image pemilu
Login / Sign Up

Bukan Lodeh, Ini Gulai Taboh dari Lampung

Netha Sabel

Image

Gulai Taboh dari Lampung | INSTAGRAM/kuliner.asia

AKURAT.CO, Selain memiliki wisata yang indah, provinsi seberang yang dekat dengan ibukota ini juga memiliki kuliner yang sangat menggoda. Biasanya, kuliner khas Lampung memiliki cita rasa sendiri, sedikit berbeda dengan yang ditawarkan oleh daerah lain.

Salah satu makanan yang menjadi favorit masyarakat Lampung adalah  gulai taboh. Jika kamu sedang berada di Lampung,  jangan lupa untuk mencari dan mencicipi hidangan kuliner yang satu ini. Keunikan  rasa  yang ditawarkan Lampung ini akan menggodamu untuk  mencari tahu bagaimana cara pengolahan makanan enak ini.

Bagaimana tidak, makanan ini sangat  memberikan kenyamanan di lidah. Gulai taboh merupakan  ciri khas dari masyarakat pesisir barat. Sekilas, gulai taboh ini  terlihat  seperti sayur lodeh khas Jawa Timur. Tapi banyak hal yang membedakannya dengan sayur lodeh.

baca juga:

Walau penampilannya sama, tapi rasanya berbeda. Gulai taboh menggunakan ikan tuna atau tongkol yang dimasak menggunakan santan dan juga dengan campuran sayur-sayuran seperti kacang panjang, renungan, kol, kacang tanah, kacang merah, kacang hijau dan kentang.

Biasanya, gulai taboh ini dapat ditemui  dalam acara-acara besar masyarakat Lampung seperti tradisi makan bersama masyarakat Lampung. Tidak hanya menggunakan ikan laut, gulai taboh ini bisa dimasak dengan ikan tawar. Uniknya, proses pengolahan  gulai taboh ini tidak menggunakan minyak, melainkan  santan yang dimasak hingga mendidih, lalu  dicampur dengan bumbu yang diracik dengan lengkap.

Sensasi gurihnya santan akan tetap mengajakmu makan terus dan terus. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat. Rasa yang sedikit berbeda akan kamu rasakan ketika kuah santan ini kena dilidahmu. Campuran kluak dan terasi seolah membuat hidangan ini benar-benar enak dan berbeda.

Tidak lupa, dalam gulai ini kamu akan rasakan paduan sayuran, ikan, dan umbian yang membuat gulai ini begitu unik. Tidak percuma gulai taboh ini dari dulu diracik sesuai kebutuhan turun temurun masyarakat Lampung.

Sesuai perkembangan zaman dan wisata kuliner yang semakin digemari banyak orang, kuliner tradisional gulai taboh ini juga semakin dikembangkan dan mulai dijual di beberapa restoran di Lampung. Agar tidak repot dan kewalahan mencari menu enak ini, kamu boleh menuju Rumah Makan Cik Wo yang beralamat di Jln.  Nusa Indah, Pahoman, Bandar Lampung. Jangan penasaran aja, segera nikmati masakan tradisional ini dengan lahap.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

Sumber:

berita terkait

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

INHYPE Commune Space, Co Working Space Terbesar Menghadap Laut di Mall Jakarta Utara

Dengan view menghadap laut, biaya bulanannya sangat minimalis

Image
Gaya Hidup

Tanpa Disadari, 5 Kebiasaan Sepele Ini Dapat Menimbulkan Jerawat

Jerawat bukan cuma disebabkan hormon lho, bisa juga karena kebiasaanmu

Image
Gaya Hidup

Benarkah Hair Styling Bikin Rambut Rontok?

Bedakan rontok dan patah

Image
Gaya Hidup

Maudy Ayunda: Labuan Bajo, Suka Banget Banget Banget!

Lebih suka destinasi wisata Indonesia ketimbang wisata luar negeri

Image
Gaya Hidup

Menikmati Gunung Api Taal di Tagaytay, Filipina

Tagaytay juga menawarkan pemandangan yang sangat mahal berupa perpaduan antara gunung api dan danau.

Image
Gaya Hidup

Fat-Shaming pada Selebritas Juga Berdampak pada Persepsi Publik

Seperti komentar desainer fashion Karl Lagerfeld yang menyebut penyanyi Adele ‘sedikit gemuk’ mampu mengubah pandangan orang.

Image
Gaya Hidup

Pasangan Ini Keliling Dunia dengan Kapal Bersama Bayi Berusia Tiga Bulan

Mereka tidak mengeluarkan biaya sendiri. Namun, justru para penggemar di YouTube yang mendanai perjalanan mereka.

Image
Gaya Hidup

Gigi dan Bella Hadid Tampil Serasi dengan Sentuhan Denim on Denim

Dua-duanya merupakan trendsetter dalam dunia mode.

Image
Gaya Hidup

Berniat Jadi Mompreneur? Maudy Koesnaedi Sudah Punya Kiatnya

Tak lupa peran sebagai istri

Image
Gaya Hidup

Jelang Ramadan, Batik Danar Hadi Sajikan Outfit Pakaian Sentuhan Wastra Kirana

Wastra Kirana didedikasikan untuk wanita aktif yang ingin tampil effortlessly stylish.

trending topics

terpopuler

  1. Ramai Kabar Minta Pemilu Diulang, Ferdinand: Tidak Pernah Ada Gagasan Itu di BPN

  2. Tak Tanggung-Tanggung, Inter Siap Rekrut Bek Duo Manchester

  3. Dikmata TNI AD 2019, Pendidikan Prajurit yang Pertama Kali di Papua Barat

  4. Ngotot Menang Pilpres, Ini Sumber Data Penghitungan Suara Prabowo-Sandi

  5. Prabowo Kembali Deklarasi Kemenangan, Polisi Terjunkan Ribuan Aparat Gabungan

  6. Dipo Latief Beli Perlengkapan Bayi, Nikita Mirzani: Gua Lempar

  7. Prajurit TNI di Perbatasan RI-PNG Amankan 17,74 Kubik Kayu Besi Ilegal

  8. Dugaan Kecurangan, Prabowo Lakukan Pertemuan dengan Tokoh dan Ulama

  9. Cerita Kusnandi Lihat Ayahnya Diserang Kelompok Timur di Depan Diskotek Wedea

  10. Abdillah Toha Heran Liat Tokoh Berakal Sehat Sebut Pemilu Ada Kecurangan

fokus

Buruh Nasibmu Kini
Pemilu 2019
Revolusi Museum

kolom

Image
Achmad Fachrudin

Menyikapi Polemik Proses Penghitungan Suara

Image
Aji Dedi Mulawarman

Jangan Percaya Prediksi

Image
Ujang Komarudin

Pilpres Kita

Image
Sunardi Panjaitan

Merawat Indonesia Kita

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Fitness dan Jurus Sehat ala Augie Fantinus

Image
Video

VIDEO Jurus Sehat ala Augie Fantinus

Image
Hiburan

Seru Abis! Nongkrong Bareng Augie Fantinus

Sosok

Image
News

10 Gaya Santai Valencia Tanoesoedibjo yang Tetap Cetar

Image
News

Traveling hingga Goyang Zumba, Ini 7 Potret Santai Dahlan Iskan

Image
News

6 Fakta Sofyan Basir, Dirut PLN yang Kini Jadi Tersangka KPK