image
Login / Sign Up

Selalu Gagal Bikin Steak di Rumah? Chef Yeni Ismayani Punya Cara Simpelnya

Afrizal Abdul Rahman

Image

bersamaYeni Ismayani sebagai Profesional Chef | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO, Siapa yang tidak suka dengan daging sapi? Tentu banyak yang suka dengan daging yang biasa dibuat menjadi olahan steak yang lezat ini. 

Kali ini AkuratKuliner bersama Yeni Ismayani, yang adalah seorang profesional chef. Wanita ini kerap membuat olahan steak yang sangat lezat dengan cara yang sanfat simpel. 
 
Chef Yeni memberikan cara step by step bagi kamu yang ingin membuat steak di rumah dengan cara yang simpel, dan tentu menghasilkan rasa yang sangat menggugah selera makan. 
 
"Paling pertama harus pilih daging yang bagus. Bagusnya daging bisa kamu dapat dari daging bagian khas dalam pada sapi," katanya kepada AkuratKuliner, di kawasan Kemang, Jakarta Selatan, Selasa, (9/7). 
 
Biasanya, tak sedikit orang yang salah dalam proses memasak daging untuk steak. Terutama, kesalahan saat panci wadah belum panas tapi daging sudah siap dimasak. Ini keliru karena wadah harus panas terlebih dahulu tanpa menggunakan minyak ataupun butter. 
"Biarkan panci panas terlebih dahulu. Jangan pada minyak ataupun butter, fungsinya agar tekstur daging tidak rusak," lanjutnya.
Setelah wadah panas, daging bisa segera dimarinasi dengan beberapa bumbu seperti olive oil, salt and papper, serta tambahan bumbu lain seperti black pepper, garam dan olahan bumbu lain sesuai selera.
Proses memasak daging tidak perlu memakan waktu yang lama. Hanya cukup 3-5 menit saja, dengan rekomendasi tingkat kematangan medium yang direkomendasikan Chef Yeni. 
"Tingkat kematangan saya rekomendasikan di medium yah, karena rasanya, aromanya itu pada di tingkat kematangan medium," tandasnya.[]

baca juga:

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Mari Makan Steak Wakowagyu Beef

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Ada Steak Wagyu Murah Meriah di Depok, Mau Coba?

Image

Gaya Hidup

Soal Perkawinan Steak dan Wine!

Image

Gaya Hidup

Bagaimana Rasanya Makan Wagyu Seharga Rp2,2 Juta?

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

5 Tanda Mendeteksi Lingkungan Kerja Toxic, Bikin Lelah hingga Depresi

Dengan jarangnya dipuji tetapi malah terlalu banyak dikritik, rasa stres para pekerja dapat meningkat.

Image
Gaya Hidup

Selalu Punya Alasan, 5 Zodiak Ini Nggak Mau Ngaku Saat Sedang Kasmaran

Leo merasa urusan asmara dapat membahayakan, sedangkan Taurus bisa saja berubah sikap secara drastis ketika menyangkut perasaan.

Image
Gaya Hidup

Mengenal Sejarah Jakarta dengan Pameran Hologram Moderen di Monas

"Semoga generasi muda agar lebih bisa mengetahui sejarah kota yang dicintai, dan menarik setiap warga DKI Jakarta khsusnnya"

Image
Gaya Hidup

Kemenkes Ajak Masyarakat Makin Kenal Hepatitis

Penyebabnya selain selain virusnya itu sendiri, hepatitis bisa disebabkan juga karena lemak di hatinya, parasit seperti malaria, amuba

Image
Gaya Hidup

Suntory Luncurkan Mizuiku sebagai Program Edukasi Anak-anak untuk Pelestarian Air Bersih

Pembelajaran dilakukan melalui diskusi interaktif, permainan, Iagu dan tarian serta praktek di lapangan

Image
Gaya Hidup

Oleh-oleh Terbaru dari Jepang, Jeli Rasa Gunung Fuji

Sebagai gunung tertinggi di Jepang, Gunung Fuji makin banyak dikunjungi wisatawan tiap tahun

Image
Gaya Hidup

Sering Merasa Lapar? 4 Hal Ini Jadi Penyebabnya

Jangan terlalu stres

Image
Gaya Hidup

Ke Comic-Con International, Scarlett Johansson Pamer Heels Transparan Belasan Juta

Image
Gaya Hidup

Benarkah Minyak Ikan Bagus Untuk Kesehatan Otak? Ini Kata Ahli

Minyak ikan baik untuk otak, asal gaya hidup sehat tatap dijaga.

Image
Gaya Hidup

Hotel ini Menjadi Favorit Turis Asing untuk Menyalurkan Hobi Plan Spotting

Plane Spotting kini menjadi 'jualan' baru bagi turis asing.

trending topics

terpopuler

  1. Kisah Pelarian Ibu dan Putrinya dari Afghanistan ke Jakarta

  2. Waketum Gerindra Endus Keanehan Soal Kekacauan Sistem IT Bank Mandiri

  3. 5 Potret Keluarga 'Minions dan Daddies' di Indonesia Terbuka, Reaksi Kevin Kocak...

  4. Kalau Negaraku Aman, Aku Tak Tinggal di Sini: Pahit Getir Pencari Suaka Bertahan di Jakarta

  5. Pesan Tengku Buat 260.000 Pengikut: Kritiklah Pada Hal yang Substansial, Jangan Serang Orangnya

  6. FPI Klaim Habib Rizieq Tidak Bermasalah di Arab, Ferdinand: Masa Menikahkan Dijadikan Bukti?

  7. Pasca Heboh Saldo Nasabah Error, Saham Bank Mandiri Langsung Merosot

  8. Sedih Banget Duit Buat Rumah Sakit Banyak Sekali: Kisah Pencari Suaka Melahirkan

  9. Nunung Terjerat Kasus Narkoba, Indra Bekti: Harus Rehab, Bukan Penjara

  10. Nampak Ceria, Fairuz A Rafiq Senang Karena Trio 'Ikan Asin' Jadi Tersangka?

fokus

Menuju Negara Ketiga
Menggapai Haji Mabrur
Mencari Tempat Baru

kolom

Image
Abdul Aziz SR

Pohon Beringin Itu Akankah Kembali Rindang?

Image
UJANG KOMARUDIN

Rekonsiliasi yang Tak Direstui

Image
Achmad Fachrudin

Menimbang Visi Indonesia Baru

Image
Ilham M. Wijaya

Menyiapkan Kota Sadar Bencana

Wawancara

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Dilema Pilih Zakat atau Pajak, Persoalan Klasik yang Mengusik

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Potensi Zakat Indonesia Capai Rp200 Triliun, Sayangnya Masih Sekadar Potensi

Image
Video

VIDEO Ketika Islam Menjadi Pedoman Hidup Dude