image banner ramadan
Login / Sign Up

Mantul! Ini Bakso Langganan Keluarga Cendana

Afrizal Abdul Rahman

Culinary Network

Image

Bakso Cendana | Afrizal Abdul Rahman

AKURAT.CO, Kamu tentu sudah sangat sering makan bakso kan? Salah satu bakso yang terkenal di Jakarta adalah Bakso Cendana. Bakso ini merupakan salah satu favorit bagi keluarga Cendana atau keluarga Soeharto, dan juga favorit banyak orang.

Siang ini, AkuratKuliner mencicipi Bakso Cendana yang berada di halaman Gedung Komisi Perlindungan Anak Indonesia. Tak disangka setelah sampai lokasi, bakso ini sudah dikerumuni banyak pelanggan setiaanya.

Pak Andi, salah satu pembuat Bakso Cendana membeberkan resep lezatnya bakso Cendana yang katanya berbeda dari bakso pada umumnya.

baca juga:

"Resepnya itu kita kurangin sagu dalam pembuatan bakso, jadi lebih banyak pakai daging. Dan kuahnya juga berbeda. Kita ada pakai kemiri dan bawang putih, serta ada beberapa resep rahasia," ucapnya kepada AkuratKuliner, Selasa, (16/4).

Bakso Cendana . AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman
Walaupun jenis bakso yang ditawarkan juga sama dengan bakso pada umumnya yaitu bakso daging, telur dan urat, serta bakso tahu, tapi bakso ini sangat lembut.
"Baksonya kita banyak ragam. Ada bakso daging, urat, sama tahu dan teksturnya lebih lembut," lanjutnya.
Dan resep ini, sudah sangat lama bertahan, dari era Presiden Soeharto. Pak Andi sudah berjualan bakso ini sejak umur 15 tahun. Lelaki asal Kuningan, Jawa Barat, ini mencoba peruntungannya merantau ke Jakarta untuk berjualan bakso.
"Saya asli orang Kuningan. Dahulu itu awalnya berjualan bakso pikul, keliling-keliling di Jakarta, bahkan pernah dari Cempaka Putih berjalan kaki sampai ke daerah sini," katanya.
Awalnya, ia hanya belajar membuat bakso di kampungnya. Berbekal itu, ia memberanikan diri menjual di Jakarta dan sempat menyuguhkannya untuk Keluarga Cendana.
"Belajar itu dari temen-temen yang di Kuningan. Pas saya berjualan di Jakarta, saya dipanggil untuk membuat bakso di Keluarga Cendana, sampai akhirnya pada suka dan akhirnya diberikan tempat berjualan di halaman rumah Keluarga Cendana," lanjutnya.
Hebatnya, baksonya itu setiap hari selalu disemuti pembeli, hingga ia tak sadar kini sudah berusia 57 tahun.
"Sudah 57 tahun. Tapi sekarang pindah kan, tidak lagi di sana karena sedang direnovasi. Walaupun pindah, banyak juga yang mencari," katanya.
Saat ini, Bakso Cendana pindah tempat dan berada di halaman Gedung Komisi Perlindungan Anak Indonesia. Walaupun pindah lokasi, sejak siang hingga menjelang sore, tak pernah habis pelanggan yang datang ke sini.
Menurut Yuni, salah satu pelanggannya, rasa yang ditawarkan Bakso Cendana berbeda dengan bakso pada umumnya.
"Rasanya beda, banyak juga satu porsi pokoknya. Enak bakso di sini," katanya.
 
Bakso Cendana .AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman
 Harga yang ditawarkan juga terbilang sangat murah. Satu mangkoknya cuma Rp20 ribu. Bagi kalian yang ingin mencicipi Bakso Cendana, bisa langsung datang ke halaman Gedung KPAI, yang buka mulai pukul 09:00-21:00 WIB. Kedai sederhana ini buka setiap hari.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Hih! Kedai Ini Jual Bakso Buaya

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Seberat 1,2 Kilogram, Berani Cicip Bakso Lava?

Image

Gaya Hidup

Nikmatnya Bakso dengan Campuran Daging Iga Tulang Rusuk

Image

Gaya Hidup

Culinary Network

Bakso Semar, si Kenyal dan Lembut dari Bandung

Image

Gaya Hidup

Ada Bakso Menyerupai Gunung

Image

Gaya Hidup

Bercampur Rempah yang Menghangatkan, Kuah Baso Aci Akang Wajib Kamu Coba

Image

Gaya Hidup

Tanpa Micin, Bakso Aci Akang Dijamin Sehat

Image

Gaya Hidup

Bakso Ikan Ekor Kuning yang Gurih dari Karimunjawa

Image

Gaya Hidup

Lain! Bakso Ini Digoreng, dan Bisa Makan Pakai Nasi

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Makan Bersama Kunci Keharmonisan Seksual di Ranjang

Penelitian itu mengungkapkan, sepertiga pasangan yang sudah menikah ternyata kerap berbagi makanan bersama dengan pasangannya.

