image banner ramadan
Login / Sign Up

Lompong Sagu, si Manis yang Makin Samar

Netha Sabel

Image

Kue lompong sagu | INSTAGRAM/dapurpandawa106

AKURAT.CO, Berbicara mengenai kudapan atau kue-kue tradisional khas Ranah Minang, susah rasanya jika tidak membicarakan kue lompong sagu. Itu loh, yang ditengah-tengahnya ada kelapa muda kepala muda!

Memang, kue ini belakangan makin sulit ditemukan, termasuk di kampung halamannya sendiri. Tapi, tetap saja beberapa orang atau penjaja makanan tetap penjual kue ini.

Sesuai namanya, kue lompong ini dibuat dengan bahan dasar sagu, yang dicampur dengan santan, gula aren, pisang kapok, dan kelapa. Hampir rata-rata semua bahan pencampur ini memiliki rasa yang manis.

baca juga:

Rasa manis ini bercampur sangat pas dengan sagu yang lebih hambar. Jika kamu melihat langsung proses pembuatannya, kamu akan lebih dulu ngiler dengan aromanya, sebelum menyantap kuenya sendiri. Karena, kue ini dibakar atau dipanggang diatas bara, hingga benar-benar mengeluarkan aroma yang khas dan secara keseluruhan berwarna kecokelatan.

Paduan rasa manis dan gurih dari kue ini akan menggodamu untuk memakannya saat masih hangat. Teksturnya juga agak kenyal, dan ini sangat pas dengan lidah orang Indonesia. Pas tentunya sebagai teman ngeteh, atau mengopi.

Kembali ke keberadaannya yang semakin langka belakangan ini, maka kamu jangan melewatkannya saat berkunjung ke Sumatera Barat. Kue tradisional lempong sagu ini adalah kuliner Indonesia yang harus dipertahankan keberadaannya hari ini, dan seterusnya.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Makan-makan

Cicip Mantau Goreng, Kue Khas China di Kedai Kopi Perjoeangan sembari Bernostalgia

Image

Gaya Hidup

Ranah Minang Punya Kacimuih, Sudah Pernah Coba?

Image

Gaya Hidup

Bukan Lapis Legit, Kue Maksuba Makanan Para Raja Palembang

komentar

Image

2 komentar

Image
Hera Wati

ini sih makanan fav bangettt

Image
Gethya SN

Duhh mantap banget nih pasti

terkini

Image
Gaya Hidup

4 Fitur Wajib Asuransi Mobil yang Bikin Mudik Makin Aman dan Nyaman

Pastikan asuransi yang kamu pilih memilki layanan klaim melalui aplikasi mobile.

Image
Gaya Hidup

Kopi Impor Bergambar Ahmad Dhani Disita Badan POM

Sebanyak 4 truk disita dan nilai ekonomi dalam penyitaan ini sungguh fantastis yaitu mencapai Rp1,4 miliyar.

Image
Gaya Hidup

Pulang Kantor Lebih Awal! 5 Zodiak ini Paling Efisien Bekerja

Virgo memiliki ketelitian yang luar biasa, sedangkan Libra punya kontrol emosi yang baik.

Image
Gaya Hidup

Duck Mee, Mie Hijau Berbahan Rebusan Pokcoy ala Lei Lo Restoran

Selain mie yang lezat, daging bebeknya mempunyai cita rasa yang khas. Ada manis dan juga sedikit pedas. Hmm...

Image
Gaya Hidup

Nih, 3 Gerakan Olahraga yang Cocok Saat Berpuasa

Stamina akan meningkat dan lebih segar jika rutinitas olahraga tidak berhenti.

Image
Gaya Hidup

Badan POM: Banyak Produk Pangan Tidak Memenuhi Ketentuan di Wilayah Perbatasan

Pangan kadaluarsa banyak ditemukan di Kendari, Jayapura, Palopo dan Bima.

Image
Gaya Hidup

Asing Terdengar, Penyakit Talasemia Duduki Peringkat Kelima Penyedot Anggaran BPJS Kesehatan

Proses penyembuhan Talasemia bisa pencapai Rp2 milyar persatu orang. Sementara, pengobatan jalannya bisa mencapai Rp400 juta pertahun.

Image
Gaya Hidup

Menginap di Hotel Ini Seperti Berada di Luar Angkasa

Setiap kubahnya berbahan geodesik memiliki panel jernih yang memberikan pemandangan langit malam yang tidak terhalang.

Image
Gaya Hidup

Penting! Yuk Kenali Herpes Genital, si Penyakit Menular Seksual

Bisa membahayakan janin

Image
Gaya Hidup

Melirik Tampilan Kasual ala Joe Jonas dan Sohie Turner saat Jalan Santai Bersama

Sederhana tapi tetap mewah

trending topics

terpopuler

  1. Ratna Ungkap Konferensi Pers Inisiatif Prabowo, Guntur Romli: Memanfaatkan sebagai Kampanye Politik

  2. Tolak Undangan Stasiun TV Tanggapi Terorisme, Mustofa: Sorry, Saya Nggak Mau Ikuti Gendang Mereka

  3. Bela SBY dan Ani Yudhoyono, Jansen: Teruslah Serang Kami jika Kalian Meyakini Prabowo Bisa Menang!

  4. Jelang Pengumuman Hasil Pilpres 2019, Sandiaga Pilih Bekerja untuk Masyarakat

  5. Kondisi Terbaru, Ani Yudhoyono Diizinkan Pulang ke Apartemen di Singapura

  6. Anak Buah Anies Baswedan Instruksikan RSUD Siaga Tampung Korban Unjuk Rasa 22 Mei

  7. Di Sela 'Ketegangan' Menunggu Pengumuman KPU, Sandiaga Uno Membedah Buku Sastra 'Hikayat Suara-Suara'

  8. Kisah Robert F. Smith, Konglomerat Negro yang Lunasi Ratusan Miliar Rupiah Utang Para Mahasiswa

  9. Relawan Prabowo Syukuran Kemenangan dengan Makan Nasi Padang Ramai-ramai

  10. Kalau Aksi People Power Niatnya Gulingkan Pemimpin yang Sah, Polisi Bertindak

fokus

Sudut Lain
Kaum Marginal
Buruh Nasibmu Kini

kolom

Image
Alto Labetubun

Aksi Kedaulatan Rakyat, Gerakan Mandul Para Pensiunan

Image
Achmad Fachrudin

Spirit Ramadhan di Tengah Krisis Demokrasi

Image
Ujang Komarudin

Menolak Hasil Pemilu

Image
Sunardi Panjaitan

Haruskah NKRI Bersyariah?

Wawancara

Image
Video

VIDEO Air Mata Alyssa Menjalani Peran Istri dan Ibu

Image
Video

VIDEO Sosok Antagonis dari Alyssa Soebandono

Image
Olahraga

Lidia Anna Krey & Adelaide T Waromi

"Softball Itu Unik, Olahraga yang Punya Passion"

Sosok

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Sejumlah Fakta Imam Malik dan Pemikirannya Menyoal Pajak

Image
News

Bak Pasangan Muda, 5 Potret Romantis Gubernur Sulses Nurdin Abdullah dan Istri

Image
News

5 Potret Kompak Gubernur Khofifah dan Arumi Bachsin, Sampai Dibonceng!