image
Login / Sign Up

Resep Ikan Tilapia Telur Asin ala Chef Norman

Chodijah Febriyani

Image

Ikan Tilapia Telur Asin | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Indonesia kaya sekali dengan beragam jenis ikan. Tidak heran kalau masyarakat suka sekali dengan makanan yang mengandung omega 3 tinggi ini. 

Cara mengolah ikan pun juga tidak hanya digoreng, dibakar, atau dipepes. Tapi, juga bisa disajikan dengan berbagai bumbu dan kreasi masakan lainnya. 
Salah satu ikan yang lezat yakni tilapia. Tidak begitu familiar? Ya, tilapia lebih dikenal dengan nama ikan nila. Ada banyak cara untuk mengolahnya seperti ikan tilapia telur asin. 
Ditemui AkuratKuliner, Chef Norman Ismail membeberikan resep memasak ikan tilapia telur asin. Berikut ini bahan dan cara membuatnya. 
Ikan Tilapia Telur Asin. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani
Bahan :
- 500 gram fillet ikan tilapia
- 1 butir telur kocok
- maizena
- 8 kuning telur asin
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 daun bawang
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula
- susu cair
- garam
- merica 
- penyedap
- margarin atau butter
Cara Membuat. 
1. Potong kecil ikan fillet tilapia, kemudian siapkan tepung maizena. Campur dengan garam dan merica. Aduk potongan ikan sampai merata. Ukuran tepungnya juga jangan terlalu tebal. 
2. Goreng ikannya. Sambil menunggu, bisa siapkan sausnya. Bahan yang perlu digunakan yakni hancurkan kuning telur asin, kemudian campurkan dengan fresh milk. Aduk sampai rata. 
"Penggunaan fresh milk ini supaya kuning telur asin tidak crumble dan tidak gampang hancur saat dimasak," katanya. 
3. Untuk menumis: Siapkan margarin atau butter, masukan bawang putih terlebih dulu. Tunggu sampai aromanya tercium, lalu masukan telur kuningnya. Masak sampai berbuih dan bau amisnya hilang.
4. Masukan ikan fillet tepung, aduk sampai rata. Masukan garam, merica dan juga susu. Aduk sampai rata. Setelah matang, hidangkan dan siap disantap.[]

baca juga:

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Moms, Yuk Masak Lontong Sayur Medan

Image

Gaya Hidup

Yummy! Resep Dorayaki Ice Cream ala Chef Nicky Tirta

Image

Gaya Hidup

Tak Bau Tanah, Simak Keunggulan dan Cara Masak Ikan Tilapia

Image

Gaya Hidup

Resep Masakan

Malas Masak, Ini Resep Menu Sehat dan Praktis untuk Sahur

Image

Gaya Hidup

Lezatnya Fillet Ikan Tilapia Bakar Sambal Matah, Ini Resepnya

Image

Gaya Hidup

Jangan Mencoba Resep Masakan Ini! Masak Ikan Fugu

Image

Gaya Hidup

Pakai Oven, Begini Tips Memasak Ikan Pepes ala William Wongso

Image

Gaya Hidup

Ini Beberapa Resep Simpel untuk Sarapan, Tidak Sampai 10 Menit!

Image

Gaya Hidup

Idul Adha 1439

Bosan Daging Kambing Hanya Jadi Sate dan Sop? Coba Resep Kari Kambing Lezat Ini

komentar

Image

2 komentar

Image
Muhamad Wahyudi

Kelihatannya mah enak ya, resepnya juga cukup simpel

Image
Hera Wati

kurang banyak wkwkw

terkini

Image
Gaya Hidup

Ini Daftar Negara Bagian Paling Menyenangkan di Amerika Serikat

Kamu yang ingin menikmati taman nasional, pergilah ke Alaska, Wyoming, dan Montana

Image
Gaya Hidup

Makin Hebat, Begini Perkembangan Pengobatan Penyakit Hepatitis C di Indonesia

Penderita hepatitis C tak lagi disuntik, hanya minum obat dengan total biaya yang jauh lebih murah

