breaking news: KPK Tangkap Tangan Pejabat BUMN di Banten

image
Login / Sign Up

Benarkah Sayuran yang Dipanaskan Tak Baik untuk Kesehatan?

Afrizal Abdul Rahman

Image

Sayuran dipanaskan kembali | ISTIMEWA

AKURAT.CO, Tubuh sangat membutuhkan vitamin dan mineral agar terjaga kesehatannya dalam menjalankan rutinitas sehari-hari. Menurut data World Health Organization, tubuh harus mengandung vitamin dan mineral sebesar 100-250 gram setiap harinya. Jika tidak, akan mejadi masalah terhadap kesehatan.

Sudah banyak yang tahu bahwa sumber utama vitamin dan mineral yaitu sayur-sayuran. Tapi, masih banyak juga yang membiarkan sayuran terlalu lama dikonsumsi, bahkan bisa dibiarkan berhari-hari.

"Untuk mengonsumsi sayuran, itu harus disegerakan. Karena, kadar vitamin dan mineral masih banyak di sayuran tersebut jika sayuran baru matang. Jika dibiarkan berhari-hari, vitamin dan mineral akan hilang, apalagi jika dua kali dipanaskan," ucap Prof, Dr. Nuri Andarwulan, professor in food chemistry, Kepada AkuratHealth, di Kawasan Kemang, Jakarta Selatan, Rabu, (19/12).

baca juga:

Ada satu isu yang terjadi di masyarakat dalam mengonsumsi sayuran, yaitu sayur kangkung. Banyak yang berpendapat jika sayur kangkung tidak boleh dikonsumsi setelah lebih dari satu hari karena tidak baik untuk kesehatan.

"Bukanya tidak baik untuk kesehatan. Ya itu tadi, kalau sayuran dibiarkan terlalu lama akan hilang, gak ada manfaat," lanjutnya.

Jadi untuk itu, ia mengharapkan kepada semua masyarakat agar dimasak tidak terlalu berlebihan agar menjaga manfaat yang diterima tubuh.

"Secukupnya saja kalau masak sayuran. Kalau banyak dan terlalu lama, kan juga percuma nggak ada manfaat yang didapat," pungkasnya.[]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

Sumber:

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Nggak Cuma Enak Buat Lalap, Ini 5 Manfaat Kesehatan dari Terong

Image

Gaya Hidup

Bisa Bikin Gigi Lebih Putih, Veneer dan Bleaching Mana Lebih Baik?

Image

Gaya Hidup

Begini Penjelasan Luka Bakar Bisa Sebabkan Kematian

Image

Gaya Hidup

Beberapa Bahan ini Tak Baik untuk Penanganan Luka Bakar

Image

Gaya Hidup

Apakah Gigimu Masuk Jenis yang Dilarang Dokter untuk Veneer?

Image

Gaya Hidup

Mengenal Veneer Permanen, Tren Estetika Gigi

Image

Gaya Hidup

Rambut Rontok, Perhatikan Asupan Makananmu!

Image

Gaya Hidup

Skincare dengan Kandungan Vitamin C Berbahaya, Benarkah?

Image

Gaya Hidup

Bumil Minum Air Kelapa Bisa Bikin Bayi Bersih dan Putih, Benarkah?

komentar

Image

1 komentar

Image
normalita vinska

iya memang jika terlalu sering dipanaskan vitamin dan mneral yang terkandung pada sayuran tersebut lama kelamaan akan menghilang, jadi sebaiknya masak secukupnya saja nanti jika kurang kan bisa masak lagi :)

terkini

Image
Gaya Hidup

Dinkes Siapkan 202 Jenis Obat untuk Korban Banjir Sentani

Mereka membagi korban pengungsi dalam 10 klaster

Image
Gaya Hidup

ISPA Mulai Serang Korban Banjir Sentani

Diare juga kini menyusul

Image
Gaya Hidup

Sampai ke Bali, Perempuan Ini Manfaatkan Cuti Hamil untuk Keliling Dunia

Hingga ke Selandia Baru

Image
Gaya Hidup

Hotel Kampi yang Kekinian, Akomdasi Instagramble Kaum Milenial

Kamu juga bisa pilih paket bulan madu

Image
Gaya Hidup

Tren Milenial Tolak Menikah dan Punya Anak Makin Meningkat

“Anak-anak itu orang paling egois"

Image
Gaya Hidup

KPAI Sebut Pemberitaan Terkait Kekerasan Anak Makin Masif

Jumlah pemberitaan kasus anak terus naik tiap tahun

Image
Gaya Hidup

Siapa Bilang Tuli Bawaan Lahir Tidak Bisa Sembuh?

Bisa ditindak sejak bayi berusia 6 bulan

Image
Gaya Hidup

Pasangan Milenial Suka Wedding Party Seperti Apa?

Instagramable itu wajib

Image
Gaya Hidup

10 Besar Kota Dunia Berbiaya Hidup Termahal, Singapura Juara 1

Tel Aviv di Israel juga masuk 10 besar

Image
Gaya Hidup

Media Harus Lindungi Hak Anak dalam Pemberitaan

Sayang, masih banyak media yang melanggar

trending topics

terpopuler

  1. Menpora dan Menag Terseret Korupsi, Ferdinand: Saya Dukung Jokowi Berhentikan Dua Menteri Tersebut

  2. 5 Zodiak Ini Diramal Bakal Sukses Tahun Ini, Apa Zodiakmu?

  3. Sindir Sandiaga Uno, Menteri Susi: Pemimpin Tidak Memiliki Visi Keberlanjutan, No Way!

  4. Jarang Terekspos, 10 Potret Mesra Natalie Sarah dan Suami

  5. Sandi akan Kaji Ulang Larangan Cantrang, Susi: Pemimpin yang Tidak Miliki Visi Keberlanjutan

  6. Abu Janda Kepada Said Didu: Udah Nganggur, Ya Emang Harus Mikir

  7. Ramyadjie Priambodo bukan Ponakan Prabowo, Tengku: Apakah Akan Minta Maaf, Just Wait And See

  8. Dinkes Siapkan 202 Jenis Obat untuk Korban Banjir Sentani

  9. Peresmian MRT Tanpa Harga Tiket, Pengamat: Anies Menyandera Jokowi

  10. Survei Voxpol Center: 70 Persen Pemilih Tidak Tertarik dengan Janji Politik

fokus

Kisah Juru Pijat Tunanetra
Teror Masjid Selandia Baru
Di Balik Pakaian Bekas Impor

kolom

Image
Ujang Komarudin

Ribut-Ribut Survey Litbang Kompas

Image
Achmad Fachrudin

Dilema KPU Mengatasi Problem DPT

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Debat Cawapres: Perang Kartu Sakti

Image
Ujang Komarudin

Menanti Kejutan di Debat Ketiga

Wawancara

Image
Video

VIDEO Kampung Investasi Hati dan Cerita dari Tabanan

Image
Iptek

Sepeda Listrik Jadi Polemik, Migo Beri Jawaban!

Image
Gaya Hidup

Chief Company Barbershop

Jatuh Bangun Chief Barbershop di Tangan Fatsi Anzani dan Oky Andries

Sosok

Image
News

8 Potret Penampilan Mufidah Kalla yang Tetap Modis di Usia 76 Tahun

Image
News

Curi Perhatian, 10 Potret Gubernur Jatim Khofifah saat Terjun ke Lapangan

Image
News

5 Potret Blusukan ala Budi Djiwandono, Keponakan Prabowo yang Memesona