image banner ramadan
Login / Sign Up

Kunafa, Masakan Khas Ramadan Asal Arab Saudi

Chodijah Febriyani

Image

Kunafa, Masakan Ramadan di Arab Saudi | ISTIMEWA

AKURAT.CO, Ketika Ramadan, banyak sekali makanan lezat dari berbagai daerah yang hadir dan hanya ada setahun sekali. Salah satunya yaitu Kunafa. Masakan berasal dari Arab Saudi ini menjadi favorit saat berbuka puasa.  

AkuratKuliner melansir dari Khaleejtimes, Rabu, (15/5), hidangan manis ini menggunakan bahan-bahan pilihan dan disajakan berbeda yakni bisa dimakan selagi hangat dan dingin. 
Koki profesional, Huda Abdelkader, mengatakan bahwa bahan utama yang digunakan Kunafa adalah tepung cair yang difermentasi adalah komponen utama Kunafa.
Ia pun memberikan cara dan resep untuk memasak Kunafa khas Timur Tengah ini.  
Hal pertama yang disiapkan yaitu susu, teh dan tepung jagung. 
"Tambahkan tiga cangkir susu dalam mangkuk dengan api sedang, dan kemudian tambahkan tiga sendok teh dan tiga sendok teh tepung jagung," katanya.  
Aduk-aduk rata, lalu tambahkan empat sendok teh gula.
"Aduk campuran lagi, dan tambahkan 1,5 keju jika. Sesuai selera kamu," tuturnya. 
Campur dan pastikan tidak ada gumpalan keju, dan kemudian dinginkan. Tambahkan 250 gram mentega dan masukkan ke dalam campuran adonan tadi. Tempatkan setengah dari Kunafa di wajan, dan tambahkan isinya.
Panggang campuran adonan tadi dengan suhu lebih dari 180 derajat sampai menjadi sedikit kecokelatan, selama sekitar 30 hingga 45 menit.
Kemudian, setelah matang tuangkan sirup gula dingin secara merata di atas Kunafa yang panas, biarkan dingin lalu sajikan di atas piring. 
Untuk toping, bisa dilpilih sesuai selera kamu.  Bisa menggunakan kismis dan kenari, taburkan lapisan rata di atas Kunafa dengan kayu manis dan gula. Kunafa kemudian dapat disajikan panas, hangat, atau dingin, katanya.
"Keju dapat ditambahkan atau tidak ke Kunafa, dan juga orang dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula atau sirup. Semuanya sesuai selera," pungkasnya.[]

baca juga:

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

komentar

Image

1 komentar

Image
Yudi Pranata

kok enak banget ya diliatnya

terkini

Image
Gaya Hidup

4 Fitur Wajib Asuransi Mobil yang Bikin Mudik Makin Aman dan Nyaman

Pastikan asuransi yang kamu pilih memilki layanan klaim melalui aplikasi mobile.

Image
Gaya Hidup

Kopi Impor Bergambar Ahmad Dhani Disita Badan POM

Sebanyak 4 truk disita dan nilai ekonomi dalam penyitaan ini sungguh fantastis yaitu mencapai Rp1,4 miliyar.

Image
Gaya Hidup

Pulang Kantor Lebih Awal! 5 Zodiak ini Paling Efisien Bekerja

Virgo memiliki ketelitian yang luar biasa, sedangkan Libra punya kontrol emosi yang baik.

Image
Gaya Hidup

Duck Mee, Mie Hijau Berbahan Rebusan Pokcoy ala Lei Lo Restoran

Selain mie yang lezat, daging bebeknya mempunyai cita rasa yang khas. Ada manis dan juga sedikit pedas. Hmm...

Image
Gaya Hidup

Nih, 3 Gerakan Olahraga yang Cocok Saat Berpuasa

Stamina akan meningkat dan lebih segar jika rutinitas olahraga tidak berhenti.

Image
Gaya Hidup

Badan POM: Banyak Produk Pangan Tidak Memenuhi Ketentuan di Wilayah Perbatasan

Pangan kadaluarsa banyak ditemukan di Kendari, Jayapura, Palopo dan Bima.

Image
Gaya Hidup

Asing Terdengar, Penyakit Talasemia Duduki Peringkat Kelima Penyedot Anggaran BPJS Kesehatan

Proses penyembuhan Talasemia bisa pencapai Rp2 milyar persatu orang. Sementara, pengobatan jalannya bisa mencapai Rp400 juta pertahun.

Image
Gaya Hidup

Menginap di Hotel Ini Seperti Berada di Luar Angkasa

Setiap kubahnya berbahan geodesik memiliki panel jernih yang memberikan pemandangan langit malam yang tidak terhalang.

Image
Gaya Hidup

Penting! Yuk Kenali Herpes Genital, si Penyakit Menular Seksual

Bisa membahayakan janin

Image
Gaya Hidup

Melirik Tampilan Kasual ala Joe Jonas dan Sohie Turner saat Jalan Santai Bersama

Sederhana tapi tetap mewah

trending topics

terpopuler

  1. KPU Dan Bawaslu Setuju Batalkan Perhitungan 62 Ribu Surat Suara PSU Kuala Lumpur

  2. Ratna Ungkap Konferensi Pers Inisiatif Prabowo, Guntur Romli: Memanfaatkan sebagai Kampanye Politik

  3. Bela SBY dan Ani Yudhoyono, Jansen: Teruslah Serang Kami jika Kalian Meyakini Prabowo Bisa Menang!

  4. Tolak Undangan Stasiun TV Tanggapi Terorisme, Mustofa: Sorry, Saya Nggak Mau Ikuti Gendang Mereka

  5. Jelang Pengumuman Hasil Pilpres 2019, Sandiaga Pilih Bekerja untuk Masyarakat

  6. Kondisi Terbaru, Ani Yudhoyono Diizinkan Pulang ke Apartemen di Singapura

  7. Anak Buah Anies Baswedan Instruksikan RSUD Siaga Tampung Korban Unjuk Rasa 22 Mei

  8. Prabowo-Sandi Menang Telak Atas Jokowi-Ma’ruf di Riau

  9. Demi Tegaknya NKRI, Kematian Ratusan Petugas KPPS Diminta Diusut Tuntas

  10. Calon Bidadari Kompleks Ini Kompak Pakai Mukena Bergaya Anti Mainstream

fokus

Sudut Lain
Kaum Marginal
Buruh Nasibmu Kini

kolom

Image
Alto Labetubun

Aksi Kedaulatan Rakyat, Gerakan Mandul Para Pensiunan

Image
Achmad Fachrudin

Spirit Ramadhan di Tengah Krisis Demokrasi

Image
Ujang Komarudin

Menolak Hasil Pemilu

Image
Sunardi Panjaitan

Haruskah NKRI Bersyariah?

Wawancara

Image
Video

VIDEO Air Mata Alyssa Menjalani Peran Istri dan Ibu

Image
Video

VIDEO Sosok Antagonis dari Alyssa Soebandono

Image
Olahraga

Lidia Anna Krey & Adelaide T Waromi

"Softball Itu Unik, Olahraga yang Punya Passion"

Sosok

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Sejumlah Fakta Imam Malik dan Pemikirannya Menyoal Pajak

Image
News

Bak Pasangan Muda, 5 Potret Romantis Gubernur Sulses Nurdin Abdullah dan Istri

Image
News

5 Potret Kompak Gubernur Khofifah dan Arumi Bachsin, Sampai Dibonceng!