image
Login / Sign Up

Pakai 5 Rempah, Cobain Sop Iga Rempah ala Kedai Kayumanis

Chodijah Febriyani

Image

Sop Iga Rempah di Kedai Kayumanis, Matraman, Jakarta Timur | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Masakan iga sapi sangat digandrungi masyarakat Indonesia. Rasanya yang khas, bercampur dengan bumbu rempah khas Indonesia membuatnya sangat menrik. Olahan iga sapi ada berbagai macam; ada yang dibakar, dijadikan sup sayur atau iga penyet.

Tapi, setiap restoran menyajikannya dengan cara yang khas. Seperti di Kedai Kayumanis yang terletak di Jln. Kayumanis VIII, Matraman, Jakarta Timur.

Kali ini AkuratKuliner berkesempatan mencicipi salah satu menu andalan mereka yaitu Sop Iga Rempah.

baca juga:

Menurut Gandhi, pemilik kedai ini, sop iga buatan mereka begitu disukai karena racikan bumbunya.

"Sop iga kita kaya akan rempah. Jadi, kita pakai lima rempah yang dipadukan; ada cengkeh,  kapulaga, kayu manis, biji pala dan ada satu rempah yang rahasia," katanya saat ditemui AkuratKuliner di kedainya, Rabu, (13/3).

Soal rasa, menurut kami ini sangat menarik. Aroma rempahnya sangat wangi, menyeruak saat hidangan ini disajikan di hadapan kami.

Isinya ada beberapa sayuran; ada buncis, potongan kentang dan wortel. Dan, menariknya ada cengkeh di dalam kuahnya. Sehingga aromanya tetap terasa sampai makanannya selesai dimakan. Kaldunya sangat pas, dan tidak begitu kental.

Selain aroma rempahnya yang khas, satu mangkuk Sop Iga Rempah ini porsi dagingnya banyak, gemuk dan tebal. Satu hal yang istimewa lainnya yaitu dagingnya tidak alot atau keras.

Ini sangat worth it banget. Soalnya, Sop Iga Rempah ini sangat murah dibandingkan dengan sop iga lainnya yang ada di restoran. Satu porsinya cuma Rp37 ribu. Porsinya besar, perutpun kenyang. Coba deh![]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

Sumber:

berita terkait

komentar

Image

2 komentar

Image
Kedai KayuManis

Terima kasih Kak reviewnya ;)

Image
Achmad Fauzi

wah jadi tertarik

terkini

Image
Gaya Hidup

Dinkes Siapkan 202 Jenis Obat untuk Korban Banjir Sentani

Mereka membagi korban pengungsi dalam 10 klaster

Image
Gaya Hidup

ISPA Mulai Serang Korban Banjir Sentani

Diare juga kini menyusul

Image
Gaya Hidup

Sampai ke Bali, Perempuan Ini Manfaatkan Cuti Hamil untuk Keliling Dunia

Hingga ke Selandia Baru

Image
Gaya Hidup

Hotel Kampi yang Kekinian, Akomdasi Instagramble Kaum Milenial

Kamu juga bisa pilih paket bulan madu

Image
Gaya Hidup

Tren Milenial Tolak Menikah dan Punya Anak Makin Meningkat

“Anak-anak itu orang paling egois"

Image
Gaya Hidup

KPAI Sebut Pemberitaan Terkait Kekerasan Anak Makin Masif

Jumlah pemberitaan kasus anak terus naik tiap tahun

Image
Gaya Hidup

Siapa Bilang Tuli Bawaan Lahir Tidak Bisa Sembuh?

Bisa ditindak sejak bayi berusia 6 bulan

Image
Gaya Hidup

Pasangan Milenial Suka Wedding Party Seperti Apa?

Instagramable itu wajib

Image
Gaya Hidup

10 Besar Kota Dunia Berbiaya Hidup Termahal, Singapura Juara 1

Tel Aviv di Israel juga masuk 10 besar

Image
Gaya Hidup

Media Harus Lindungi Hak Anak dalam Pemberitaan

Sayang, masih banyak media yang melanggar

trending topics

terpopuler

  1. Menperin: IKM Tulang Punggung Ekonomi Nasional

  2. PSSI Pede Bisa Mainkan Ezra di Kualifikasi Piala Asia U-23

  3. Hazard: Saya Tidak Selevel dengan Salah

  4. Koeman Ingin Belanda Bermain Sempurna

  5. Menpora dan Menag Terseret Korupsi, Ferdinand: Saya Dukung Jokowi Berhentikan Dua Menteri Tersebut

  6. 5 Zodiak Ini Diramal Bakal Sukses Tahun Ini, Apa Zodiakmu?

  7. 11 Parpol Batal Ikut Pemilu, ICW Apresiasi Ketegasan KPU

  8. Sindir Sandiaga Uno, Menteri Susi: Pemimpin Tidak Memiliki Visi Keberlanjutan, No Way!

  9. 6 Fakta Mencengangkan Kareena Kapoor, Menggaji Baby Sitter Puluhan Juta tapi Hidupnya Sederhana

  10. Sandi akan Kaji Ulang Larangan Cantrang, Susi: Pemimpin yang Tidak Miliki Visi Keberlanjutan

fokus

Kisah Juru Pijat Tunanetra
Teror Masjid Selandia Baru
Di Balik Pakaian Bekas Impor

kolom

Image
Ujang Komarudin

Ribut-Ribut Survey Litbang Kompas

Image
Achmad Fachrudin

Dilema KPU Mengatasi Problem DPT

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Debat Cawapres: Perang Kartu Sakti

Image
Ujang Komarudin

Menanti Kejutan di Debat Ketiga

Wawancara

Image
Iptek

Sepeda Listrik Jadi Polemik, Migo Beri Jawaban!

Image
Gaya Hidup

Chief Company Barbershop

Jatuh Bangun Chief Barbershop di Tangan Fatsi Anzani dan Oky Andries

Image
Hiburan

Dik Doang: Aku Sedang Berjalan di Kesunyian

Sosok

Image
News

8 Potret Penampilan Mufidah Kalla yang Tetap Modis di Usia 76 Tahun

Image
News

Curi Perhatian, 10 Potret Gubernur Jatim Khofifah saat Terjun ke Lapangan

Image
News

5 Potret Blusukan ala Budi Djiwandono, Keponakan Prabowo yang Memesona