breaking news: Ledakan Bus Turis di Mesir, 17 Korban Luka-luka

image banner ramadan
Login / Sign Up

Mencicipi Gurihnya Bika Padang yang Bikin Nagih! Mau?

Afrizal Abdul Rahman

Image

Bika Padang di Festival Jajanan Minang 2019 | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO Kuliner Padang terkenal dengan gurih dan rasanya yang sangat pedas, tetapi ada olahan khas padang yang tak pedas, makanan ini sering dijadikan kudapan oleh masyarakat Minang. Makanan tersebut yaitu Kue Bika Padang.

Dalam acara Festival Jajanan Minang 2019, AkuratKuliner mencicipi salah satu makanan khas Padang ini yang berada di Booth Bapak Diko Noviandri, menurut Pak Diko, pembuat Bika Padang, makanan yang sering dijadikan kudapan ini sudah sangat jarang ditemui dan kalah bersaing.

"Jarang nemuin makanan bika padang di pinggir-pinggi jalan. Adanya pas Festival aja, karena memang sudah dilupakan oleh banyak orang,"ucapnya kepada AkuratKuliner di kawasan Lebak Bulus, Jakarta Selatan, Jumat(19/4).

baca juga:

Bika Padang di Festival Jajanan Minang 2019. AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman

Bika Padang sendiri memiliki rasa yang gurih dan bikin nagih, ingin tahu apa yang membuat bika padang terasa gurih? Kali ini Pak Diko pembuat bika padang membeberkan bahan apa saja yang disajikan untuk membuat kudapan ini.

"Bahanya pakai kelapa, tepung beras, terigu, gila, bumbu kue, dan susu,  adonan tersebut diaduk dengan campuran air kepala, hingga berbusa," katanya.

Cara pembuatanya juga terbilang cukup unik, bukan di goreng melainkan di bakar atau di oven dengan waktu yang tak sebentar dan juga ada menggunaka daun untuk pelapis dari bika tersebut.

"Adonan ini kita bakar selama 20 menit, kita juga pakai daun untuk lapisan bawah agar bika menjadi wangi, daunnya itu pakai daun waru yang mudah ditemui di pinggir pantai, kalau di Padang di pinggir pantai pasti ada," lanjutnya.

Bika Padang di Festival Jajanan Minang 2019. AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman
Kalau kamu yang ingin coba kudapan ini pasti tak cukup satu kali, karena bikin nagih! Masalah harga satu kudapan bisa kalian dapat dengan 5 ribu rupiah saja!  Murah bukan? 

Editor: Andre Purwanto

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Salah Satu Pusat Perberlanjaan di Depok Ini Sediakan Jajanan Ngabuburit, Mau Coba?

Image

Gaya Hidup

Yuk, Cicipi Lezatnya Nasi Uduk Otentik Khas Betawi

Image

Gaya Hidup

Ramadan 1440 H

5 Makanan Manis Khas Ramadan Asal Timur Tengah

Image

Gaya Hidup

Uwek! Ada Belatung Hidup di Makanan Penumpang First Class

Image

Gaya Hidup

Kedai Ramen di Jepang Ini Punya Menu Jabat Tangan Bersama Koki

Image

Ramadan

Resep Donat Paha Ayam untuk Berbuka Puasa Ala Farah Quinn

Image

Gaya Hidup

Apa yang Terjadi Jika Bayi Terlalu Cepat Diberi MPASI?

Image

News

Program Makanan Tambahan Anak Sekolah, Kadisdik DKI: Bantuan yang Langsung Dirasakan Masyarakat

Image

Gaya Hidup

Kangen Masakan Minang? Datang Aja ke Festival Jajanan Minang

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Salah Satu Pusat Perberlanjaan di Depok Ini Sediakan Jajanan Ngabuburit, Mau Coba?

Berada di Margo City, Depok, Jawa Barat.

Image
Gaya Hidup

Yuk, Cicipi Lezatnya Nasi Uduk Otentik Khas Betawi

Sejak tahun 1952

Image
Gaya Hidup

Kurang Intens Menjaga Kebersihan Saat Menstruasi Berdampak Susah Miliki Keturunan

Infeksi pada vagina bisa merangsang tumbuhnya jamur dan membuat sperma tidak bisa masuk.

