image vape
Login / Sign Up

Icip-icip Ketupat Cap Go Meh di Festival Kuliner Pasar Glodok

Abdul Haris

Makan-makan

Image

Ketupat Cap Go Meh pada Festival Kuliner Pasar Glodok di Mal Ciputra, Grogol, Jakarta Barat, Minggu (10/2). | AKURAT.CO/Abdul Haris

AKURAT.CO, Masih dalam rangka Tahun Baru Baru Imlek, beragam makanan khas Imlek banyak dijajakan di beberapa tempat, seperti pada event Festival Kuliner Pasar Glodok di Mall Ciputra, Grogol, Jakarta Barat.

Salah satu kuliner khas Imlek yakni Lontong Cap Go Meh menjadi menu yang biasanya banyak dicari. Di Festival Kuliner Pasar Glodok, booth Ketupat Cap Go Meh Gloria menjadi yang menggoda ketika perut keroncongan.

Terlihat mirip dengan sajian ketupat sayur plus opor ayam dan sambal ati, santapan ini menjadi hidangan wajib di perayaan Imlek dan juga Cap Go Meh.

baca juga:

Ketupat Cap Go Meh. AKURAT.CO/Abdul Haris

"Ketupat Cap Go Meh ini isinya irisan lontong yang disiram dengan campuran sayur lodeh, labu siam sama buncis. Isian tambahannya itu opor ayam juga sama sambal goreng hati, tahu, tempe, kentang, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal, dan kerupuk," ujar salah satu peracik sajian Lontong Cap Gomeh di Festival Kuliner Pasar Glodok, Kepada AkuratKuliner, Minggu, (10/2).

"Ketupat atau Lontong Cap Go Meh ini adalah sebuah makanan khusus untuk peranakan Tionghoa yang ada di Pulau Jawa. Lontong Cap Go Meh merupakan makanan hasil adaptasi dari masyarakat Tionghoa terhadap masakan Jawa, yakni Opor Ayam," tambahnya.

Tidak ada perbedaan bumbu yang signifikan antara ketupat sayur opor ayam dengan Ketupat Cap Go Meh.

Ketupat Cap Go Meh. AKURAT.CO/Abdul Haris

"Mungkin dari bubuk kari dan abon sapi yang digunakan untuk memperkuat cita rasa dari lontong Cap Go Meh. Selebihnya hampir sama dengan hidangan ketupat sayur opor ayam," tutupnya.

Untuk satu porsinya, Ketupat Cap Go Meh satu ini dibanderol mulai dari Rp30 ribu tergantung tambahan lauknya.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

Sumber:

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Festival

Festival Imlek Nasional 2019 Hadirkan Pertunjukan Khas Tionghoa

Image

Gaya Hidup

Mengenal Lebih Dekat Vihara Dharma Jaya Toasebio yang Berusia Ratusan Tahun

Image

Gaya Hidup

Saat Vihara Dharma Bhakti Bisa Menarik Wisman

Image

Hiburan

Misi Budaya, Fifie Buntaran Wakili Indonesia di Cairo Wedding Exhibition

Image

News

Ini Makna dan Uniknya Lampion di Wihara Hok Tek Tjeng Sin

Image

News

Tahun Babi Tanah, Ini Harapan Anies untuk Warga Jakarta

Image

Gaya Hidup

Mengais Berkah di Tahun Baru Imlek 2019

Image

Gaya Hidup

Walaupun Ramai, Omset Pedagang di Vihara Dharma Bhakti Menurun

Image

Gaya Hidup

Imlek, Vihara Dharma Jaya Toasebio Berubah Jadi Tempat Wisata

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Cyclon, Seluncur Air Terpanjang di Dunia dari Spanyol

Serasa ada di atas bangunan 12 lantai

Image
Gaya Hidup
Culinary Network

Lembutnya Daging Burger Bakar Qebul yang Bikin Nagih

Burger ini sangat mengenyangkan

Image
Gaya Hidup

Extension Bulu Mata Korea dan Jepang, Apa Bedanya?