Image
Gaya Hidup

Ada Minuman Teh Khusus Anak Milenial, Mau Coba?

Dengan rasa yang lebih Indonesia banget dan light, membuat Teh Javana sangat cocok sekali untuk anak-anak milenial.

Image
Gaya Hidup

Hong Kong Jadi Kota Termahal untuk Perjalanan Bisnis

Hong Kong harus bersaing dengan Tokyo, Seoul, dan Singapura.

Image
Gaya Hidup

Tiket.com: Tiket Pesawat Mahal, Pendapatan Kita Naik Terus

Menariknya, minat masyarakat masih cukup tinggi. Hal itu diamini oleh Tiket.com yang menyebut kenaikan tiket pesawat tidak berpangaruh.

Image
Gaya Hidup

Ini yang akan Muncul Jika Mengonsumsi Kopi Kadaluwarsa

Mengonsumsi kopi kadaluarsa, tanda umumnya berupa kram perut, muntah, demam, pusing dan diare.

Image
Gaya Hidup

Tak Bergejala, Waspadalah Terhadap Penyakit Talasemia Minor

Talasemia ada tiga jenis, Mayor, Intermedia, dan Minor atau pembawa sifat. Untuk Talasemia minor tidak memiliki gejala apa-apa.

Image
Gaya Hidup

Jelang Mudik Lebaran, Tiket.com Tawarkan Promo Spesial Tiket Hari Raya

Khusus untuk periode libur Lebaran 2019, Tiket.com memberikan promo spesial mudik Tiket Hari Raya atau (THR).

Image
Gaya Hidup

Pasangan Penderita Talasemia Tak Dianjurkan Hamil? Simak Ini

Jika keduanya positif Talasemia, maka akan ada opsi penghentian kehamilan.

Image
Gaya Hidup

Tips Aman Berkunjung ke India ala Travel Blogger

Di India, angka kriminalitasnya masih tinggi. Salah satunya antisipasinya membawa papper spray.

Image
Gaya Hidup

Gemas! Modisnya Sepatu Motif Beruang yang Dipakai Gwen Stefani

Sneaker motif beruang dari label asal Italia, Moschino, terlihat cocok dengan gaya eklektik Gwen Stefani.

trending topics

terpopuler

  1. Penerawangan Paranormal: Rakyat Indonesia Tidak Gila Semua, Bahkan Persentase Kaum Waras Saya Yakin Masih Dominan

  2. Jelang 22 Mei, Moeldoko: Ada Anjuran Bawa Bambu Diikat Bendera Merah Putih, Bambunya Kan Bambu Runcing, Itu Tidak Boleh

  3. Diduga Banyak Petugas KPPS Meninggal Karena Racun, Christine Hakim: Itu Hoax

  4. KPU Umumkan Jokowi-Ma'ruf Menang di Sumut, BPN Tuding Kapoldanya Terlibat

  5. Massa Aksi 22 Mei Sudah Berdatangan dari Daerah, Polisi Siaga

  6. Uskup Bogor: Saya Berterimakasih Saudara-saudari Beragama Islam Menerima Undangan Kami Buka Puasa di Tempat Ini

  7. KPK Temukan Kerugian Negara Ratusan Miliar dalam Korupsi Pengadaan Kapal

  8. Kini Hadir Asuransi Si Mudik, Menanggung Transportasi Darat, Laut dan Udara

  9. Jenguk Eggi Sudjana dan Lieus Sungkharisma, Prabowo Bawakan Nasi Padang

  10. Ini Respon Cepat Huawei Terhadap Aksi Boikot Google

fokus

Sudut Lain
Kaum Marginal
Buruh Nasibmu Kini

kolom

Image
Alto Labetubun

Aksi Kedaulatan Rakyat, Gerakan Mandul Para Pensiunan

Image
Achmad Fachrudin

Spirit Ramadhan di Tengah Krisis Demokrasi

Image
Ujang Komarudin

Menolak Hasil Pemilu

Image
Sunardi Panjaitan

Haruskah NKRI Bersyariah?

Wawancara

Image
Video

VIDEO Air Mata Alyssa Menjalani Peran Istri dan Ibu

Image
Video

VIDEO Sosok Antagonis dari Alyssa Soebandono

Image
Olahraga

Lidia Anna Krey & Adelaide T Waromi

"Softball Itu Unik, Olahraga yang Punya Passion"

Sosok

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Fakta Al-Auza'i, Yatim Penggagas Ilmu Ekonomi Syariah

Image
News

5 Fakta Menarik Romadhony Putra Pratama, Mahasiswa yang Lolos Jadi Anggota DPRD Kaltim

Image
News

Romantis, 6 Potret Kehangatan Agum Gumelar dan Istri