image
Login / Sign Up

Gurihnya Pol! Begini Tips Membuat Kue Bulan

Afrizal Abdul Rahman

Image

Chef Junaidi sedang membuat kue bulan | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO Bagi masyarakat Tionghoa, kue bulan bukan makanan baru. Yups, makanan ini menjadi salah satu yang paling dicari pada saat festival musim  gugur tiba.

Untuk menambah nikmat cita rasa kue bulan, sajikan bersama minuman hangat. Paduan sajian ini membuat suasana bercengkrama dengan keluarga menjadi lebih harmonis. 

Lantas, bagaimana cara membuat kue bulan? Caranya mudah. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya, AkuratKuliner bersama Executive Chinese Chef, Daniel Foong dari JW Marriott Jakarta memberikan tips untuk kamu yang ingin kue bulan ini di rumah. Tak ketinggalan resep agar kue bulan memiliki rasa yang lezat.

baca juga:

"Yang pertama siapkan bahan tepung terigu, yang kedua siapakan olive oil dengan rasa kacang hijau agar wangi dan gurih. Sedangkan yang ketiga siapkan sirup mooncake khusus dan soda kue," ungkapnya baru-baru ini.

Chef Daniel Foong, dibantu oleh Chef Junaidi, membuat beberapa kue bulan. Menurutnya, beberapa bahan yang sulit ditemukan seperti sirup mooncake dan olive oil rasa kacang bisa diganti dengan beberapa bahan lain.

"Kalau susah untuk menemukan minyak rasa kacang bisa pakai minyak sayur biasa, untuk sirup bisa diganti menggunakan olahan sereh, biji teratai, gula putih dan nanas, semuanya direbus saja, tapi rasanya berubah pasti," kata Chef Junaidi.

Chef Junaidi, pada saat yang bersamaan, memberikan step by step cara pembuatannya hingga siap dikonsumsi.

"Pertama itu minyak dahulu sesuai keinginan. Lalu masukan sirup mooncake, masukan soda kue, diaduk hingga merata. Setelah merata, diamkan selama 2 jam hingga adonan merata. Setelah itu, panggang selama 20 menit sudah siap di konsumsi," lanjut Chef Junaidi.

Jadi, bagi kamu yang ingin membuatnya di rumah, resep dari Chef Daniel Foong bisa kamu terapkan dengan baik. Yuk, dicoba! 

Editor: Andre Purwanto

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Uwek! Termasuk Ulat Goreng dan Lalat, Afrika Selatan Punya Resto dengan Menu Serba Serangga

Image

Gaya Hidup

5 Alasan Mengapa Pancake Lebih Lezat dari Wafel

Image

Gaya Hidup

Hilang Selera, 8 Makanan dengan Tampilan Bikin Emosi

Image

Gaya Hidup

Harus Tahu, Ini Makanan Berkalori Rendah yang Tak Boleh Dilewatkan

Image

Gaya Hidup

Resep Membuat Olahan Sayur Babanci Betawi yang Sudah Lama Menghilang

Image

Gaya Hidup

Mau Bikin Onigiri Otentik Khas Jepang di Rumah? Begini Cara Simpelnya

Image

Gaya Hidup

Cara Khas Masyarakat Jepang Konsumsi Onigiri

Image

Gaya Hidup

2 Makanan Ini Mampu Tingkatkan Memori Anda

Image

Gaya Hidup

Jurus Makan Sehat, Ahli Gizi Anjurkan 4J

komentar

Image

2 komentar

Image
ica juniyanti

Wah makasih tipsnya

Image
cristian malok

Duhh jadi pingin coba .... wkwkwkwk

terkini

Image
Gaya Hidup

Ragam Menu di Restoran Ussy Sulistiawaty, Ternyata Hasil Eksperimen Lho

Menurut Ussy, keahliannya membuat ragam makanan unik merupakan turunan dari orangtuanya.

Image
Gaya Hidup

5 Inspirasi Desain Taman Mungil untuk Lahan Sempit, Cocok buat Rumah di Kota

Kehadiran taman dapat memperindah rumah.

Image
Gaya Hidup

Memiliki Rasa Umami, Cokelat Asli Papua Barat Ini Wajib Kamu Coba

Diberi nama Cokelat Ransiki, yang merupakan nama tempat atau daerah di mana biji cokelat itu diambil.

