image
Login / Sign Up

Dengan Bumbu Warisan Keluarga, Kelezatan Sop Buntut Cut Meutia Tak Pernah Pudar

Chodijah Febriyani

Image

Sop Buntut Cut Meutia, Di Jalan Cut Meutia, Menteng, Jakarta Pusat | AKURAT.CO/Chodijah Febriyani

AKURAT.CO, Olahan daging sapi biasanya dihidangkan dengan berbagai menu seperti sate, sop, bahkan gulai. Tapi, kebanyakan orang lebih memakai daging sapi dibandingkan dengan organ lainnya sepeti kuping, kepala dan yang biasa dijumpai adalah buntutnya.

Jika kamu belum pernah mencicipi buntut sapi, cobain datang ke daerah Menteng, tepatnya di Jalan Cut Meutia. Di sana ada kedai yang menjual olahan buntut sapi. Namanya, Sop Buntut Cut Meutia.

Berdiri sejak tahun 1970an, kedai ini tetap eksis di kalangan para pelanggan yang selalu berdatangan setiap saat. Mulai dari pegawai kantoran hingga, pejabat.

baca juga:

Di sini disediakan beberapa menu yang selalu dicari dan menjadi favorit pelanggan seperti sop rebus campur yang terdiri dari daging dan buntut sapi. Lalu, buntut goreng, buntut bakar dan sop super yang semua isinya buntut sapi.

Penasaran? AkuratKuliner berkesempatan mencicipi sop rebus campur. Makin ngiler,  yuk kita icip!

Dari tampilannya saja sudah menggugah selera. Karena, satu mangkunya saja isinya penuh. Asap pun mengepul. Gak sabar, kami menyeruput kuahnya. Pertama, tekstur kuahnya agak encer karena memang sopnya tidak menggunakan susu. Jadi, terlihat bening warnanya. Soal rasa, seruputan pertama kami memang gurih lebih ke bawang putih dan bumbu lainnya.

Tapi sayangnya, mereka tak menyebutkan bumbu spesifik, karena itu rahasia dapur.

Sop Buntut Cut Meutia. AKURAT.CO/Chodijah Febriyani
"Kita pakai bumbu biasa aja, kayak bawang putih. Sisanya bumbu rahasia warisan keluarga," ucap Wawan, anak dari Bu Ningsih, pemilik generasi kedua Sop Buntut Cut Meutia di Menteng, Jakarta, Kamis, (11/10).
Setelah kuahnya, kami pun menjajal si daging sapinya. Dari teksturnya, warnanya merah dan tebal. Memang, kata Ibu Ningsih, khasnya di sini yaitu dagingnya yang berwarna merah.
"Kekhasan di kami yaitu dagingnya merah. Itulah yang bikin pelanggan kami suka," ujarnya.
Karena dagingnya tebal dan agak besar, kami potong terlebih dahulu. Dan, waw! Dagingnya gak perlu usaha buat motongnya. Langsung aja  kepotong pakai sendok.
Mari kita santap!
Dagingnya empuuuk banget! Dan, lembut. Jadi, kamu gak perlu usaha keras buat mengigitnya. Langsung aja  gitu, pecah di mulut.
Jika kamu ingin mencicipi, kamu bisa berkunjung ke Jalan Cut Meutia. Patokannya di dekat Masjid Cut Meutia. Dalam satu mangkuk, terdiri daging dan buntut sapi dengan harga seporsinya Rp45 ribu saja. Ini enak disantap dengan satu piring nasi hangat dan dicampur dengan kuah dan sambal. Hmm nikmat![]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

Sumber:

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Jus Bandrek Pinang Buatan Rudi Digemari Pria yang Ingin Perkasa

Image

Gaya Hidup

Makan-makan

Makan Daging Barbeque Korea Sepuasnya Cuma Rp99 Ribu di Pochajjang

Image

Gaya Hidup

Harumnya Kopi Nusantara

Coffee & Artisans, Kenali dan Cicipi Kopi Nusantara

Image

Gaya Hidup

Festival

Ada Sate Dicampur Soto Tangkar Khas Betawi, Mau?

Image

Gaya Hidup

Wow! Jepang Punya Onigiri yang Bisa Diminum

Image

Gaya Hidup

Ada Bakso Menyerupai Gunung

Image

Gaya Hidup

Cungkring Pak Jumat, Nikmatnya Daging Kaki Sapi Dilumuri Saus Kacang

Image

Ekonomi

Mau Wirausaha dengan Modal Minim, 6 Usaha ini Bisa Jadi Pertimbangan

Image

Gaya Hidup

Festival

Meski Enak-enak, Industri Kuliner Indonesia Masih Terkendala Kebersihan

komentar

Image

2 komentar

Image
Ebyshelby Anugrah

waw keliata lezat sekali sop nyaaa, mau nyicip dahhhh hehe

Image
Ebyshelby Anugrah

waw keliata lezat sekali sop nyaaa, mau nyicip dahhhh hehe

terkini

Image
Gaya Hidup

Lucu! Begini Pengalaman Ruth Permatasari 'TJ' Naik MRT di London

Rupanya TJ pernah tersesat saat naik MRT lho.

