breaking news: Menpar Arief Yahya Tiba di Lampung dalam Rangkaian LKF 2019

image
Login / Sign Up

Pempek Sudah Biasa! Palembang Punya Kemplang untuk Oleh-oleh

Chodijah Febriyani

Asian Games Jakarta-Palembang 2018

Image

Kemplang, Jajanan Kuliner Palembang | ISTIMEWA

AKURAT.CO, Palembang makin mendunia karena saat ini menjadi salah satu kota perhelatan Asian Games 2018.

Jika Anda di Palembang untuk Asian Games, tak salah jika melipir sejenak mencari kudapan enak. Pempek? Ah, sudah biasa!

Coba Kemplang. Kudapan ini akan mudah kamu jumpai di pusat perbelanjaan atau tempat oleh-oleh di sekitaran Palembang. Kemplang merupakan kerupuk yang diolah berbeda dari yang biasanya.

baca juga:

Dulu, nama Kemplang berasal dari dialek Melayu lokal Sumatera yang artinya 'memukul'. Karena, proses pembuatan adonan kemplang perlu dipukul hingga rata. Setelah dipukul, Kemplang dibentuk bulat pipih dan melebar, lalu adonan tersebut dipanggang atau dibakar di atas bara api. Bentuknya tak hanya bulat. Ada yang dijual dengan bentuk lonjong kecil-kecil. 

Kemplang, Jajanan Kuliner Palembang. ISTIMEWA

Untuk bahannya, dulu kemplang terbuat dari ikan belida. Karena ikan tersebut sudah jarang ditemui dan harganya mahal, kini diganti ikan gabus.

Rasa jajanan ini tak pernah bikin kecewa. Kemplang sangat gurih dan renyah, cocok sekali menjadi teman makan menggunakan sambal, lauk pauk dan tak lupa dengan nasi panas.

Sambalnya khusus, yang terbuat dari asam, cabai, air dan gula. Cobain deh![]

Editor: Bonifasius Sedu Beribe

berita terkait

Image

Ekonomi

Terungkap! Alasan Bung Karno Batal Pindahkan Ibu Kota ke Palangka Raya

Image

News

FOTO Ribuan Personel Gabungan Padamkan Karhutla di Palembang

Image

News

Ganjil Genap Sukses saat Asian Games Karena Masyarakat Hormati Tamu Negara

Image

News

Haji 2019

PPIH: 896 Jemaah Haji Asal Sumatera Selatan Sudah Tiba di Tanah Air

Image

Gaya Hidup

Juara 2017, Palembang Yakin Menang Penghargaan Kota Sehat Lagi

Image

News

Idul Adha 1440 H

Gubernur dan Wakil Gubernur Sumsel Berkurban di Dua Masjid Berbeda di Palembang

Image

News

Komplotan Bandit Spesialis Tas Tamu Hotel Diringkus, Selalu Incar yang Mewah-mewah

Image

Olahraga

Pemberdayaan Perempuan

Thohir: Empat Puluh Persen Medali Asian Games dari Atlet Putri

Image

News

Anyaman Bambu Seharga Rp550 Juta Dibongkar Karena Rusak, PDIP: Dulu Katanya Tahan Lama!

komentar

Image

2 komentar

Image
ayunda reza

iyya tuh kayanya enak banget ya, jadi pengen deh.. cocok banget buat dijadiin cemilan dirumah..

Image
normalita vinska

duhhhh kerupuk ini tuhh enak banget apalagi di tambah dengan sambelnya wuhh membuat kemplang semakin enak lohhh kalian juga pasti suka

terkini

Image
Gaya Hidup

Pertama Kalinya, Bangunan di Mesir Ini Miliki Ribuan Tanaman Hijau

Proyek ini terdiri dari tiga bangunan hijau, satu berfungsi sebagai hotel dan dua sebagai blok apartemen.

Image
Gaya Hidup

Suka Diving, Kelly Tandiono Favoritkan 3 Tempat ini

Apakah ini menjadi tempat favoritmu juga?

Image
Gaya Hidup

Ada Replika Roket ke Bulan, Serunya Menjelajahi Antariksa di Skyworld TMII

Tempat wisata yang dibangun pada 2016 ini merupakan hasil gabungan dengan Observatorium Bosscha dan LAPAN.

