image
Login / Sign Up

Ini Alasan Mengapa Kue-kue di Paris Begitu Lezat

Chodijah Febriyani

Image

Ilustrasi membuat kue | ISTIMEWA

AKURAT.CO, Kalau ke Paris, Perancis, coba sesekali jalan-jalan dan mencicip aneka jajanan dan kuliner khas yang menggoda di sana.

Sebab, kota paling romantis di dunia ini terkenal dengan berbagai macam makanan seperti kue, pasta, makanan manis, dan kuliner khas lainnya yang begitu lezat.

Bahkan, para koki pastry di negara tersebut sering dilabeli sebagai yang terbaik di dunia, dan mereka telah menyiapkan berbagai aneka suguhan menarik serta mengajarkan teknik mereka ke seluruh dunia selama berabad-abad.

baca juga:

AkuratKuliner melansir dari CNN Food, Jumat, (19/7), salah satu makanan yang wajib dicicip di Paris yaitu berbagai makanan pastry mereka seperti macaron, kue tar, croissant souffle hingga creme brulees. Semua makanan itu bisa kamu temui di semua toko di Paris. Bahkan, ada beberapa toko tertua di dunia.

Tapi, apakah kamu tahu mengapa semua makanan menjadi begitu lezat dan terkenal di dunia?

Seorang koki pastry, Nina Metayer, menyebutkan, itu adalah sebuah hubungan dengan pengabdian total selama bertahun-tahun di dunia pastry.

"Semua koki pastry yang saya tahu mereka benar-benar bersemangat," kata Metayer.

Dari dulu, Metayer sudah mulai membuat makanan manis tersebut untuk keluarganya. Ia sering bereksperimen dengan adonan mentah dan resep-resep membuat kue yang lezat.

Ia mengaku pertama kali memulai karirnya dalam pembuatan roti sebelum pindah ke kueDia bekerja keras mulai di Hotel Raphael dan Le Grand Restaurant, dan dinobatkan sebagai Pastry Chef of the Year oleh majalah Le Chef pada 2016.

Dia juga menempati posisi ketiga dalam acara kompetisi TV Prancis, 'Qui sera le meilleur pâtissier?' untuk pemilihan koki pastry terbaik.

Dia suka menjaga kualitas makananannya dan memperhatikan apa pun yang ada sedang tren di setiap musim. Jika kamu mengunjungi Paris, Metayer memiliki beberapa saran tentang cara memilih toko-toko terbaik dari sekian banyak yang buka di kota.

Dia mengatakan, toko akan memiliki roti yang baik atau kue yang baik, tetapi jarang keduanya pada saat yang sama. Carilah roti dari satu tempat, tetapi croissant di tempat lain karena kedua teknik ini sulit dikuasai secara bersamaan.

Dia juga menyarankan untuk memperhatikan pada detail halus. Contohnya, lapisan cokelat yang halus dan mengkilap, merupakan indikasi bahwa pastry akan terasa sedap dipandang.

"Itu cara yang bagus untuk mengetahui bahwa mereka membuatnya dengan cinta," kata Metayer.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

5 Alasan Mengapa Pancake Lebih Lezat dari Wafel

Image

Gaya Hidup

Anniversary Ke-16, BreadTalk Rilis 2 Cake Terbaru

Image

Gaya Hidup

Gurihnya Pol! Begini Tips Membuat Kue Bulan

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Festival Musim Gugur, JW Marriott Hadirkan Kue Bulan yang Elegan

Image

Gaya Hidup

Lebaran 2019

Berburu Kue Kering dan Biskuit Kaleng di Jln. Raya Bogor untuk Lebaran

Image

Gaya Hidup

Lebaran 2019

H-1 Lebaran, Harga Kue Kaleng dan Biskuit Akan Naik

Image

Gaya Hidup

Lebaran 2019

Pedagang Musiman Kue Kaleng dan Biskuit di Jln. Raya Bogor Raup Untung Puluhan Juta

Image

Gaya Hidup

Recommended! Toko Ini Disesaki Pembeli Kue Lebaran

Image

Iptek

Kominfo: Layanan 4G Akan Lebih Merata Pasca Refarming Frekuensi

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Lembaga Keuangan Belum Mau Biayai Homestay Bernuanasa Lokal Nusantara

program kemitraan sudah mulai dimanfaatkan di Desa Samiran, Boyolali, Jawa Tengah dan Desa Nglanggeran, Gunung Kidul, D.I. Yogyakarta