Image
Gaya Hidup

Aktif Dalam Dunia Modeling, Ini Gaya Tampilan yang Disenangi Paula Verhoeven

Kerap menjadi model catwalk dengan penampilan glamour, ternyata Paula suka gaya sederhana lho.

Image
Gaya Hidup

Berwisata, Kemal Viaveni Mochtar Favoritkan Beberapa Tempat ini

Traveling kini sudah menjadi gaya hidup untuk masyarakat dunia.

Image
Gaya Hidup

Miliki Tubuh Tinggi dan Langsing, Ini Gaya Hidup Sehat Paula Verhoeven

Banyak perempuan yang mengidam-idamkan bentuk tubuh Paula.

Image
Gaya Hidup

Begini Pola Hidup Sehat Ala Kemal Viaveni Mochtar

Kemal membeberkan pola hidup sehat versinya yang ternyata tak sulit lho.

Image
Gaya Hidup

Begini Cegah Sakit Kepala Setelah Berolahraga

Apakah wajar jika mengalami sakit kepala sehabis berolahraga?

Image
Gaya Hidup

Beberapa Kesalahan dalam Pengaplikasian Maskara yang Sering Tak Disadari

Sayangnya, tidak sedikit yang terkadang masih salah dalam pengaplikasian maskara secara benar.

Image
Gaya Hidup

Pengalaman Kemal Viaveni Mochtar Naik MRT di Luar Negeri

MRT sendiri di beberapa negara sudah ada sejak lama.

Image
Gaya Hidup

Bumil, Makan Ikan Teri Kalau Mau Gigi Anak Kuat

Dokter Seno mengatakan, asupan ibu hamil dapat mempengaruhi pertumbuhan gigi sang buah hati menjadi lebih kuat.

Image
Gaya Hidup

Hari Terakhir PIFW 2019, Major Minor Bawa Koleksi Pakaian Wanita Bergaya Maskulin 

Major Minor menjadi salah satu label yang ikut tampil ada acara puncak gelaran fashion show tahunan tersebut dan menjadi pembuka acara.

trending topics

terpopuler

  1. Jelang Kampanye Terbuka, Pemkot Tangerang Sediakan 18 Titik untuk Berkampanye

  2. Ma'ruf Amin Mengaku Ditunjuk Para Ulama untuk Menjadi Calon Wakil Presiden

  3. KPK Sebut Romy Mulai Kooperatif pada Tim Penyidik

  4. BMKG Prediksi akan Terjadi Hujan Disertai Petir di Beberapa Kawasan Jakarta

  5. Al Ghazali Maklumi Bunda Maia Estianty Tak Mau Jenguk Ahmad Dhani

  6. Fakta-fakta Pembunuhan Perempuan Berjilbab dalam Mobil

  7. Al Ghazali Ungkap Ahmad Dhani Lagi Sakit Sampai Diinfus

  8. Beranjak Dewasa, 10 Potret Terkini Zahra Idola Cilik yang Kian Cantik

  9. Kapolri Imbau Penggunaan Anjing Pelacak di Sentani Sesuai Prosedur

  10. Susunan Pemain: Brasil Tetap Terlihat Meyakinkan Meski Tanpa Neymar

fokus

Kisah Juru Pijat Tunanetra
Teror Masjid Selandia Baru
Di Balik Pakaian Bekas Impor

kolom

Image
Muh Tunjung Nugroho

Basis Pajak dan Penurunan Tarif PPh

Image
Ujang Komarudin

Ribut-Ribut Survey Litbang Kompas

Image
Achmad Fachrudin

Dilema KPU Mengatasi Problem DPT

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Debat Cawapres: Perang Kartu Sakti

Wawancara

Image
Hiburan

Jais Darga: Pelukis Indonesia Harus Lebih Agresif

Image
Gaya Hidup

Kampung Investasi Hati dan Cerita dari Tabanan

Image
Video

VIDEO Kampung Investasi Hati dan Cerita dari Tabanan

Sosok

Image
News

Anto Purnomo, Sosok di Balik Sukses Evakuasi KRL 1722 di Bogor

Image
News

Sibuk Kampanye, 8 Potret Hangat Sandiaga Uno saat Luangkan Waktu Bersama Anak

Image
News

Serius Berpolitik, 10 Gaya Blusukan ala Dina Lorenza