Image
Gaya Hidup

Ini Kriteria Suksesnya Festival Menurut Arief Yahya

Arief Yahya berharap agar setiap festival memiliki nilai kreatif, komersil dan kontinunitas. 

Image
Gaya Hidup

Tak Suka Makan Gorengan, Begini Hidup Sehat Ala Kelly Tandiono

Kelly Tandiono pun tersadar untuk menerapkan pola hidup sehat di setiap harinya.

Image
Gaya Hidup

Gunakan Medsos, Anak Perempuan Paling Rentan Terkena Problem Psikologis

Mereka yang sudah kecanduan dengan media sosial, efeknya bisa depresi atau bahkan bisa menjadi gila hingga bunuh diri.

Image
Gaya Hidup

Intip Yuk Hotel Bertema Star Wars Terbaru di Walt Disney World

Para tamu akan menjadi bagian dari cerita dan dapat berinteraksi dengan karakter Star Wars.

Image
Gaya Hidup

Hey Bun, Begini Cara Ajarkan Anak Agar Peduli Terhadap Sampah

Bicara sampah, orangtua tentu memiliki banyak cara mudah untuk mengajarkannya pada anak.

Image
Gaya Hidup

Tak Hanya Kecanduan Medsos, Anak-anak Kini Mulai Terobsesi jadi Viral

Banyak kasus viral yang dilakukan oleh 'warga +62' dengan cara yang unik, aneh, dan tidak biasa. Baikkah?

Image
Gaya Hidup

Bingung? Begini Cara Tentukan Parfum yang Sesuai Dirimu

Aroma dapat memiliki dampak yang abadi dan menyenangkan sehingga menjadi penting untuk menentukan aroma yang spesifik.

trending topics

banner jamkrindo

terpopuler

  1. Jadi Sorotan karena Bela UAS, 5 Fakta Sosok Ustaz Yahya Waloni

  2. Saidiman Sebut Anies Satu-satunya Gubernur yang Secara Terbuka Membela Pelanggar Hukum

  3. Jika China Urus BPJS Kesehatan, Data-data Indonesia Akan Pindah ke Beijing?

  4. Faizal Assegaf: Kalau Oposisi Masih Ngotot Mendesak Referendum, Suruh Mereka Siapin Dana

  5. Fahira: Saya Merasa Beruntung Punya Gubernur yang Penuh Prestasi

  6. Tiongkok Tawarkan Bantuan Terhadap BPJS Kesehatan, Rizal dan Said Kompak Sindir Luhut

  7. Ponsel Dicopet, Warganet Justru Antusias Menanti Foto-Video Rahasia Milendaru Terkuak

  8. Arogan, Pegawai Kelurahan Lenteng Agung Tidak Antre untuk Dapat Layanan Kesehatan

  9. Kaesang Anak Jokowi: Jujur Saya Pernah Punya Saham Batu Bara

  10. MA Menangkan Gugatan PSI soal PKL, Anies: Mereka Melanggar Karena Kebutuhan

fokus

Hari Fotografi Sedunia
Nikah Cepat
HUT Ke-74 RI

kolom

Image
Rozi Kurnia

Bagaimana Masa Depan Spider-Man Pasca Keluar MCU?

Image
Andre Purwanto

Budget Rp30 Juta, Honda PCX atau Yamaha Nmax?

Image
Ujang Komarudin

Dirgahayu RI ke 74 dari Oligarkis ke Demokratis

Image
Ahmad Irawan

Joko Widodo dan Keutamaan Partai Politik

Wawancara

Image
Video

Hari Fotografi Sedunia

VIDEO Peksi Cahyo, Perekam Visual Olahraga

Image
Ekonomi

Eksklusif Destry Damayanti: Kita Harus Optimalkan Perekonomian Domestik

Image
Video

VIDEO Jurus Optimalkan Perekonomian Domestik ala Destry Damayanti

Sosok

Image
Gaya Hidup

Awalnya Iseng, Pria ini Bikin Aplikasi yang Sangat Bermanfaat bagi Aktivitas Akademik

Image
News

Jadi Sorotan karena Bela UAS, 5 Fakta Sosok Ustaz Yahya Waloni

Image
News

Dapat Gelar ‘Mama Papua’, 5 Fakta Sepak Terjang Karier Wali Kota Surabaya Tri Rismaharini