Image
Gaya Hidup

Bisnis Kedai Kopi, Kaesang Pangarep Racik Sendiri Empat Varian Rasanya

Kopi dengan rasa original, gula Jawa, hazelnut, dan karamel, adalah hasil racikan Kaesang.

Image
Gaya Hidup

Luncurkan Kedai Kopi, Kaesang Pangarep Bukan Pencinta Kopi

Soal bisnis kedai kopi, Kaesang sebut: 'Targetnya itu sepuluh ribu cabang dalam satu tahun'.

Image
Gaya Hidup

Tips Membuat Gorengan Supaya Kriuk Ala Chef Sisca Soewitomo

Supaya gorengan kamu garing, gunakan tepung terigu dan juga tepung sagu.

Image
Gaya Hidup

Sambangi Undana Kupang, Kemenpar: Mahasiswa Penentu Kesuksesan Pariwisata

Milenial adalah pasar dan agen yang sangat potensial

Image
Gaya Hidup

Kemenpar Dorong SDM Hotel dan Restoran Indonesia Kembangkan Wisata Halal

SDM Pariwisata harus didorong dukung pola wisata halal

Image
Gaya Hidup
Ramadan 1440 H

Sangat Lapar Sampai Ingin Muntah Saat Berpuasa? Coba Konsumsi Makanan Ini

Manfaat biji-bijian sangat baik untuk tubuh

Image
Gaya Hidup

Wow! Kain Tenun Sumba Ini Dibuat Setahun Lebih

Kain Sumba pernah catat rekor tenunan termahal, Rp150 juta

trending topics

terpopuler

  1. Murka karena Ani Diolok-olok, Ferdinand: Saya Saat Ini Menyatakan Berhenti Mendukung Prabowo - Sandi

  2. Ferdinand: Maafkan Saudaramu Ini Terbawa Emosi karena Ibu Ani Sudah seperti Ibu yang Lahirkan Saya

  3. Desmond Sebut Tindakan Aparat Jelang 22 Mei Sangat Berlebihan

  4. Pertanyakan Niat Hendropriyono, Rachland: Ada Tim Anjing Disiapkan, Buat Apa? Menyerang Warga yang Mau Protes Damai?

  5. Membela Ani Yudhoyono yang Diolok-olok, Ferdinand: Siapapun Kalian akan Saya Lawan

  6. Panas Isu People Power, Prabowo dan Jokowi Dianjurkan Bertemu Sebelum 22 Mei Tanpa Deal Politik

  7. Salah Satu Pusat Perberlanjaan di Depok Ini Sediakan Jajanan Ngabuburit, Mau Coba?

  8. BEM Seluruh Banten: Kami Sudah Deklarasi Tolak Ajakan People Power karena Diduga Ditunggangi

  9. Wali Kota Solo: Orang Kaya atau Pedagang yang Ketahuan Ambil Paket Sembako akan Ditindak

  10. El Rumi Terciduk Baca Artikel Tentang Irwan Mussry, Warganet: Mending ke Bapak Tiri

fokus

Sudut Lain
Kaum Marginal
Buruh Nasibmu Kini

kolom

Image
Alto Labetubun

Aksi Kedaulatan Rakyat, Gerakan Mandul Para Pensiunan

Image
Achmad Fachrudin

Spirit Ramadhan di Tengah Krisis Demokrasi

Image
Ujang Komarudin

Menolak Hasil Pemilu

Image
Sunardi Panjaitan

Haruskah NKRI Bersyariah?

Wawancara

Image
Video

VIDEO Air Mata Alyssa Menjalani Peran Istri dan Ibu

Image
Video

VIDEO Sosok Antagonis dari Alyssa Soebandono

Image
Olahraga

Lidia Anna Krey & Adelaide T Waromi

"Softball Itu Unik, Olahraga yang Punya Passion"

Sosok

Image
News

5 Potret Kompak Gubernur Khofifah dan Arumi Bachsin, Sampai Dibonceng!

Image
News

Tak Disangka Menantu Presiden Jokowi Ternyata Pernah jadi Pembawa Berita di Televisi

Image
News

5 Potret Ade Sugianto, Bupati Tasikmalaya yang Jarang Tersorot Media