Image
Gaya Hidup

Anak Baru Masuk Sekolah, Orangtua Wajib Lakukan Ini

Sesibuk apapun, antar mereka menuju kelas, siapkan bekal untuk mereka, beritahu mereka bahwa sekolah itu kegiatan menyenangkan

Image
Gaya Hidup

Kak Seto untuk Kali Kesekian Minta Sekolah Tekan Perilaku Bullying

"Setiap sekolah tanda tangan terkait bullying. Bagi yang melanggar, akan terkena sangsi yang berat," kata Kak Seto

Image
Gaya Hidup

PATA Indonesia Optimis Pariwisata Makin Membaik Pasca Pemilu

PATA: Pasti 20 juta kunjungan akan tercapai

Image
Gaya Hidup

Bolehkah Anak-anak Pakai Pasta Gigi Orang Dewasa?

Drg. Ratu Mirah Afifah juga menekankan kepada orangtua untuk tidak membiarkan anak sampai menelan busa pasta gigi itu

Image
Gaya Hidup

Brewok, 3 Makanan yang Bantu Bikin Jenggot Lebat

Vitamin C dalam jus jeruk bekerja mempromosikan produksi sebum

Image
Gaya Hidup

Tak Lagi Seram, Alat MRI Terbaru Bisa Dengar Lagu dan Nonton Video

Siemens Healthineers punya Turbo Suite dapat secara singkat memangkas waktu sampai 50 persen, tanpa mengurangi kualitas gambar

Image
Gaya Hidup

Kopi, Cara Kabupaten Dairi Gaet Wisman

Saat ini, lahan perkebunan kopi di Kabupaten Dairi seluas total 2.000 hektar

Image
Gaya Hidup

Hari Anak Nasional, Ajak Buah Hati ke Destinasi Ramah Anak dan Edukatif Ini

Dengan gambar dan mewarnai, ia bisa mengembangkan daya imajinasinya, melatih ketekunan hingga konsterasi

trending topics

terpopuler

  1. 10 Potret Hangat Laudya Cynthia Bella Habiskan Waktu Bersama Keluarga Kecilnya

  2. Ogah Ketemu Nikita Mirzani, Rosa Meldianti: Hawanya Panas Kumpul Sama Orang Banyak Dosa

  3. Empat Kali Anies Keluar Negeri, Dua Diantaranya Tanpa Anggaran Pemerintah

  4. Cegah Perang, Duterte Izinkan Kapal China Mengambil Ikan di Laut Filipina

  5. Tak Dilibatkan Seleksi Calon Menteri, Ma'ruf: Nanti Paling Pak Jokowi Beri Tahu Saya Kalau Sudah Ngumpul

  6. Elite Politik hingga Menteri Hadiri Sidang Promosi Doktor Ilmu Pemerintahan Zainuddin Amali

  7. Pria Asal Majalengka Jadi TNI Gadungan Biar Bisa Temui Megawati

  8. Ferdinand Sebut Anies Baswedan Potensi Ditunggangi Setan Gundul

  9. Petani Tanam Ganja di Antara Cabai dan Kacang, Dikiranya Tak Ada yang Tahu

  10. BMKG Peringatkan Tingginya Gelombang Laut di Pantai Selatan Hingga 26 Juli Mendatang

fokus

Menuju Negara Ketiga
Menggapai Haji Mabrur
Mencari Tempat Baru

kolom

Image
Abdul Aziz SR

Pohon Beringin Itu Akankah Kembali Rindang?

Image
UJANG KOMARUDIN

Rekonsiliasi yang Tak Direstui

Image
Achmad Fachrudin

Menimbang Visi Indonesia Baru

Image
Ilham M. Wijaya

Menyiapkan Kota Sadar Bencana

Wawancara

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Dilema Pilih Zakat atau Pajak, Persoalan Klasik yang Mengusik

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Potensi Zakat Indonesia Capai Rp200 Triliun, Sayangnya Masih Sekadar Potensi

Image
Video

VIDEO Ketika Islam Menjadi Pedoman Hidup Dude