image pemilu
Login / Sign Up

Apakah Kompetisi Bisa Menaikkan Kualitas Kopi Indonesia?

Chodijah Febriyani

Harumnya Kopi Indonesia

Image

Eko Purnomowidi, Co-Founder Klasik Beans | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Olahan kopi kini sudah mulai banyak digandrungi masyarakat Indonesia. Tak hanya menjajakan di kedai, kopi juga dijadikan ajang berkompetisi cara membuat kopi terbaik, atau teknik mercacik kopi.

Bahkan kini, kopi Indonesia sudah semakin mendunia dan mulai berkompetisi di berbagai negara, itu termasuk para baristanya.

Itu karena kopi Indonesia mempunyai kualitas yang sangat baik, dan tak kalah dengan negara lainnya.

baca juga:

Tapi, apakah kompetisi itu bisa menaikkan kualitas kopi Indonesia?

Kepada AkuratKuliner, Eko Purnomowidi, Co-Founder Klasik Beans, mengatakan, dengan adanya kompetisi barista bisa menggali ilmu.  

Kopi Klasik Beans . AKURAT.CO/Chodijah Febriyani
"Kompetisi yang utamanya adalah untuk menggali ilmu para barista. Karena, kalau barista kan nggak ketemu dengan petani sehari-harinya. Dengan ikut kompetisi, barista pun jadi tahu kopinya dari mana, dari siapa dan prosesnya seperti apa. Akhirnya dengan itu barista bisa belajar dari proses awal," katanya di acara Coffee & Artisans, di Summaercon Mall Kelapa Gading, Jakarta Utara, Rabu, (20/3).
Selain bermanfaat untuk para barista, ilmu yang mereka dapat ini kemudian bisa disampaikan kepada para petani, melalui rasa yang mereka sajikan kepada para penikmat kopi. Dengan begitu, petani juga makin fokus dalam hal maksimalisasi kualitas, bahkan sudah dimulai semenjak pembibitan, sampai pada pemasaran hasil tani mereka.
"Sebenarnya, membantu petani untuk memberikan pengetahuan tentang memproduksi, membantu proses dan berbagi pengetahuan," pungkas Eko.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

Sumber:

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Lagi, Kopi Indonesia Dikenalkan Lewat Kompetisi Eropa

Image

Gaya Hidup

Secangkir Kopi Indonesia

Gangga Lombok, Satu Lagi Kopi Khas Indonesia yang Mendunia

Image

Gaya Hidup

Mungkinkah Kopi Indonesia Bisa Kalahkan Vietnam?

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Langkah Jitu Ini Atasi Lipatan Sepatu agar Sneaker Terlihat Baru Lagi!

Tak perlu membeli sneaker baru jika kerusakanya cuma berupa munculnya lipatan di bagian tertentu.

Image
Gaya Hidup

Harus Sabar! 5 Cara ini Ampuh Meyakinkan Orang yang Ngeyel pada Fakta

Sebaiknya kita menghargai apa yang dikatakannya seberapa pun lemahnya argumen itu

Image
Gaya Hidup

Seks Menjadikan Kamu Lebih Muda

Seks bisa meningkatkan hormone testosterone

Image
Gaya Hidup

Kesuburan Jadi Isu Sentral dalam Seksualitas

"Jika gagal, mereka pun mencoba program bayi tabung"

Image
Gaya Hidup

5 Tips Jitu Jaga Kemesraan Meski Telah Puluhan Tahun Berumah Tangga

Obrolan-obrolan kecil, belaian-belaian lembut, atau ucapan kasih sayang sebelum tidur, hendaklah agar selalu Anda berikan kepada pasangan.

Image
Gaya Hidup

Atta Halilintar Suguhkan Budaya Indonesia pada Hoodie Terbarunya

Ada desain merak dan Raja Ampat

Image
Gaya Hidup

Kenapa Orang Marah Cenderung Bertindak Anarkis?

Hormon adrenalin bertambah ketika seseorang sedang marah sehingga memicu tindakan di luar kontrol

Image
Gaya Hidup
Pemilu 2019

Prabowo Sujud Syukur, Itu Bisa Tekan Stres

Prabowo Subianto klaim sudah menang Pilpres

Image
Gaya Hidup

National Park Week, AS Gratiskan Tiket Masuk Semua Taman Nasional

Bisa menikmati marshmallow panggang di Taman Nasional Chattahoochee di Georgia

Image
Gaya Hidup
Rokok Membunuhmu!

Rokok Bakar, Vape dan Elektrik, Mana Lebih Bahaya?

Menimbulkan gangguan fungsi sel dari pumbuluh darah

trending topics

terpopuler

  1. KNPI Siap Hadapi Gerakan Inkonstitusional yang Ingin Dilakukan Oleh Siapapun

  2. Kejutan dari PSI, Masuk Empat Besar di Jakarta

  3. Prabowo Jawab Salam Netizen di Instagram

  4. Rekor, Pendapatan Lenovo Mencapai US $50 Miliar

  5. Sejumlah Pengamat Internasional Sudah Prediksi Kemenangan Jokowi-Ma'ruf Amin

  6. Pengamat Prediksi Gerindra dan Prabowo akan Ditinggalkan Partai Koalisi

  7. Turunkan Tensi Politik, Relawan Milenial Jokowi-Ma'ruf Ajak Semua Unsur Bersatu

  8. Charta Politika: Pelaporan Hasil Quick Count ke Polisi Salah Alamat

  9. Hitung Cepat Menangkan Jokowi-Ma'ruf, Pengamat Sarankan Sandiaga Jadi Wagub Lagi

  10. Curhat Pengelola Bumdes dan Petani Pisang Soal Manfaat AMMDes

fokus

Pemilu 2019
Revolusi Museum
Angkutan Tempoe Doeloe

kolom

Image
Aji Dedi Mulawarman

Jangan Percaya Prediksi

Image
Ujang Komarudin

Pilpres Kita

Image
Sunardi Panjaitan

Merawat Indonesia Kita

Image
Achmad Fachrudin

Merayakan Puncak Ritual Politik 2019

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Fitness dan Jurus Sehat ala Augie Fantinus

Image
Video

VIDEO Jurus Sehat ala Augie Fantinus

Image
Hiburan

Seru Abis! Nongkrong Bareng Augie Fantinus

Sosok

Image
News

7 Potret Kemesraan Pengantin Baru Bupati Lampung Timur Chusnunia Chalim dan Suami

Image
News

5 Politisi Muda yang Aktif Banget di Sosial Media

Image
News

8 Potret Romantis Gubernur Sulsel Nurdin Abdullah dan Istri di Berbagai Kesempatan