Image
Gaya Hidup

Melek Digital, Kemenpar yakin Makin Banyak Makanan Khas Indonesia Dikenal Dunia

Menteri Pariwisata, Arief Yahya, pernah menyebutkan bahwa ‘the more digital, the more personal’.

Image
Gaya Hidup

Salad Buah VS Salad Sayur, Lebih Baik Mana?

Jika ingin makan salad buah memang harus memperhatikan kadar atau kandungannya dan disarankan untuk tidak berlebihan.

Image
Gaya Hidup

SVF 2019 Kembali Digelar, Sanur Jadi Destinasi Wisata Berkelanjutan

SVF yang merupakan agenda tahunan telah menjadi festival yang dinantikan masyarakat lokal, wisatawan domestik, dan wisatawan mancanegara.

Image
Gaya Hidup

Anak Muda Sulit Lestarikan Batik, Ini Isi Hati Tina Andrean

Batik menjadi kebudayaan seni Indonesia yang memiliki begitu banyak motif berbeda-beda di setiap daerah.

Image
Gaya Hidup

Lebih Aman dan Sehat, Yuk Buat Kondisioner Pisang di Rumah

Meskipun kondisioner membuat rambut menjadi lembut, sering kali bahan kimia yang terkandung di dalamnya menyebabkan kerusakan.

Image
Gaya Hidup

Media Sosial Kunci Sukses Bisnis Kuliner Ussy Sulistiawaty

Namun, ketika mempromosikan makanan lewat media sosial, kejujuran harus dijunjung tinggi.

Image
Gaya Hidup

It's No Burrito, Salad yang Rasanya Mirip Burrito dari Meksiko

Burrito yang ini lebih sehat dan nikmat dan berbentuk salad, namanya It's No Burrito.

Banner Kemendagri

trending topics

banner jamkrindo

terpopuler

  1. Ditanya Menyesal Jadi Mualaf, Deddy Corbuzier: Sakit Mendengarnya!

  2. Jaksa Satriawan Masih Ditemui Warga Sedang Ibadah Salat Magrib saat Hari OTT KPK

  3. Pembangunan Stadion di Lahan Sengketa Berlanjut, Gubernur Anies Dinilai Tak Hormati Proses Hukum

  4. Hubungi Wagub Papua Barat, Sandiaga Uno Tawarkan Bantuan

  5. Sindir Kinerja Jokowi, 5 Fakta Menarik Sherly Annavita Rahmi

  6. Setelah Getah Getik, Kini Terpampang Batu Bronjong Senilai Rp150 Juta di Bundaran HI

  7. Perlukah UAS Minta Maaf? Ini Dua Pandangan Berbeda Yunarto dan Budiman Sudjatmiko

  8. Diam-diam Astra Menangi Tender Pengadaan Kendaraan Menteri, Segini Nilainya

  9. Lagu 'Location Unknown' Mendadak Viral, Gading Marten: Gara-Gara Gempi

  10. Bebas 'Jajan', Ini 5 Negara yang Legalkan Prostitusi Secara Penuh

fokus

Hari Fotografi Sedunia
Nikah Cepat
HUT Ke-74 RI

kolom

Image
Andre

Budget Rp30 Juta, Honda PCX atau Yamaha Nmax?

Image
Ujang Komarudin

Dirgahayu RI ke 74 dari Oligarkis ke Demokratis

Image
Ahmad Irawan

Joko Widodo dan Keutamaan Partai Politik

Image
Dr. H. M. Syarif, MA

Kesan Haji Tamu Raja 2019

Wawancara

Image
Ekonomi

Eksklusif Destry Damayanti, DGS BI yang Mencintai Moneter dan Fotografi

Image
Video

Hari Fotografi Sedunia

VIDEO Adek Berry, Memahami Kehidupan saat di Daerah Konflik

Image
Video

Hari Fotografi Sedunia

VIDEO Kulit Citra Fotografi Jurnalistik

Sosok

Image
News

5 Fakta Frans Kaisiepo, Aktivis Kemerdekaan RI Sejak Muda Asal Papua

Image
News

Terpilih Kembali Jadi Ketum PKB, Ini 6 Fakta Perjalanan Karier Cak Imin

Image
News

5 Ustaz Ini Pernah Bikin Heboh Tanah Air karena Kontroversinya