image pemilu
Login / Sign Up

Industri Makanan Instan Sukses Ubah Pola Konsumsi Masyarakat Baduy Dalam

Siti Nurfaizah

Transformasi Suku Baduy

Image

Potensi Wisata di daerah suku Baduy, Lebak, Banten | AKURAT.CO/Denny Iswanto

AKURAT.CO Suku Baduy, seketika orang yang mendengarnya akan mengartikannya dengan beragam makna dari berbagai sumber yang mereka terima baik sekedar membaca, mendengar atau bahkan mereka yang sudah menyaksikannya.

Ya, Suku Baduy merupakan kelompok masyarakat adat Banten tepatnya di Kabupaten Lebak, Banten. Namun, terbaginya dua suku ini yakni Baduy Dalam dan Baduy Luar, memunculkan makna bahwa Baduy Dalam adalah mereka masyarakat yang masih terisolasi, memegang teguh aturan adat dengan segala keterbatasan teknologi dan fasilitas. Sedangkan Baduy Luar adalah sebaliknya, mereka lebih kekinian dengan kecanggihan teknologi.

Meski demikian, dengan tangan terbuka dan keramahannya, Suku Baduy Dalam selalu menerima siapapun wisatawan yang ingin datang berkunjung bahkan bermalam dikediaman mereka terkecuali wisatawan asing. Seperti yang dialami Tim Akurat.co selama dua hari, menghabiskan waktu di Desa Cibeo, Baduy Dalam.

baca juga:

Ditemani Kang Santa yang merupakan salah seorang masyarakat asli Suku Baduy Dalam bersama seorang istri dan ketiga anaknya, dirinya memberikan kami kesempatan bermalam di rumah bilik bambu miliknya.

Pengalaman ini tentu mengajarkan banyak hal dan membuka mata kami bahwa pada kenyataannya, masuknya wisatawan di keseharian mereka memberi dampak secara langsung. Salah satunya pada pola makan masyarakat Baduy Dalam yang menerima makanan instan bahkan telah lihai mengolahnya.

Hal ini karena wisatawan yang berkunjung ke Baduy Dalam disarankan membawa dan memenuhi kebutuhan pangannya sendiri yang pengolahannya dibantu oleh tuan rumah yakni masyarakat Baduy Dalam dimana wisatawan menginap.

Saat malam itu kami akan memasak bersama, diantara tungku kayu bakar dan peralatan masak sederhana, terlihat bungkus bumbu instan atau biasa disebut bumbu racik serta minyak goreng bermerek.

Adalah Teh Lilis, istri Kang Santa. Meski tak fasih berbahasa Indonesia, tapi dia mengerti bahasa Indonesia baku yang dikatakan wisatawan. Setelah mengerti apa yang kami sampaikan sembari menerima beberapa bahan makanan yang kami bawa seperti beras, mi instan, ikan asin, sarden, dan lainnya, dengan cepat dan singkat dia mengatakan "Masak nasi dulu, makan sama mi ini ya," ujarnya.

Satu per satu bungkus mi instan dibuka serta bumbunya dipisahkan dengan lihai, dan mi direbusnya, menunjukkan betapa sudah terbiasa Teh Lilis mengolahnya. Karena kebetulan semua mi yg dimasaknya malam itu dia pilih sendiri merupakan mi rebus, sehingga setelah mi matang, dituangkan dan ia tambahkan kuahnya sembari berkata "Ini kuahnya ya, tambah lagi?," tanyanya.

Satu bukti lagi bahwa mereka juga mampu membaca dan membedakan antara bungkus mi instan rebus dan goreng. Kang Santa, istri dan anak-anaknya juga turut menyantap mi instan itu, sebagai tanda Suku Baduy Dalam kini boleh mengonsumsi makanan instan dan sejenisnya.

Begitupun keesokan harinya saat mengolah sarden dan mi instan goreng yang dibuatnya tanpa kuah. Sekali lagi ini menunjukkan, terlepas dari pola makan mereka yang tradisional seperti sayur mayur dan ikan asin sebagai makanan favorit, mereka mulai mengerti dan terbiasa dengan pola makanan instan sebagai dampak langsung intensnya wisatawan yang datang.

Ternyata mengkonsumsi makanan dari Industri makanan instan memang sudah menjadi kebiasaan masyarakat Baduy masa kini. [] 

Editor: Denny Iswanto

Sumber:

berita terkait

Image

Ekonomi

Pemilu 2019

Moody's Sebut Hasil Quick Count Dukung Stabilitas Ekonomi RI

Image

Ekonomi

Indepth

Koperasi Mantan Napi Terorisme Gerakkan Perekonomian di Pesantren-pesantren

Image

Ekonomi

Ekonomi Turki dalam Bahaya Akibat Partai Erdogan Minta Pemilu Ulang

Image

Ekonomi

Pemilu 2019

Berhasil Jaga Ekonomi, Media Asing Soroti Kemenangan Jokowi Layaknya Obama

Image

Ekonomi

Pemilu 2019

Stabilitas Ekonomi Makro Terjaga Selama Pemilu

Image

Ekonomi

Menteri Bambang: Manfaat Bonus Demografi Sebagai Penggerak Pertumbuhan Ekonomi Indonesia Memuncak di 2030

