkat Kreatifitas yang Tinggi

Image

Iptek

Ahli Neurosains: Tumbuhkan Sifat Ragu Dapat Atasi Masalah Hoaks

Image

Iptek

Debat Pilpres 2019

Ahmad Agus Setiawan: ‘Milenial Lebih Cepat Beradaptasi pada Sisi-sisi Tertentu, Terutama Digital’

Image

Iptek

Banyak yang Percaya Bumi Datar, Peneliti : YouTube Patut Disalahkan

Image

Iptek

BMKG Tegaskan Prediksi Gempa Megathrust Akhir Februari Hoaks

Image

Iptek

Atasi Gunung Sampah, BPPT Bangun PLTSa di Bantar Gebang

Image

Iptek

Wow, Studi Ungkap Jika Lebah Madu dapat Lakukan Perhitungan Matematika Dasar

Image

Iptek

Wow, Otak Pria Cenderung 3 Tahun Lebih Tua daripada Wanita

Image

Iptek

Hiu Prasejarah dengan Gigi 'Alien Spaceship' Ditemukan

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Iptek

Nusantara Satu Sudah Mengorbit, Kecepatan Internet Bakal Meningkat

Satelit telekomunikasi Nusantara Satu yang dikelola Pasifik Satelit Nusantara res diterbangkan, Jumat (22/2), menggunakan roket Falcon 9.

Image
Iptek

Garap Sektor Ride-Hailing, Daimler-BMW Berinvestasi Sebesar 1 Miliar Euro

Layanan berbagi mobil Daimler, Car2Go, akan digabung dengan bisnis DriveNow, ParkNow dan ChargeNow milik BMW.

Image
Iptek

PSN: Kecil Kemungkinan Nusantara Satu Gagal Mengorbit

Pasifik Satelit Nusantara (PSN) mengklaim kecil kemungkinan Satelit Nusantara Satu gagal mengorbit, dan posisi orbit dinilai minim gangguan.

Image
Iptek

Redmi 7 Pro Rilis 28 Februari, Harganya Rp3,3 Jutaan

Redmi 7 Pro akan mendarat di India terlebih dahulu. Setelah itu, bisa dibeli di diseluruh Asia dengan harga Rp3,3 jutaan.

Image
Iptek

Navigasi Google Maps AR Kini Bisa Digunakan di Eropa, Mulai dari Jerman

Google Maps AR merupakan fitur navigasi baru Google yang sudah diuji coba di sejumlah tempat. Hari ini, Google Maps AR diuji di Jerman.

Image
Iptek

Satelit Nusantara Satu Diprediksi Mulai Beroperasi Lima Minggu Pasca Peluncuran

PSN prediksi satelit Nusantara Satu akan sampai ke titik orbit dua minggu setelah peluncuran dan siap digunakan tiga minggu setelahnya.

Image
Iptek

Data Penjual Tokopedia Bocor? Ini yang Sebenarnya Terjadi

Tokopedia mengklaim bahwa data yang dikira bocor itu adalah data para pedagang yang memang di-publish untuk kepentingan 'jualan'.

Image
Iptek

Pop-up Kamera Vivo V15 Hanya Kamera Depan, Kenapa?

Vivo V15 baru saja diperkenalkan sebagai smartphone Vivo pertama yang mengusung desain pop-up camera.

Image
Iptek

EcoBox, Wadah Unik untuk Kelola Sampah Elektronik

Selain mencemari lingkungan, sampah elektronik juga berisiko membahayakan kesehatan seseorang.

Image
Iptek

Vivo Belum Jamin Ponsel iQOO Masuk Indonesia

Untuk iQOO, belum ada riset dan pengembangan dari Vivo Indonesia.

trending topics

terpopuler

  1. Sebelum Suami Istri Itu Meninggal Mengenaskan, Ada yang Menulis: Aku Benci Perceraian

  2. Balas Budiman Sudjatmiko, Dahnil: Receh Banget Komentarmu Om

  3. Intimidasi dari Peserta Munajat 212, Pengamat: Hentikan Kekerasan terhadap Jurnalis!

  4. Ruhut Sitompul: Sudirman Said Dicopot sebagai Menteri Karena Tidak Punya Prestasi

  5. Netizen ke Jimly Asshiddiqie yang Maju Jadi Legislator: Tapi Sayang Ya, Jejak Digital Bapak Tidak Dukung 212

  6. Masih Lajang di Usia 40 Tahun, 7 Aktris Korea Ini Tampak Awet Muda

  7. Puisi Neno Warisman Diperbincangkan, Teddy: Diduga Kuat Mengancam Allah

  8. 19 Tahun Tak Terdeteksi, Ternyata WinRAR Menyimpan Bug Berbahaya

  9. Pujian Buat Susi Soal Kapal Andrey Dolgov, Fans: Dahsyat Bu, yang Masih Bilang Pencitraan Kasih Dia Sambel Jengkol

  10. 8 Potret Paundrakarna, Cucu Soekarno yang Jadi Artis

fokus

Debat Pilpres 2019
Mengupas Visi Misi Ekonomi Paslon
Golden Globe 2019

kolom

Image
Dr. Idham Holik

Mengenal Polling Palsu Pemilu

Image
Ujang Komarudin

Saling Serang Pasca Debat

Image
Ilham M. Wijaya

Peluang dan Tantangan KPBU Properti

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Panggung Debat Kedua Milik Jokowi

Wawancara

Image
Hiburan

Dik Doang: Aku Sedang Berjalan di Kesunyian

Image
Iptek

Debat Pilpres 2019

Ahmad Agus Setiawan: ‘Milenial Lebih Cepat Beradaptasi pada Sisi-sisi Tertentu, Terutama Digital’

Image
Hiburan

Cerita Egy Fedly Saat Pandangan Pertama Menjemput Jodoh

Sosok

Image
Ekonomi

Mengagumkan! Ibu Empat Anak Ini Ternyata Jack Ma-nya Rusia

Image
News

5 Pejabat Ini Rajin Sempatkan Berolahraga di Sela Kesibukan Urus Negara

Image
News

10 Potret Budi Djiwandono, Keponakan Prabowo yang Mencuri Perhatian