Kebutuhan bulu mata palsu di Indonesia sangat tinggi

Image
Gaya Hidup

Taj Mahal Batasi Waktu Kunjungan Cuma 3 Jam, Lebih dari Itu Kena Denda

Jika telat, harus beli tiket baru

Image
Gaya Hidup

Waduk Muara Nusa Dua di Bali Potensial Jadi Obyek Wisata

Tak hanya berfungsi sebagai penampung air baku

Image
Gaya Hidup

Agar Tetap Segar, Simpan Ikan di Lemari Es Ada Caranya

Jangan asal simpan ya!

Image
Gaya Hidup

Sebelum Extension Bulu Mata, Beberapa Hal Ini Penting Kamu Tahu

Kalau harganya murah, kamu wajib curiga

Image
Gaya Hidup

Cara Menjaga Tekstur Ikan Saat Dimasak agar Tak Cepat Hancur

Jangan dimasak terlalu lama

Image
Gaya Hidup

5 Cara Ampuh Meminimalisir Kesehatan Perut Agar Kentut Tidak Berlebih

Kentut memiliki batasan yakni 10 hingga 20 kali per hari

Image
Gaya Hidup

Pecinta Marvels, Yuk Menginap di Rumah Iron Man ala Avengers: Endgame

Letaknya tak jauh dari Bandara Hartsfield-Jackson

trending topics

terpopuler

  1. Kuasa Hukum Prabowo-Sandi Tuding Polisi Tidak Netral, Ini Jawaban Mabes Polri

  2. Andi: Kabarnya Orang Paling Taat Hukum Karni Ilyas, Saya Nantikan Dia Bersaksi di MK, Apa benar ILC Ditutup dan Dibungkam Pemerintah

  3. Peristiwa Haru di Musala MK Jelang Sidang, Andre Rosiade: Allah SWT Maha Pembolak-balik Hati

  4. Diberi Waktu Tiga Hari, KPU Isyaratkan Berat Hati Susun Jawaban Gugatan Prabowo-Sandi

  5. Hadapi Lawyer Prabowo di MK, Rustam: Tim Hukum 01, Jangan Hanya Sajikan Fakta dan Data, Tapi Bangun Narasi untuk Membalikkan Opini Publik

  6. Pihak Prabowo-Sandi Tuding KPU Gelembungkan Suara, Pramono: Canggih Sekali, KPU Saja Tidak Bisa

  7. 5 Bencana Alam Terdahsyat Sepanjang Sejarah, Ada yang Telan Jutaan Nyawa

  8. Tengku: KPU Sulit Jawab Gugatan Pilpres atau Tak Mampu Jawab? Mari Kita Tunggu Jawabannya, Mantap atau Ngawur?

  9. Sengketa Pilpres, Refly: Ibarat Sepakbola, 02 sedang Kejar Defisit Gol Agar Dapat Samakan Kedudukan dan Bahkan Berusaha Unggul

  10. Pengadilan Ekstradisi AS untuk Assange Digelar Februari 2020

fokus

Demam Vapor
Jalan Pulang
Lebaran 2019

kolom

Image
UJANG KOMARUDIN

Mencari Pimpinan KPK yang Ideal

Image
Hasan Aoni

Impian Negeri Tuhan dari Teras Saidah

Image
Keith Johnson dan Elias Groll (Foreign Policy)

Tak Terduga, Bagaimana Huawei Tiba-tiba Mampu Dominasi Dunia

Image
Firman Haqiqi

Silaturahmi: Menggugurkan Tugas Administrasi atau Menyambung Tali Silaturahmi?

Wawancara

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Dilema Pilih Zakat atau Pajak, Persoalan Klasik yang Mengusik

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Potensi Zakat Indonesia Capai Rp200 Triliun, Sayangnya Masih Sekadar Potensi

Image
Video

VIDEO Ketika Islam Menjadi Pedoman Hidup Dude

Sosok

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi

Keynes, Pencipta Arus Ekonomi Modern Pengganti Pemikiran Neoklasik

Image
News

Ajak Jan Ethes, 10 Potret Kunjungan Jokowi ke Bali Ini Curi Perhatian

Image
News

Bikin Haru, 5 Potret SBY saat Ziarah ke Makam Ani Yudhoyono