Image

Ekonomi

Pemilu 2019

PR Ekonomi 5 Tahun ke Depan Versi Menko Darmin Adalah Ekspor

Image

News

Tengku: Lunakkanlah Hati mereka yang Mau Curang Secara Insidentil atau Sistematis sehingga Batalkan Niat Kecurangannya

Image

Ekonomi

Tak Semua Ekonom Sepakat Indonesia Masuk Middle Income Trap

komentar

Image

0 komentar

terkini

Image
Ekonomi
Pemilu 2019

Riset Bank DBS: Efek Pemilu Buat IHSG Melonjak hingga 6.900

"Kami menegaskan peringkat 'Overweight' kami untuk Indonesia, dan meningkatkan target IHSG kami dari 6.500 menjadi 6.900"

Image
Ekonomi
Pemilu 2019

Moody's Sebut Hasil Quick Count Dukung Stabilitas Ekonomi RI

Hasil quick count sementara akan mendukung stabilitas pertumbuhan ekonomi yang lebih luas.

Image
Ekonomi

Cuma Perlu Rp100 Ribu, 5 Hal yang Perlu Kamu Tahu tentang Investasi Reksa Dana

Bisa sangat menguntungkanmu lho

Image
Ekonomi
Pemilu 2019

Selama Kampanye, Sandiaga Telah Jual Saham hingga Rp633 Miliar

Selama kampanye Sandiaga telah menjual saham sebesar Rp633 miliar.

Image
Ekonomi
Indepth

Benarkah Indonesia Masuk Perangkap Deindustrialisasi

Isu terkait industri di Indonesia tengah mengalami deindustrialisasi hingga saat ini masih santer terdengar.

Image
Ekonomi

Kemendag Akan Keluarkan Izin Impor Bawang Putih untuk Swasta

Kemendag bakal mengeluarkan izin impor bawang putih kepada 7 perusahaan swasta sore ini, Kamis (18/4/2019).

Image
Ekonomi

Lippo Cikarang Bidik Marketing Sales 2019 Rp1 Triliun

Angka target ini sedikit lebih rendah dari realisasi 2018 yang Rp1,041 triliun.

Image
Ekonomi

Eropa Ancam Kenakan Tarif pada Produk Kecap, Keju, dan Ikan AS

Ancaman ini dibuat akibat masih berlangsungnya subsidi pemerintah AS terhadap Boeing (BA).

Image
Ekonomi
Indepth

Koperasi Mantan Napi Terorisme Gerakkan Perekonomian di Pesantren-pesantren

Koperasi Komunitas Mantan Narapidana Teroris dan Gerakan Aktivis Radikal (Kontantragis) yang didirikan di Bandung pada 28 Oktober 2017.

Image
Ekonomi

Awal Bulan Sudah Bokek? 5 Tanda Pengelolaan Keuangan Salah

Apa yang salah dari pengelolaan keuanganmu?

Available

trending topics

Available

terpopuler

  1. Priyo: Hasil Sementara Prabowo Unggul 53 Persen, Jaga Hati, Sabar, dan Kawal Penghitungan Suara

  2. Pesan Menohok Pendukung Jokowi untuk Prabowo: Tidak Usah Marah, Kan Bapak Udah Sering Kalah!

  3. Ketua PDIP Jateng: Jangan Kaget Jika Nanti Jokowi Tunjuk Tokoh Kubu Prabowo Jadi Menteri

  4. Rocky Gerung: Kalian Sudah Menang, tapi Masih Caci-maki Gue

  5. Pakai Baju Couple, 10 Potret Adu Gaya Agus-Annisa versus Ibas-Aliya Yudhoyono Saat Nyoblos

  6. Hindari Baper, 4 Tips Ini Bikin Cepat Move On dari Hasil Pilpres dan Pileg 2019

  7. Ini Kronologis FPI Datang Hingga Diusir dari TPS di Jakarta Barat

  8. Tak Terima Keunggulan Jokowi, Prabowo: Kami Menang 55,4 Persen

  9. Warga Boyolali Kompak Tampar Prabowo Dengan 0 Persen Suara

  10. Jangan People Power, KPU: Sengketa Hasil Pemilu 2019 Bisa Diselesaikan di MK

Available

fokus

Pemilu 2019
Revolusi Museum
Angkutan Tempoe Doeloe
Available

kolom

Image
Ujang Komarudin

Pilpres Kita

Image
Sunardi Panjaitan

Merawat Indonesia Kita

Image
Achmad Fachrudin

Merayakan Puncak Ritual Politik 2019

Image
Muhammad Adnan RS

Pegon Dalam Pilpres 2019

Available

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Fitness dan Jurus Sehat ala Augie Fantinus

Image
Video

VIDEO Jurus Sehat ala Augie Fantinus

Image
Hiburan

Seru Abis! Nongkrong Bareng Augie Fantinus

Sosok

Image
News

Gemas, 8 Potret Kedekatan Prabowo Subianto dengan Bobby The Cat

Image
News

Pakai Baju Couple, 10 Potret Adu Gaya Agus-Annisa versus Ibas-Aliya Yudhoyono Saat Nyoblos

Image
News

10 Potret Pasangan Capres-Cawapres 02 Saat Nyoblos, Kompak Pose 2 Jari