Image
Gaya Hidup

Hemat 50%, Aplikasi ini Dapat Kurangi Pendanaan Seminar Mahasiswa

Ngampooz diklaim hemat 50% biaya kegiatan

Image
Gaya Hidup

Pak, Jangan Pikir Main Seks Akan 100 Persen Sama Setelah Istri Melahirkan

Gairah seks perempuan menurun karena trauma fisik pasca melahirkan yang membuat hormon berubah

Image
Gaya Hidup

Cara Bugar ala Wulan Guritno yang Seksinya Terus Awet

Kombinasi dari semua yang aku lakuin, asupan bagus, tidur cukup, minum aku cukup, treatment dari luar tepat, krim tepat, olahraga rajin

Image
Gaya Hidup

Optimis Sukseskan MotoGP, Citra Mandalika Sebagai Destinasi Super Prioritas Makin Diperkuat

Mandalika adalah kekuatan besar dalam pariwisata tanah air. Tak hanya bagi Lombok Tengah ataupun Nusa Tenggara Barat, tapi juga Indonesia

Image
Gaya Hidup

E-Sertifikat, Solusi Hemat Kertas Selamatkan Hutan

Makin banyak pohon yang selamat jika pemakaian kertas bisa ditekan

Image
Gaya Hidup

Perempuan Malas Berhubungan Seks Setelah Punya Anak, Kenapa?

Kekeringan di vagina membuat vagina kurang terlubrikasi dan dapat menyebabkan nyeri

Image
Gaya Hidup

Tak Perlu Bingung Lagi Cari Beasiswa untuk Kuliah, Ada Aplikasi Lengkapnya

Kamu bisa unggah dokumen langsung melalui aplikasi ini

Image
Gaya Hidup

Lagi-lagi Penting, ASI Ekslusif Ampuh Tekan Sederet Penyakit Mematikan pada Bayi

Memberikan ASI saja selama enam bulan kepada anak, sama halnya dengan memberikan harapan hidup lebih panjang bagi anak

Image
Gaya Hidup

Ngampooz, Satu Aplikasi untuk Beragam Masalah Warga Kampus

Kampus negeri mana saja bisa bergabung, tanpa kriteria spesifik yang menyulitkan

trending topics

banner jamkrindo

terpopuler

  1. Uki: Jika UAS Tak Mau Minta Maaf, Maka Ijinkan Saya Minta Maaf kepada Umat Kristiani

  2. Pengakuan Suami yang Kalap: Mereka Sudah Selingkuh Selama Enam Tahun

  3. Innalillahi, Seorang Pelajar SMK Tewas Terlindas dan Terseret Truk Minyak di Depok

  4. Pengamen Bergaya Mirip Shah Rukh Khan Hebohkan Malang, Aksinya Bikin Nagih

  5. Akun IG Doddy Sudrajat Diblokir, Warganet Sebut Vanessa Angel Anak Durhaka

  6. Unggah Isi Grup Chat Yan Widjaya, Amarah Aura Kasih Memuncak

  7. Mahfud MD: Tak Ada Jalan Bagi Papua untuk Referendum dari Indonesia

  8. 5 Tradisi Pubertas Lelaki yang Bikin Merinding, Ada yang Kunyah Kulup Sunat

  9. Bocorkan Masa Lalu Jessica Iskandar, Raffi Ahmad Sebut Sosok Oscar

  10. Fungsionaris Golkar Minta Jokowi Copot Airlangga Hartarto dari Jabatan Menperin

fokus

Hari Fotografi Sedunia
Nikah Cepat
HUT Ke-74 RI

kolom

Image
Rozi Kurnia

Bagaimana Masa Depan Spider-Man Pasca Keluar MCU?

Image
Andre Purwanto

Budget Rp30 Juta, Honda PCX atau Yamaha Nmax?

Image
Ujang Komarudin

Dirgahayu RI ke 74 dari Oligarkis ke Demokratis

Image
Ahmad Irawan

Joko Widodo dan Keutamaan Partai Politik

Wawancara

Image
Video

Hari Fotografi Sedunia

VIDEO Peksi Cahyo, Perekam Visual Olahraga

Image
Ekonomi

Eksklusif Destry Damayanti: Kita Harus Optimalkan Perekonomian Domestik

Image
Video

VIDEO Jurus Optimalkan Perekonomian Domestik ala Destry Damayanti

Sosok

Image
News

Jadi Sorotan karena Bela UAS, 5 Fakta Sosok Ustaz Yahya Waloni

Image
News

Dapat Gelar ‘Mama Papua’, 5 Fakta Sepak Terjang Karier Wali Kota Surabaya Tri Rismaharini

Image
News

5 Kontroversi Aceng Fikri, Mantan Bupati Garut yang Kena Razia Satpol PP