image vape
Login / Sign Up

Gula Bit vs Gula Tebu, Mana yang Lebih Sehat?

Karina Asta Widara

Image

American Heart Association menganjurkan batas konsumsi gula sebanyak 9 sendok teh (36 gram, 150 kalori) untuk pria dan 6 sendok teh (25 gram, 100 kalori) untuk wanita | New York Post

AKURAT.CO Diperkirakan 55–60% dari semua gula yang diproduksi di dunia berasal dari gula bit dan gula tebu. Baik gula bit dan gula tebu ditemukan dalam berbagai makanan termasuk permen, makanan olahan, makanan yang dipanggang, dan soda. Namun, beberapa perbedaan memisahkan kedua jenis gula ini. Lantas, mana yang lebih sehat, gula bit dan gula tebu?

Apa itu Gula Bit?

Gula bit berasal dari tanaman bit gula yang tergabung dalam familia Chenopodiaceae yang berasal dari daerah pesisir barat dan selatan Eropa dari Swedia selatan dan Kepulauan Britania dan terus hingga ke selatan Laut Mediterania. Sama dengan tebu, bit gula paling umum digunakan dalam produksi gula putih.

baca juga:

Bit gula juga digunakan untuk menghasilkan jenis gula rafinasi lainnya, seperti tetes tebu dan gula merah. Namun, karena sumber gula tidak selalu diungkapkan pada produk makanan dan label, sulit untuk menentukan apakah mengandung gula bit atau gula tebu.

Perbedaan dalam Produksi

Salah satu perbedaan terbesar antara gula bit dan tebu adalah metode pengolahan dan produksinya. Gula bit dibuat menggunakan proses yang melibatkan bit gula yang diiris tipis untuk mengekstrak jus gula alami. Jus dimurnikan dan dipanaskan untuk membuat sirup pekat, yang dikristalisasi untuk membentuk gula pasir.

Gula tebu diproduksi dengan menggunakan metode yang serupa tetapi kadang-kadang diolah menggunakan arang tulang, bahan yang dibuat dengan membakar tulang binatang. Arang tulang membantu memutihkan dan menyaring gula putih.

Komposisi Nutrisi

Mungkin ada beberapa perbedaan antara gula tebu dan gula bit, tetapi secara nutrisi keduanya hampir identik.Terlepas dari sumbernya, gula rafinasi pada dasarnya adalah sukrosa murni, senyawa yang terdiri dari molekul glukosa dan fruktosa. Karena alasan ini, mengonsumsi gula bit atau tebu dalam jumlah tinggi dapat berkontribusi pada penambahan berat badan dan perkembangan kondisi kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, dan masalah hati.

Banyak konsumen lebih suka gula tebu daripada gula bit karena kekhawatiran tentang organisme rekayasa genetika. Tapi, baik gula tebu maupun gula bit pada dasarnya adalah sukrosa yang dapat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi.

Editor: Andre Purwanto

Sumber:

berita terkait

Image

Iptek

Regulasi Baru Australia Bisa Penjarakan Pimpinan Medsos

Image

Gaya Hidup

Mulai Sekarang, Jauhi Minuman Manis Jika Tak Mau Mati Muda

Image

Gaya Hidup

Begini Cara Gula Merusak Kulitmu

Image

Gaya Hidup

Jalan Kaki Sehabis Makan Bisa Turunkan Gula Darah

Image

Gaya Hidup

Siapkan Gula Merah di Ranselmu, Ini Manfaatnya

Image

Ekonomi

Mendag Imbau Masyarakat Tak Beli Gula di Atas HET

Image

Gaya Hidup

Risiko Gula Darah Tinggi dan Gula Darah Rendah

Image

Gaya Hidup

Bikin Penuaan Dini, Seberapa Banyak Asupan Gulamu?

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Gaya Hidup

Resep Ikan Tilapia Telur Asin ala Chef Norman

Cara masaknya sangat simpel, loh!

Image
Gaya Hidup

Kenali Gejala Kanker Otak seperti yang Diidap Agung Hercules

Jangan sepelekan sakit kepala

Image
Gaya Hidup

Agung Hercules Idap Glioblastoma, Bagaimana Cara Pengobatannya?

