image
Login / Sign Up

Bisnis Kopi Malang Miliki Peluang Menjanjikan

Rizal Mahmuddhin

Image

Barista sedang membuat kopi dengan teknik manual brewing saat berkunjung ke kantor redaksi AKURAT.CO, Jakarta, Jumat (13/4). Bagi pecinta kopi teknik manual brewing bisa dikatakan tingkatan kelas premium karena salah satu cara membuat secangkir kopi yang sempurna. Sehingga pecinta kopi mengetahui tentang kopi bukan lagi sekedar tuang-seduh-aduk yang biasa dilakukan ketika membuat kopi instan | AKURAT.CO/Abdul Aziz Prastowo

AKURAT.CO Pelaku usaha di wilayah Kota Malang, Jawa Timur, menilai bahwa bisnis kopi di kota pelajar tersebut memiliki peluang yang cukup menjanjikan karena belum semua segmentasi pasar telah dimanfaatkan oleh pengusaha.

Co Founder Hagaa.id Dinar Hana Sadriyantien mengatakan, meskipun Kota Malang merupakan kota pelajar dengan jumlah mahasiswa yang sangat banyak, dirinya mencoba menyasar pasar lain yang belum tergarap secara optimal.

"Ada pasar yang kurang dilirik oleh orang-orang, yaitu pasar kopi tradisional. Kami mencoba untuk masuk ke pasar itu terlebih dahulu, dengan target pasar adalah para karyawan," kata Dinar seperti dikutip dari Antara, Sabtu (5/1/2019).

Dinar menjelaskan, konsep yang ditawarkan untuk menjaring kelas pekerja di Kota Malang tersebut, dengan membiasakan pekerja tersebut untuk meminum kopi terlebih dahulu sebelum melakukan aktivitas pekerjaannya di pagi hari, seperti kebiasaan yang ada di luar negeri.

Kopi yang ditawarkan untuk kelas pekerja tersebut, merupakan kopi yang disajikan berkonsep tradisional dan diberi nama "Kopi Udek". Kata "udek" sendiri berarti, diaduk. Namun, kopi-kopi tersebut, ternyata tidak hanya diminati oleh karyawan, melainkan juga oleh kalangan mahasiswa.

Harga jual yang ditawarkan juga relatif lebih rendah dibanding pelaku usaha yang ada di wilayah Kota Malang. Langkah tersebut dimbil karena ingin memberikan edukasi kepada masyarakat, bahwa menikmati kopi tidak harus merogoh kocek yang dalam.

Di Kota Malang, dalam kurun waktu beberapa tahun terakhir, banyak bermuculan caf -caf yang menjual kopi beraneka jenis. Salah satu jenis kopi yang akhir-akhir ini digandrungi kalangan mahasiswa adalah es kopi susu, atau yang biasa dikenal dengan es kopi kekinian.

"Kami juga memiliki produk es kopi kekinian. Dengan adanya produk yang sedang naik daun itu, semua orang yang tidak menyukai kopi, sekarang mulai ingin tahu soal kopi. Sedikit banyak, mereka juga mau belajar, kami mengambil keuntungan itu," kata Dinar.

Dinar menambahkan, keuntungan yang diambil pelaku usaha dari es kopi kekinian tersebut adalah, pasar telah mengenal cita rasa kopi Indonesia. Oleh karena itu, lanjut Dinar, dirinya akan tetap fokus pada pasar specialty coffee dan kopi tradisional yang ada, untuk pengembangan jangka panjang.

Pengembangan tersebut termasuk juga menyediakan biji kopi yang berkualitas para petani lokal.

Pangsa pasar bisnis kopi di Kota Malang dinilai cukup menjanjikan. Hal tersebut dipengaruhi kuatnya pasar di kalangan mahasiswa dan karyawan yang ada di Kota Malang. Namun, perkembangan sektor kuliner tersebut, harus terus dibarengi dengan inovasi dari kalangan pelaku usaha.[]

baca juga:

Editor: Prabawati Sriningrum

Sumber:

berita terkait

Image

News

Empat Hari Terakhir, 10 Kecamatan di Jember Terdampak Angin Kencang

Image

Gaya Hidup

Festival

80 Kuliner Otentik Nusantara Segera Hadir di 'Festival Jajanan Bango'

Image

News

Penahanan Ahmad Dhani Kobarkan Semangat Pendukung Prabowo

Image

Gaya Hidup

Wow! Ada Masakan Padang di Penerbangan Garuda Indonesia, Mau coba?

Image

Gaya Hidup

Garuda Indonesia Siapkan 21 Menu Baru Khas Nusantara dalam Pesawat

Image

News

Dari Madura, Khofifah Pimpin Rapat Penataan Jawa Timur Lima Tahun ke Depan

Image

Ekonomi

Berikut 5 Kota Diminati Milenial untuk Mencari Pekerjaan dan Kehidupan yang Layak

Image

News

FOTO Aksi Serikat Pekerja Pertamina

Image

News

10 Potret Jalaluddin Mannagalli, Putra Khofifah yang Keren Abis

komentar

Image

1 komentar

Image
Achmad Fauzi

mantap ini yang bener " menghasilkan

terkini

Image
Ekonomi

Dari Dulu, Indonesia Sudah Terbiasa Impor Jagung

Saat ini terbangun opini bahwa di tahun inilah Indonesia baru pertama kali melakukan ekspor jagung.