Pembedahan paling pertama yang dilakukan

Image
Gaya Hidup

Sweater Hoodie, Incaran Milenial untuk Gaya

Meskipun selalu kegerahan

Image
Gaya Hidup

Tahu Lebih dalam Soal Kanker Otak yang Diidap Agung Hercules

Lebih besar kemungkinan disebabkan mutasi gen

Image
Gaya Hidup

Sasar Milenial, Pelatihan Tourism Goes To Campus Digelar di Batam

Rp4,8 triliun masuk PAD Kepri dari sektor pariwisata

Image
Gaya Hidup

Begini Trik Bikin Wangi Parfum Lebih Tahan Lama

Semorotkan pada titik nadi

Image
Gaya Hidup

Ketika Kantong Kresek Terdiskriminasi

hanya plastik yang berharga seperti botol minuman kemasan yang diambil karena mempunyai nilai jual. Kantong kresek lebih sering diabaikan.

Image
Gaya Hidup

Kopi dengan Campuran Coklat dan Stroberi Milk di Kopi Pono Bikin Ketagihan, Yuk Dicoba!

Sudah pernah coba es kopi Pono dan es kopi Pono spesial? Enak lho!

Image
Gaya Hidup

Berwisata ke Kepulauan Seribu kini Lebih Aman dan Nyaman, Ada Moda Transportasi Baru Lho!

PT Trans 1000 Jakarta menggandeng PIGIJO untuk melakukan revitalisasi dan pengelolaan sarana Transportasi angkutan di Kepulauan Seribu.

trending topics

terpopuler

  1. BPN Prabowo-Sandi Bantah Fasilitasi Aksi Massa Saat Hakim MK Bacakan Putusan PHPU

  2. Nadirsyah: Saya Sih Gak Heran Kalau Ada Pendukung HTI yang Pengen Nyongkel Mata Saya

  3. Andre: Pernyataan Ketua MK Menggetarkan Hati dan Menambah Optimisme

  4. Pengamat: KLB Berpotensi Gagalkan SBY Mewariskan Demokrat ke AHY

  5. Bertahun-tahun Menanti, Suami Kaget Shandy Aulia Hamil

  6. Refly Harun: Malaikat Tidak Tanya di Alam Kubur Siapa yang Didukung Dalam Pilpres

  7. Rustam: Lawyer Jokowi Penting Memasukkan Kasus Hoax seperti Isu 7 Kontainer, Hoax Ratna Sarumpaet

  8. Pelatih Vanuatu Tak Sangka Bisa Kebobolan Setengah Lusin Gol dari Indonesia

  9. Pegawai Bank Mandiri Syariah Meninggal di Kamar Mandi, Keluarga: Mudah-mudahan iPhone-nya yang Hilang Dapat Dilacak Polisi

  10. Paranormal: Sifat Serakah dengan Ganggu Jatah Orang Lain Tak Berpengaruh Jatahnya dan Jatahmu

fokus

Sampahmu
Demam Vapor
Jalan Pulang

kolom

Image
Achmad Fachrudin

Memelototi Persidangan Mahkamah Konstitusi

Image
UJANG KOMARUDIN

Mencari Pimpinan KPK yang Ideal

Image
Hasan Aoni

Impian Negeri Tuhan dari Teras Saidah

Image
Keith Johnson dan Elias Groll (Foreign Policy)

Tak Terduga, Bagaimana Huawei Tiba-tiba Mampu Dominasi Dunia

Wawancara

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Dilema Pilih Zakat atau Pajak, Persoalan Klasik yang Mengusik

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi Ramadan

Potensi Zakat Indonesia Capai Rp200 Triliun, Sayangnya Masih Sekadar Potensi

Image
Video

VIDEO Ketika Islam Menjadi Pedoman Hidup Dude

Sosok

Image
Ekonomi

Roda Ekonomi

Keynes, Pencipta Arus Ekonomi Modern Pengganti Pemikiran Neoklasik

Image
News

Ajak Jan Ethes, 10 Potret Kunjungan Jokowi ke Bali Ini Curi Perhatian

Image
News

Bikin Haru, 5 Potret SBY saat Ziarah ke Makam Ani Yudhoyono