Image
Ekonomi

China Larang Impor Batubara dari Australia, Bagaimana Indonesia?

Pelabuhan Dalian di China Utara telah melarang impor batubara Australia sejak awal Februari.

Image
Ekonomi

Mentan Bangga Indonesia Ekspor Lagi 92 Ton Manggis ke China

Kementan melepas ekspor manggis sebanyak 92 ton dari Sukabumi, Jawa Barat ke China

Image
Ekonomi

Berita Populer Jonan Minta Mantan Gak Perlu Komentar Soal Freeport hingga Jokowi Tak Permasalahkan Lahan Prabowo

Masih ada beberapa berita menarik lainnya yang bisa dibaca di Akurat.co, Kamis (21/2/2019)

Image
Ekonomi

Menkop: Pariwisata Akar Pengembangan Koperasi dan UMKM di Indonesia

bila suatu daerah intens mengembangkan potensi pariwisata yang dimilikinya, maka otomatis koperasi dan UMKM meningkat.

Image
Ekonomi

Kementerian Luar Negeri Raih Penghargaan Pengelolaan Anggaran Terbaik

Kementerian Luar Negeri berhasil meraih penghargaan Kementerian/Lembaga (K/L) Berkinerja Terbaik dalam Pengelolaan Anggaran Tahun 2018.

Image
Ekonomi

RPP E-Commerce Akam Prioritaskan Produk Buatan Dalam Negeri

Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyebut Rancangan Peraturan Pemerintah (RPP) E-Commerce akan memprioritaskan produk dalam negeri.

Image
Ekonomi
Debat Pilpres 2019

Pengamat Sebut Kedua Capres Belum Jawab Tantangan Pangan Masa Depan

Pengamat pertanian Khudori menilai kedua calon presiden belum bisa memberi jawaban atas tantangan pangan di masa depan

Image
Ekonomi

BI Akan Rampungkan Aturan Agar Bank dan Fintech Bergandengan

Sebagai regulator, Bank Indonesia (BI) tengah merampungkan aturan terbaik untuk kerjasama antara bank dan fintech.

Image
Ekonomi

Curigai Ada Pertemuan Freeport di Ruang Kerja Istana, Andi Arief Malah Kena Kepret

Pertemuan apabila berada di ruang kerja adalah hal yang wajar.

Available

trending topics

Available

terpopuler

  1. Testimoni Sudirman Said, Bisa Buka Kotak Pandora Praktik Loby-loby Energi

  2. Perhatikan Pakaianmu Saat di Pesawat, Jika Tak Mau Sial Seperti Wanita Ini

  3. Respon Gibran ketika Jokowi Dituding Gunakan Alat Bantu saat Debat

  4. Hanya karena Tersenyum, Miller Langsung Dorong Joshua

  5. 10 Potret Hangat Ben Joshua Jalan-Jalan Bareng Anak

  6. India Beli Minyak Besar-besaran dari Venezuela, Manfaatkan Sanksi AS

  7. Bawa Anak ke Lokasi Syuting, Ussy Sulistiawaty Diperingatkan Seorang Ustaz

  8. Kabur dari AS untuk Gabung ISIS, Inilah Sosok Hoda Muthana

  9. Sejak Aura Kasih Hamil, Suaminya Jadi Sering Masak

  10. Rasyid Rajasa ke Ani Yudhoyono: Memo Gak Sendirian, Doaku Selalu Menyertai

Available

fokus

Debat Pilpres 2019
Mengupas Visi Misi Ekonomi Paslon
Golden Globe 2019
Available

kolom

Image
Dr. Idham Holik

Mengenal Polling Palsu Pemilu

Image
Ujang Komarudin

Saling Serang Pasca Debat

Image
Ilham M. Wijaya

Peluang dan Tantangan KPBU Properti

Image
Pangi Syarwi Chaniago

Panggung Debat Kedua Milik Jokowi

Available

Wawancara

Image
Gaya Hidup

Dik Doang: Aku Sedang Berjalan di Kesunyian

Image
Iptek

Debat Pilpres 2019

Ahmad Agus Setiawan: ‘Milenial Lebih Cepat Beradaptasi pada Sisi-sisi Tertentu, Terutama Digital’

Image
Hiburan

Cerita Egy Fedly Saat Pandangan Pertama Menjemput Jodoh

Sosok

Image
News

8 Potret Cantiknya Almira Yudhoyono yang Telah Beranjak Remaja

Image
News

5 Fakta Perjalanan Karier Sudirman Said, dari Aktivis Antikorupsi hingga Tuai Kontroversi

Image
News

32 Tahun Menikah, 10 Potret Mesra Hary Tanoesoedibjo dan Istri